褶牡蛎垦区垂下式养殖的探讨

褶牡蛎(Ostrea plicatula Gmelin)是我省四大养殖贝类之一,它具有资源丰富、适应性强、分布广、养殖周期短等特点,其味道鲜美、营养丰富并有药用价值,是出口的水产品之一。 褶牡蛎的养殖有悠久的历史,但历年来只停留在潮间带养殖。由于潮间带生长的牡蛎摄食时间短,敌害多,所以产量低、个体小,每亩(1000块条石)年产蛎肉250公斤左右,并且养殖业的发展也受海区条件的限制。为了提高牡蛎的产量及垦区的利用率,1979年开始在莆田县忠门乌垞大队综合场进行褶牡蛎垦区垂下     

湛江港近江牡蛎的生态研究

湛江港石门海区的近江牡蛎Crassostrea rivularis(Gould)养殖,出现苗种大批死亡、生产不稳定等现象。本文对该海区近江牡蛎的生活环境和个体生态进行了调查研究,并对它的采苗、养成、生物敌害的防除等问题作了初步探讨。     

牡蛎,把氮吃掉!

正美国新罕布什尔州立大学的科学家近几年进行了一项研究,研究的主要内容是牡蛎养殖在减轻海洋氮污染方面的作用,该研究第一次对该州的牡蛎养殖业进行了翔实的调查,分析了牡蛎养殖在减少海洋水体氮污染方面的作用。该研究由雷·格里兹尔主导,他是新罕布什尔州立大学海洋科学和海洋工程系的教授,他说:"人们收获的每一只牡蛎,意味着减少了环境水体中氮含量。我们开始具体研究海洋水体中氮含量的动态变化以及牡蛎养     

单体牡蛎培育技术

牡蛎在世界上是第一大养殖贝类,在我国为4大养殖贝类之一。它肉味鲜美,营养丰富,被称为海洋中的“牛奶”,深受广大国内外消费者欢迎。 牡蛎有100多种,而我国比较常见并用于养殖的种类主要有5种:大连湾牡蛎、褶牡蛎、长牡蛎、近江牡蛎、密鳞牡蛎。牡蛎养殖在世界     

大连湾小孤山养殖海域富营养评价及牡蛎死因分析

根据大连湾小孤山养殖海域环境调查结果，评价了养殖海域环境现状，分析了牡蛎死亡的可能原因，讨论了预防牡蛎暴发性死亡的对策。     

粪大肠菌群的数量变化与养殖牡蛎发病的关系

近来,有关牡蛎发病的报道很多。Disalvo(1978)等从贝类养殖场(美国加里福尼亚州)有病牡蛎体上分离到鳗弧菌,经证实该菌毒素是牡蛎幼虫的致死因子。Spite(1978)等从发病牡蛎上分离到另一种引起牡蛎肠炎的弧菌——副溶血弧菌。Elston(1979)报道了美国养殖的大牡蛎幼虫(Crossostrea gigas)发生严重的疾病,并对有病牡蛎幼虫进行了电镜观察,发现在其损伤处有类似病毒的六角形颗粒。但是,对养殖区水质和牡蛎中存在的大肠菌群的数量与其发病的关系,至今未引起研究者的重视。1981年,我们在福建省晋江县自沙养殖场内,观察剑牡蛎发病和死亡,分析了养殖场的水质、沉积物和牡蛎样品,发现了水质中粪大肠菌群的数量与牡蛎中所含的菌数有关,也与牡蛎的发病有一定关系。     

海中补品三例(之一) 名不虚传的“海底牛奶”

被誉为“海底牛奶”的牡蛎,是我国沿海地区一种常见的经济贝类,广东俗称为“蚝”。它种类繁多,营养丰富。目前全世界已发现有100余种,分布于热带和温带海域。我国黄海、渤海、南海约有20种牡蛎。已经进行养殖的有:近江牡蛎、长牡蛎、大连变牡蛎和密鳞牡蛎等。据分析,每100克鲜牡蛎内含蛋白质11％,脂肪2.3％,多种维生素约3.8％左右。特别是它的氨基酸配比非常科学,18种氨基酸的含量都很高,人体必需的8种氨基酸成分高于很多已知     

三倍体牡蛎养殖获得成功

1996年山东省荣成市海珍品育苗场与青岛海洋大学合作,采用化学诱导方法,培育出三倍体牡蛎苗,在东山镇一些养殖单位试养,取得了肥满时间比普通牡蛎提前一个月,亩增产15％的较好效益。目前,这一国家863海洋生物技术主题重大项目——三倍体太平洋牡蛎加温育苗技术研究,在荣成市通过了专家检测。三倍体牡蛎养殖的技术要点如下:     

近江牡蛎与太平洋牡蛎的同工酶鉴别

福建省罗源湾于上世纪80年代初先后引进来自日本、台湾和澳大利亚的太平洋牡蛎．该品种引进后不久就开始出现养殖品质退化的现象；对此，有人怀疑是与本地近江牡蛎杂交所致。本文通过同工酶分析，确认罗源湾太平洋牡蛎被测样品中不舍与近江牡蛎杂交的个体．苹果酸脱氢酶电泳可作为鉴定相关种群的技术手段．但是，本项调查结果也显示罗源湾太平洋牡蛎很可能不是纯系品种，培育纯化品系、加强种质管理对振兴福建牡蛎产业具有重要意义。     

一种新型牡蛎固着基的研制

我国沿海牡蛎的人工养殖面积很大，养殖方法有滩涂垒石，插植和浅海筏式养殖等。养殖所采用的固着基，因各地的习惯、海区环境及本地资源情况而有所不同，但大都十分笨重。目前尚无专用于牡蛎养殖而且又轻便的器材。为了研制一种轻便、无污染、成本低、加工工艺简单，适合于浅海筏式养殖的牡蛎固着器，作者于１９８８年开始立项研究，经过４ａ研制成功了一种新型的牡蛎固着基──树脂纸板。１固着基的筛选目前，我国沿海牡蛎养殖所采用的固着基，多为贝壳、石块、水泥板（条）、竹片、树枝、橡皮条等。因笨重，易污染海水，操作繁琐等缺点，…     

太平洋牡蛎单体苗种培育技术的研究

太平洋牡蛎(Crassostrea gigas Thunberg)具有个体大、生长快、适应性强等优点,是世界牡蛎养殖的主要品种之一。70年代后期,浙江、辽宁、山东等沿海各省先后从日本引种,由潮间带养殖逐渐发展到筏式垂养,并取得了一定的经济效益。 然而筏式养殖极易受风浪的影响,附着基质容易脱落,同时随着牡蛎的生长,牡蛎聚集在狭小的附着基上呈“堆状”,在风浪的冲击下边缘时常割破网笼。此外,牡     

基于AFLP技术的海南三亚野生和养殖牡蛎遗传多样性研究

2008年夏季,从海南三亚分别采集26份养殖牡蛎和32份野生牡蛎样品(1份样品代表1个体),开展扩增片断长度多态性(AFLP)和数量性状分析,采用POPGENE 32软件计算多态性位点百分率、遗传多样性指数、Hardy-Weinberg遗传偏离指数、群体遗传相似度和遗传距离。基于AFLP分析获得的遗传距离和线粒体细胞色素氧化酶I亚基(CO I)基因序列,采用邻接法构建养殖和野生牡蛎的系统发育树。结果表明,选择性引物对牡蛎品种具有较好的鉴别效率;相比养殖牡蛎,野生牡蛎多样性丰富、品种间同源性较低、亲缘关系相差较远、遗传基础较宽;通过CO I基因序列分析可知,养殖牡蛎均为香港巨牡蛎Crassostrea hongkongensis,而野生牡蛎属于囊牡蛎属Saccostrea,主要为僧帽牡蛎Saccostrea cucullata。目前海南三亚牡蛎种质资源多样性相对丰富,引种还未对三亚自然环境的牡蛎资源造成明显影响。     

厦门海域养殖僧帽牡蛎质量的监测研究

根据2005年厦门海域养殖僧帽牡蛎(Saccostreacucullata)的监测数据,分析了该种贝类的质量情况。研究表明,厦门市养殖僧帽牡蛎主要污染物为滴滴涕(平均污染物指数4.09)、镉(平均污染物指数2.92)和铅(平均污染物指数2.32),受石油烃(平均污染物指数1.00)的轻度污染,未受到汞、砷、多氯联苯、粪大肠菌群和麻痹性贝毒的污染。海区所有监测站位的僧帽牡蛎均已受不同程度的污染。本文对监测点按各站点僧帽牡蛎的质量进行R聚类分析,以期为养殖僧帽牡蛎质量的监控和管理提供依据。     

牡蛎对浮游植物群落下行控制作用的围隔实验研究

牡蛎的滤食作用不但能控制浮游植物丰度,还能通过摄食选择性影响群落结构。通过在较高营养水体的围隔实验表明,牡蛎养殖在持续磷限制条件下,促使浮游植物群落由甲藻向小型硅藻优势转变。实验结束时对照组中浮游植物群落由扁压原甲藻主导,占总丰度的77%;而牡蛎养殖组新月柱鞘藻丰度占比达到93%。牡蛎养殖组中,甲藻去除速率随养殖密度增长,但是硅藻最终丰度在高密度牡蛎组最高。研究结果说明大量的贝类养殖能够提升小型链状硅藻的优势度,增加此类赤潮发生风险。     

大连主要海水贝类养殖状况分析

大连的海水贝类养殖历史悠久,品种繁多,养殖的主要海水贝类为贻贝、扇贝、鲍鱼、魁蚶、牡蛎,文章主要探讨大连市这五种海水贝类从20世纪70～80年代到2000年间的养殖状况及产量变化,并根据产量变化总结出大连市海水贝类养殖的特点,并提出相应对策与建议。     

食用牡蛎 补身美容

我国的海水养殖业中,牡蛎处于比较重要的地位,大概有20种,最常见的有近江牡蛎、褶牡蛎、大连湾牡蛎、长牡蛎、密鳞牡蛎等。在贝类养殖中,牡砺在全世界总产量最大,年产量在80万吨以上。     

海洋围隔生态系中环境因子对长牡蛎的生态效应

本研究应用海洋围隔实验技术探索围隔生态系中环境因子对长牡蛎的生态效应。研究结果表明：牡蛎养殖密度与牡蛎体重增长呈负相关;养殖水体的Ｎ、Ｐ平均浓度分别达到２６．４和２．５μｍｏｌ／ｄｍ＾３的水平时牡蛎生物较佳;服物浓度过高会导致牡蛎死     

三倍体太平洋牡蛎生产性育苗与养成初报

本文总结了１９９８～１９９９年三倍体太平洋牡蛎育苗与养成情况。９８年在荣成三个８６３中试基地利用６－ＤＭＡＰ、冷休克及ＣＢ抑制表卵第二极体释放的方法诱导太平洋牡蛎三倍体,其中以６－ＤＭＡＰ效果较好,诱导三倍体率为６０．９％～９０．５％。共培育三倍体群牡蛎苗种４．１３亿,海上养殖２０００亩。三倍体群牡蛎的生长明显快于二倍体对照群体,体重增加１５．６５％～４１．８９％。１９９９年４～８月收获,三倍体群     

日本的海水养殖业

在日本,牡蛎和紫菜的养殖已有数百年的历史。从本世纪60年代开始,日本在海带、扇贝、裙带菜、(鱼师)、鲷类及对虾等的养殖、育苗和管理等方面有了飞快的发展。为了满足国内消费者对中高档鱼类和甲壳类等水产品的需求,日本的海水     

长牡蛎基因组微卫星引物的开发和特性描述

长牡蛎于20世纪80年代从日本引进中国.在我国,长牡蛎已经成为重要的贝类养殖产业之一.本实验从全基因组上筛查微卫星序列,在微卫星筛查的范围、数目和类型上是传统的富集文库法开发微卫星所无法比拟的.利用基因组微卫星序列总共设计了104对引物,54对引物能扩增出目的片段,其中有34对引物显示多态性扩增,占32.7％,20对引...