郑州市都市农业发展的有利条件及产业模式研究

分析了都市农业的起源和在我国的发展概况,指出了发展都市农业的意义、作用和郑州市发展都市农业的有利条件,进一步探讨了郑州市发展都市农业应采取的产业模式,即:设施农业、生态农业、加工农业、创汇农业、绿化农业和观光休闲农业等.认为郑州市发展都市农业意义重大,时机已基本成熟,必须转变观念,正确选择产业模式,加强理论研究和多学科联合攻关,稳步推进郑州市都市农业的发展.     

世界城市都市农业发展的经验借鉴

世界城市是国家竞争力提升和城市化推进的主要载体,而都市农业则是世界城市可持续发展的重要方向。本文以世界城市、都市农业的概念入手,着重对伦敦、纽约、巴黎、东京和阿姆斯特丹五大世界城市的都市农业发展特点、历程、功能等方面进行系统梳理和总结。在此基础上提出了世界城市都市农业发展的现代产业化农业、多功能社区农园、生态绿地型农业三大模式,并给出了我国世界城市打造过程中都市农业的发展路径和政策建议。     

世界城市都市农业发展的经验借鉴

世界城市是国家竞争力提升和城市化推进的主要载体,而都市农业则是世界城市可持续 发展的重要方向。本文以世界城市、都市农业的概念入手,着重对伦敦、纽约、巴黎、东京和阿姆斯 特丹五大世界城市的都市农业发展特点、历程、功能等方面进行系统梳理和总结。在此基础上提出 了世界城市都市农业发展的现代产业化农业、多功能社区农园、生态绿地型农业三大模式,并给出 了我国世界城市打造过程中都市农业的发展路径和政策建议。     

都市农业

都市农业的由来。可持续发展观点已在当今世界范围内得到认可和实施，可持续观念的引入改变了原有工业城市的发展模式，走可持续发展之路成为当今和未来城市发展的新模式。在可持续发展模式指引下农业又重新走近城市，形成了不同于一般现代乡村农业、独具城市特色的新型都市农业，减轻了乡村农业的供给压力，为城市居民提供大量高品质的食物，开辟了现代农业发展的新思路，成为一种新型的现代农业。     

食品安全导向下的都市农业发展模式——以北京蔬菜生产为例

随着人们生活水平和认知能力的不断提高,人们对健康的关注和需求也变得更加强烈,因此伴随着近年来食品问题的频繁曝光,食品安全已成为社会各界最关心的议题,其中,蔬菜和牛奶等易腐食品更成为首要关注点。都市农业拥有“近距离短环节”的优势,应当成为城市蔬菜供应的重要渠道和保证城市居民蔬菜安全的主角。本文以北京为研究案例,针对食品安全导向下的城市蔬菜发展模式进行了研究。首先通过解析北京生鲜蔬菜的供应来源,总结了“长距离多环节”农业存在的蔬菜安全问题及都市农业在保证生鲜蔬菜品质安全方面的诸多优势。接着分析归纳了保证蔬菜品质安全下的几种都市农业发展模式,并以典型案例研究的方式分析了各模式的产生背景、运行管理特点。最后提出了促进都市农业发展的保障机制。     

上海市现代都市农业发展中若干问题探讨

上海正在向现代化生态型国际大都市发展，农业的功能地位在发生着转变。该文分析上海农业发展的四个背景，即城市化的快速推进、农用地减少和用地结构的调整、农业形态的组团式和条带式发展以及农业功能向服务于城市多样化需求的方向发展。探讨了上海现代都市农业未来的四个功能定位：城市的生态环境服务功能、产业化组织和示范带动功能、农业观光旅游和文化教育等服务功能、优质无公害农产品生产功能。指出了上海都市农业产业发展的战略方向，并在农业空间结构调整的原则基础上，规划了未来上海市农业生产布局与空间结构。     

国外都市农业发展经验对我国的启示

国外都市农业发展较早,积累了相当多的经验,而我国都市农业仍属新生事物。笔者简要介绍了日本、德国、新加坡和荷兰发展都市农业的成功做法和经验,进一步分析了都市农业的基本功能,并结合我国国情提出了六个方面的措施与建议,即:科学规划,合理布局;加强政府对都市农业的支持力度;拓宽投资、融资渠道;提高都市农业的科技含量,扩大都市农业园区的规模;高度重视观光休闲农业的建设和发展;加强宣传,转变观念。     

西安市城市化与都市农业发展耦合关系研究

城市化以其强烈的市场效应与辐射功能带动了都市农业的发展,但同时又对都市农业的水土资源、生态环境造成负面影响;都市农业又通过其生产、社会及生态功能推动城市化发展。揭示两者之间的作用规律,对解决城市经济、社会和生态问题,快速推动都市农业发展,协调城乡关系具有重要意义。本文在构建城市化水平与都市农业发展水平测度指标体系的基础上,通过主成分分析法和相关分析法,探讨了城市化与都市农业发展之间的相互作用机制,并定量分析了两者之间的耦合关系。结果表明：① 近10 年,西安市城市化水平与都市农业发展水平都呈上升的趋势,且二者表现出显著的同步性;② 西安城市化水平和都市农业发展水平呈显著的正相关,相关系数达0.955;③ 西安城市现代化水平因子、城市生活质量水平因子和人口与经济结构因子是推动城市化的3 个主要因子,其中城市现代化水平因子是推动西安都市农业发展的主导因子。     

西安都市农业水源涵养功能测评

都市农业作为城市生态系统的重要组成部分,在城市生态系统服务功能的发挥及城市可持续发展维持方面具有重要价值。利用生态经济学方法,从都市农业的自然属性、社会经济属性出发,通过引入农用地与建设用地的蓄水系数之差和水源涵养价值发展系数等参数,构建了都市农业水源涵养功能测算模型。对2011年西安都市农业圈水源涵养功能进行了评估和分析,结果表明:2011年西安都市农业圈涵养水源物质量16.6×108m3,价值量1.05×108元,其中周至、蓝田、户县、临潼、长安是主要贡献者;粮食作物种植是西安都市农业圈水源涵养服务的主体,但从单位面积水源涵养的能力来看,果木水源涵养能力最强;西安都市农业圈农业水源涵养功能在空间上呈现明显的带状结构,即东西高,中间低的格局,与西安市城市发展格局相反,说明城市的发展对都市农业生态服务功能具有负面影响。     

基于区域环境的企业战略研究--以河南莲花味精集团股份有限公司为例

企业所处的区域环境具有空间差异性，每个区域都有相对优势因素。所以开发利用区域环境是企业形成竞争优势的一个重要途径。本文在分析相关文献的基础上，把区域环境与企业战略相合，提出了基于区域环境的企业战略理论，认为企业应立足于区域环境是定发展战略，利用各种区域环境条件，形成竞争优势，提高企业竞争力，并采用企业跟踪调查法，对莲花集团进行案例分析。初步验证了基于区域环境的企业战略理论的科学性和实用性。     

Cultivating the sustainable city: urban agriculture policies and gardening projects in Minneapolis,Minnesota

In the past 20 years, municipal governments across the United States have increasingly tried to incorporate environmental efforts into city business and policies. Urban sustainability has become the key concept around which such activities are organized. Official sustainability plans are most often implemented through indicators and metrics. In Minneapolis, Minnesota, urban gardening, in a variety of forms, has been the focus of ongoing citizen- and NGO-led environmental efforts, as well as municipal measures of sustainability. Here, debates around the recent adoption of a city urban agriculture policy, as well as a program to encourage the installation of raingardens in neighborhoods across the city, reveal some of the rich variations in gardening practices and spaces. These far exceed the relatively narrow official focus on sustainability indicators. Better understanding how urban sustainability initiatives might work with, but also move beyond, indicators may provide directions toward wider visions of sustainable urban life.     

The role of local government in promoting sustainable urban agriculture in Dar es Salaam and Copenhagen

As a multifunctional activity and land use, urban agriculture supports a range of objectives, from urban greening to food security. However, it is often left out of urban policy. As a result of the highly contextual and cross-cutting nature of urban agriculture, there are relatively few comprehensive and formalized regulatory tools to draw from. Different cities around the world are now deciding how to fit urban agriculture into the urban agenda; however, in many places urban agriculture continues to operate in the absence of legitimization due to its relatively mobile and dynamic nature. This article looks at the importance of local and central governments in promoting sustainable urban agriculture. Through participatory action research, it examines the cases of Dar es Salaam, Tanzania and Copenhagen, Denmark to understand stakeholder interactions, as well as present and future barriers to the conservation of existing urban agriculture and future initiatives. The findings suggest that municipal recognition and institutional support for urban agriculture is an important component in increasing the sustainability of related initiatives. Local and central government plays a role in the legitimization and institutionalization of urban agriculture through the facilitation of multi-stakeholder processes, policy development and the conservation and allocation of land.     

珠三角城市群地区都市农业功能演变及其协同-权衡关系

以珠三角城市群地区的县（区）为研究单元,从生产供给、经济发展、社会保障和生态保育四个维度构建都市农业功能评价指标体系,利用熵值法、时空差异诊断模型、Spearman秩相关系数法和双变量局部空间自相关模型等对2005年、2012年和2019年珠三角地区都市农业多维功能演变及协同-权衡关系进行测度。结果表明：① 2005—2019年,珠三角地区都市农业的生产供给、经济发展和社会保障功能均值先下降后上升而生态保育功能反之;生产供给和生态保育功能总体呈现稳定的外部较强而中心偏弱的空间格局,经济发展和社会保障功能的空间分布格局变化较大。② 时间上,2005年珠三角都市农业经济发展功能较其他功能相对独立发展,2012年功能之间权衡关系显现,2019年各功能之间以协同关系为主;空间上,珠三角地区都市农业生态保育功能与其他三项功能的协同-权衡关系较为稳定,社会保障功能与生产供给、经济发展功能的协同-权衡关系较为稳定。③ 都市农业功能演变及协同-权衡关系发展具有阶段性特征,大致呈现“相互独立/低位协同-相互权衡-高位协同”的演化规律。     

基于环境污染型企业的中国城市网络空间结构研究

城市网络的环境效应是当前城市网络研究中相对较被忽视的研究议题。通过对2001年和2020年环境污染型上市企业数据的收集和分析,揭示基于环境污染型企业的中国城市网络总体演化格局,在此基础上进一步探索城市之间通过污染型机构-非污染型机构联系而产生的污染转移网络空间特征。结果表明：(1)基于环境污染型企业的中国城市网络总体呈现出从东部发达地区向中西部欠发达地区不断扩张的趋势,网络分层结构日趋明显,不同层级城市网络在地理空间上表现出一定的异质性。(2)环境污染型企业城市网络具有典型的“核心-边缘”结构,高位序节点城市数量相对稳定,中低位序节点城市数量增长较快,各城市组团分布呈现出日益明显的地域性集聚特征。(3)企业污染转移网络同样呈现出不断扩张的态势和日益明显的层级结构,跨省转移成为城市网络污染转移的主导模式,行政边界效应并不明显。(4)城市网络污染转移空间指向性明显,主要表现为沿海发达城市向内地工业型城市、区域中心城市向周边城市以及同类资源型城市之间的空间转移,反映出城市经济制度差异等因素对城市网络环境污染转移的影响。研究结果对于环境污染型企业的空间治理提供了重要的启示。     

The Wild Life of Pesticides: urban agriculture,institutional responsibility,and the future of biodiversity in Sydney's Hawkesbury-Nepean River

Agricultural chemicals are a notoriously intractable source of environmental pollution. Offering enhanced agricultural productivity, they simultaneously risk degrading the ecological basis upon which agriculture depends. This paper considers chemicalisation as a cause of the erosion of aquatic biodiversity and ecosystem resilience, focusing on the Hawkesbury-Nepean River and the small-scale horticulturalists who supply the city's fresh vegetable markets, working under the pressure of urbanisation, retail monopolies, indifferent land-use planning, and often without access to information about pesticide use in the languages they understand. Arguing that standard practices of ‘risk management’ are unable to adequately control chemical contamination, the paper presents findings from interviews with actors within the ‘assemblage’ of institutions with responsibility for agriculture, water quality, and environmental protection, in order to assess the effectiveness of pesticide governance in the Greater Sydney Basin. It appears that pesticide pollution is far from being tamed: it is rarely measured nor monitored, neither is it a priority of any particular agency. Arguing that public health, the long-term viability of local farming and the ecological well-being of the Hawkesbury-Nepean River are mutually consistent goals, we conclude that these vital elements of the common-weal are currently subject to a system of ‘organised irresponsibility’. The paper concludes by proposing several ways forward.     

哈长城市群城市韧性的时空格局演变及动态模拟研究

哈长城市群作为引领东北地区高质量发展的重要增长极,其城市韧性的提升对提高东北地区高质量发展的强韧性及可持续性具有重要意义。以2010—2018年哈长城市群11个地级市为例,基于"生态-经济-社会-工程"的评估框架构建城市韧性评价体系。采用熵权-TOPSIS评价模型对哈长城市群城市韧性进行综合测度,并运用ArcGIS空间分析工具、BP神经网络模型等方法探讨其时空格局演变规律及动态模拟。结果表明:①哈长城市群城市韧性整体水平较低;较高、高度韧性主要分布在核心地区,呈"点状零散"分布,低度、较低韧性主要分布在外围地区,呈"边缘广泛分布"的空间格局。②从其演化趋势类型特征看,2010—2018年,呈发散趋势的城市多于呈收敛趋势的城市,表明城市韧性在演化过程中空间差异呈逐渐增大趋势。③经济恢复力、工资收入、金融资本、公共资源保障、教育水平、交通设施水平等是影响哈长城市群城市韧性的主要因素。④在动态模拟方面,2020—2030年,城市韧性发展较缓慢,韧性等级逐渐降低,且以一级韧性和二级韧性为主,韧性等级较高的城市所占比重较少。在未来发展趋势上,城市韧性时空差异明显,东西方向上呈现"东高西低"态势,...     

基于企业母子联系的中国跨国城市网络结构——以中韩城市之间联系为例

从基于企业活动为城市经济活动的主要动因、企业组织联系为城市网络基础的认识出发,以企业跨国母子组织联系为根据,建立网络基本要素和联系密度等概念与指标。以中韩城市联系为例,分析了中国城市跨国网络结构特点。结果表明:跨国城市网络不断扩大的同时,网络基本要素分布呈现区位倾向性,集聚于环渤海和长三角;城市对和结点城市联系密度位序—规模分布显著,形成青岛、上海、北京、天津与首尔主导轴和青岛、天津、上海、北京等主导结点;城市对和结点城市的联系密度规模位序不断调整,同时在高位序群中保持相对稳定性;结点城市呈现专门性、综合性的分化,如北京和上海显示综合性,青岛和天津显示专门性等;受企业母子相互关系影响网络联系键具有矢量性,进而结点城市中形成源结点和受结点之分。     

Analysis of food retail patterns in urban,peri-urban and rural settings: A case study from Lebanon

Existing evidence on food retail expansion in developing countries is largely based on cross-country studies. This may be excellent to provide general pictures but less relevant for development planners to tailor context-specific interventions. We apply a meso-level analysis to address three questions: (i) Are modern food retail formats impeding the expansion of the traditional ones? (ii) What is the pattern of food retail expansion into urban, peri-urban, and rural areas? (iii) What factors influence observed food retail patterns? The study was carried out within the geographic landscape of Lebanon, a commercial link between the Middle East and Europe. Historical analysis shows increased growth both in the modern and traditional food retail sales, with the former modestly outpacing the latter. However, data from the last five years indicate the gap being reduced to 2 percentage points, displaying a clear leveling-off as compared to the preceding decade. Thus, we find insufficient evidence to conclude that modern food retail formats are definitively replacing traditional ones. An extremely high spatial disparity in food retail concentration is observed across governorates and districts, suggesting a need for flexible policies for viable food system development in various contexts. Expansion of modern food retail formats is limited by geography or socioeconomic groups, while traditional formats are equally present in urban, peri-urban and rural settings, including high poverty areas. This suggests a need for recognizing the latter as alternative institutions to address specific needs of consumers, particularly in poorer neighborhoods or rural areas. The findings are relevant for international, regional, and domestic food retailers to understand food retail patterns in Lebanon, for development planners to tailor specific interventions in areas where food establishments are least developed, and for researchers to investigate the impact of such patterns on nutritional transformations among the Lebanese urban, peri-urban and rural populations.