古今名人与豆腐

我国是豆腐的故乡。古往今来，不少名人与豆腐结下了不解之缘。他们食豆腐、咏豆腐、赞豆腐，并为此留下了许多轶闻雅事。 宋代诗人陆游喜食豆腐，每天清晨要煮豆腐汤一锅，客人来访即以豆腐汤招待。他曾咏道：“拭盘推碾转，洗鬲甫 煮黎祁” (黎祁，古时豆腐的别称 )。说的是制作豆腐的过程，也流露出诗人对豆腐的一往深情。 宋代苏东坡是一位豆腐“痴”。他的“煮豆为乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒。”维妙维肖地描绘了东坡居士在油烛灯下品着豆腐喝着美酒醉态可掬的神情。相传他居官杭州时，常下厨房亲自动手制作菜肴，“东坡豆腐”就是其…     

新农村建设的成功发展之路——记鲁南第一村山东省滕州市张汪镇大宗村

山东省滕州市张汪镇大宗村在全国大力推进社会主义新农村建设的背景下,经过社会各方面的鼎力支持和全村广大农民群众积极地投入参与,走出了一条建设新农村的成功之路。滕州市张汪镇大宗村座落在滕州市西南部,全村有861户村民,3500人,耕地面积2600亩。近年来,大宗村在党总支的带领下,坚持以科学发展观为指导,按照“以工业发展增加物质     

什锦豆腐

在历代众多的豆腐美肴中，最为引人感兴趣的，莫过于富有传奇色彩的苏州历史名菜“什锦豆腐”。多少年来，它以独特的风味，赢得了国内外美食家的赞叹。苏州“什锦豆腐”，始于清初。康熙皇帝第一次(即康熙二十三年(1684)九月)南巡至江南来到苏州，品尝到苏州名厨张东王官首制的豆腐菜肴。他取用优质大豆制成的嫩豆腐，加以鸡肉末、熟火腿末，香蕈末、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末、再加以浓鸡汤烩煮而成。康熙皇尝后感到豆腐绝嫩、口味极鲜，非常满意。认为此菜有二大特点：一是取用豆腐、香蕈、鸡肉等物为原料，可使人延年益寿；二是豆腐烹…     

黄姚古镇

黄姚古镇位于广西昭平县,是一个具有千年文化历史的古镇。在明清年间曾经有过繁华商贸活动,当时修建的围墙使小镇保存完好。如今古镇上生活着600多户人家近3000人。在2005年中外旅游品牌推广峰会上,荣膺“中国最具旅游价值古城镇”称号。     

平顶山纪念馆凭吊

平顶山惨案遗址位于辽宁抚顺市区南部4公里处的平顶山下,占地面积11.5万平方米,由“平顶山殉难同胞纪念碑”和“平顶山惨案遗址纪念馆”两处标志性建筑组成。 “平顶山惨案”是“九·一八”事变后,侵华日军最早开始对中国平民百姓的集体屠杀,开创日军全面侵华实施“三光”政策的先河。 当年的平顶山村,南北一条长街贯通全村,临街有当铺、钟表修理铺、铁匠铺、粮店、卖店、理发店等。全村有     

“中国地”中华民族精神声播寰宇“中国地”朝阳清风岭名扬天下——探寻“中国地”一个响誉中外的地名

抗战史诗剧《中国地》讲述了“九一八”事变后,一个叫“赵老嘎（赵天龙）”的汉子,带领全家、全村民众浴血奋战,在中国共产党的领导下,固守清风岭坚持14年之久未让日军占领的抗日传奇故事,使清风岭成为傲然屹立在“满洲”大海中的一个中华孤岛,日军把这片土地称为“中国地”。7月23日《中国坳在央视综合频道黄金档首播后,引发收视热潮,“中国地”迅速升温,成为网络热词。“中国地”在哪里？现在什么样？引起人们的强烈关注!     

纯美银器敲过一千年大理古老白族寨

大理白族自治州鹤庆县新华村,在县城西北7公里的凤凰山下,有3个自然村,是“茶马古道”上一个“小锤敲过一千年”的古老白族村寨.据《鹤庆县志》记载,早在明朝,新华村的村民们就开始加工民族首饰等工艺品,从唐南诏时期就已是云南铜银器手工艺中心,至今已有上千年的金、银、铜器加工历史,其产品沿着“茶马古道”大量输送到我国藏区及尼泊尔、印度等国,“鹤川匠人”的美名传誉海内外. 目前,新华村已形成“家家有手艺,户户是工厂,一户一品,一户一业”的生产格局.全村从事民族手工艺品加工的有878户,占总户数的80.5％;从业人员1,309人,占全村劳动力总数的49.1％,是西南地区最大的民族银器手工艺品加工地.产品远销国内外各地,主要销往西藏、四川、青海、甘肃、宁夏、内蒙古、新疆、贵州、湖南、河南等省、区.还远销泰国、缅甸、印度、尼泊尔、巴基斯坦、日本、美国等国家.     

闻名遐迩的白云山中药材

浙江省磐安县安文镇白云山村地处偏远 ,交通不便 ,全村１０５户、６５４人聚居海拔７４２米的白云山下。然而 ,就是在这样一个山村 ,其药材生产自唐宋起至今 ,历久不衰。目前 ,该村已成为磐安县绝无仅有的丹皮生产专业村” ,户均种植量在１亩以上 ,而元胡等地道药材也达户均０．５亩。白云山中药材生产历久不衰 ,靠什么？靠的是“两大法宝” :一是继承传统种植模式 ,使产品品质上确保高人一筹 ;二是开拓新型种植结构 ,在品种匹配上力求“一专多能”。继承传统种植模式 ,白云山药农掌握了“祖传”的看家本领。当今国内药市统称芍药为“白芍”…     

加强基层组织建设构建和谐新农村——访张汪镇大宗村党总支书记 宗成乐

张汪镇大宗村位于山东省滕州市西南部,全村860户,3500人。近年来,大宗村按照“以工业发展增加物资积累、以物资积累改善生产生活”的工作思路,大力加强农村基层组织建设,全力构建和谐新农村,两个文明建设取得丰硕成果。目前,全村有企业18家,产品涉及10大系列120多个品类,拥有固定资产8.4亿元,年实现销售收入10.2亿元,2005年村民人均收入达到9000余元,先后被各级表彰命名为“全国小康建设明星村”、“山东省十大名村”、“全省文明村”、“全省卫生村”、“全省百佳文明村居”、“枣庄市生态文明村”,并荣登“枣庄市经济强村”之首。2006年7…     

漫话皇姑屯

公元1928年的一天，随着一声巨响，为此皇姑屯的名字便人尽皆知了。皇姑屯这个名字的由来始于后金年间。据传说，老罕王努尔哈赤的一位公主爱上了一位年青英俊的汉族青年侍卫官，井暗定了终身。但当时的“满”“汉”是不能通婚的。于是老罕王定计将青年侍卫害死在沈阳城外的西郊某地。公主知道后，伤心欲绝，最后也在青年侍卫被害死的地方殉情而死。后来人们就把公主埋葬在这里并称之为皇姑坟。最初这里只有一户看坟的老夫妇。后来逐渐地搬来了许多人家也就改称叫皇姑屯了。在本世纪初，日本人在这里修筑了铁路，也就有了今天的皇姑屯车站。…     

白兔山地名的传说

庐江县西柯坦镇．有一处三座半圆形组成的山,叫“白兔山”。 这里山清水秀,景色优美。传说很久以前,傍山有一个罗家庄,住着十几户人家,南于地理位置高,十年九旱,加上兵荒马乱,人们日子过得十分凄凉。     

博兴“秃尾李”

美丽的山东,山灵水秀。自古这里的人们在与自然的抗争中,演绎出的一个个动人的故事,更给这片古老的土地增添了无穷的魅力。博兴“秃尾李”就是至今还流传在山东博兴张家庄的一个凄婉的民间传说。据说在一个风景秀丽的小村庄里,住着几十户人家,村中一对李姓老夫妻,为...     

(氵+瓜)潭豆腐

广州市增城县(氵瓜)潭镇,盛产大豆,村民善制豆腐,早已名闻暇迩。据古籍记载:“(氵瓜)潭人善制豆腐,始于宋,名于清。”(氵瓜)潭豆腐有一个妇孺皆晓的故事:“增城县八仙何仙姑的家乡、正果佛爷的坐化地,唐、宋以来,增城成了百姓传闻     

如此做法当止

如此做法当止曹春海１９９７年７月，由安徽阜阳市建委牵头与安徽省“国祯能源有限公司”签定了路名出让合同书，把阜阳市颖州路以８００万元卖出。出让合同签定：“安徽省国祯能源有限公司”享有永久路名权，同时拥有“国祯大道”二十年广告独家经营权”该公司未经有关部...     

总结历史经验 加强灾害史研究

在中国古代历史上，防灾方面采取的对策最突出的有三项：一是兴修水利，治理河患。早在春秋战国时期，各诸侯国就兴修了芍陂、漳水渠、都江堰、郑国渠等一批著名水利工程。秦汉以降，治理河患就是一项国家急务。东汉明帝曾命王景主持治河；北宋政府也曾动用巨大财力治理河患，并提倡植树护堤；元朝工部尚书贾鲁治河，也取得了巨大成就；明朝著名水利专家潘季驯以“束水攻沙”之法治理河患，黄河河道因此基本稳定了200多年；清康熙帝将“三藩”、河务、漕运列为三大政事，“夙夜廑念，曾书而悬之宫中柱上”。     

安徽省城市科技创新能力评价及格局分析——兼论省域科技创新体系的发展模式

经济全球化背景下科技创新对于推动城市的经济新转型、产业升级和可持续发展具有至关重要的作用.基于省域视角,采用因子分析和聚类分析相结合的方法,对安徽省16个地级市的科技创新水平进行定量评价和分层,分析了安徽省城市科技创新能力的差异性和空间格局现状.遵循“涓滴效应”和“梯度扩散”的规律,基于现状格局提出了安徽省域科技创新体系发展的三大模式,包括“三核驱动”模式、“点轴延伸”模式和“集群网络”模式,以期通过构建和发展科学的区域科技创新体系来推动城市间的创新合作交流和资源共享,最终实现安徽省各市的高速协同发展.     

地名的命名、更名权不应出卖与转让

1997年7月，由阜阳市建委牵头与安徽省国祯能源有限公司签定了路名权出让合同书，将阜阳市的颖州路以800万元卖出，拟更名为“国祯大道”。该合同还同时签定：安徽省国债能源有限公司享有“国祯大道”永久命名权，同时拥有该道路20年的广告独家经营权。之后，该公司在未经有关部门审查批准的情况下，连续在《阜阳日报》刊登颖州路改为“国祯大道”，独家享有终身路名权的广告宣传。这一做法立即引起了社会各界的强烈反响，同时也引起了当地地名管理部门的高度重视。于是，阜阳市人民政府地名办公室先后多次给有关部门写出紧急书面报告，并请…     

评“福州熊猫世界”

大熊猫是中国国宝，现存数量不足1000头。福州大熊猫研究中心在饲养、繁殖、驯化大熊猫等方面取得了可喜成果，为了让广大群众认识保护大熊猫的重大意义，培养市民对“国宝”的真挚感情，特开辟了“福州熊猫世界”，本文对此作了评述。     

评“福州熊猫世界”

大熊猫是中国国宝，现存数量不足1000头。福州大熊猫研究中心在饲养、繁殖、驯化大熊猫等方面取得了可喜成果，为了让广大群众认识保护大熊猫的重大意义，培养市民对“国宝”的真挚感情，特开辟了“福州熊猫世界”，本文对此作了评述。     

规划命名同步的滕头村

滕头地处浙江省奉化,在发展农工商结合的道路上取得了可喜成绩,实现了建设规划、命名同步,实现了农村地名工作的城市化管理。滕头村位于奉化市城北,距宁波市区27公里、国家级风景旅游名胜区溪口12公里。全村现有291户、795人,818亩耕地、191亩果园、156亩山林、66亩水面。30多年前,滕头村还是个远近闻名的穷村。那时全村社会总产值不足10万元,人均纯收入只有七、八十元。党的十一届三中全会以来,滕头村人积极进取,奋力开拓,把一个贫穷落后的旧滕头村,建设成了“田成方,屋成行,清清渠水绕村庄;桔子堤,葡萄河,绿树成荫花果香…