编者的话

在批林批孔运动普及、深入、持久发展的大好形势下,校党委以党的基本路线为纲,抓大事,促大干,推动了教育革命的深入发展。为了进一步贯彻“教育必须为无产阶级政治服务,必须同生产劳动相结合”的教育方针,建立教学、生产、科研三结合新体制,更好地总结、交流经验,为促进水产事业大上快上做出应有的贡     

嵊泗:加大技改投入提升生产效益

<正>一、基本情况浙江嵊泗华利水产有限公司,创办于1995年。地处浙江省万亩贻贝养殖示范园区,浙江省贻贝养殖之乡——嵊泗枸杞岛,是浙江省贻贝产业的龙头企业。公司占地13000平方,厂房设施建筑面积1 2000平方米,活蟹暂养池3600平方米,冷库4000吨、冰库500吨、制冷50吨、日结冻40吨,另有快速单冻机三台,并自备560马力电机组一台,8吨蒸汽式锅炉3台,另拥有一座2001吨级装卸专用码头。企业固定资产规模2000万,企业固定职工200余人。     

冷库系统变工况性能的理论分析

对氨冷库蒸汽压缩制冷系统进行理论分析。通过改变环境温度,改变蒸发器和冷凝器压力降,建模计算了冷库系统的损失、效率和制冷系数COP,结果表明,系统各设备的损失随着环境温度升高而变化,系统设备性能随着压力降升高而变化。认为减少蒸发器和冷凝器的传热温差,减少压缩机内不可逆损失,减少蒸发器的压力降等可以提高系统性能。     

水产养殖学特色专业建设的目标定位与建设路径

水产养殖学特色专业的建设是一项系统工程。首先,水产养殖学特色专业建设要正视在水产养殖业发展和水产养殖教育发展过程中出现的矛盾;其次,要为水产养殖学特色专业的建设确定适当的目标;第三,通过对原有教学理念进行创新,对办学模式进行重新构建,对师资队伍进行调整,对教学管理机制进行改革的建设路径实现上述目标。     

渔获保鲜装置在渔船上的应用研究

渔船上对海洋渔获的传统保鲜方法是用淡水冰 ,一般 1ｔ渔获要用 1ｔ冰 ,渔船须带冰出海 ,冰块用完就得返航 ,因此 ,用冰保鲜限制了渔船的侯鱼时间。特别是在目前的海洋渔业环境下 ,渔船带足量的冰出海不一定能打到足够多的鱼 ,从而加大了作业成本。所以 ,开发新的渔船用渔获保鲜装置显得较为必要。对鱼类进行低温冷藏保鲜 ,理论和实践而言 ,是完全可行的 ,例如陆地上的冷库及大轮船上的冷库等。然而 ,我国渔船有许多特殊性 ,例如交流电力不足、无制冷维修技工、船小摇摆幅度大、冷冻设备造价不能太高 ,等等 ,要研制适合渔船使用、经济耐用的…     

酶在焙烤食品中的应用

酶在焙烤食品中的应用叶盛权（湛江水产学院食品与制冷工程系，湛江５２４０２５）在一些国家，对用化学剂改良法将作出立法限制，这就意味着更需要用酶法工艺来生产受欢迎的产品。用作焙烤食品面粉来源的小麦和其他谷物含有一些天然存在的酶，这些酶对于谷物的发芽和生长...     

对虾养殖环境中浮游微藻、细菌及水质的关系

<正>近十几年来,水产养殖迅速发展,对虾养殖已成为我国许多地方重要的经济产业,并随养殖规模的扩大和出口的增加而取得巨大的经济效益和社会效益,但高密度养殖下的残余饵料及水产动物的排泄物易造成水质恶化、细菌孳生,增加了养殖对虾病害发生的机会。使用大量化学药物防治病害的效果不明显,并增加病菌的耐药性,且化学药品的积累破坏或干扰了水体原有微生物区系的生态平衡,对环境造成污染的同时能在生物体内残留影响产品质量。     

渔工、贫下中渔欢迎这样的短训班

湛江水专在毛主席的无产阶级教育路线的指引下,坚持“教育必须为无产阶级政治服务,必须同生产劳动相结合”的方针,面向渔区,为渔区三大革命培养人材,从一九七二年起,陆续派出师生到我市开门办学,仅今年一至七月,就协助我市办了二期一百多人的机帆渔船大工训练班。由于短训班时间短,见效快,深受渔区水产干部和渔工、贫下中渔的欢迎。     

反渗透及其在果汁浓缩上的应用

反渗透及其在果汁浓缩上的应用杨萍（湛江水产学院食品与制冷工程系５２４０２５）近年来，高分子有机膜和低分子无机膜技术发展很快，各个产业，特别是食品与发酵工业已有应用，如广泛使用微孔膜（Ｍ膜）分离酵母菌、醋酸菌和乳酸菌等；用超滤膜（Ｕ膜）回收和浓缩果胶、...     

虾头的加工利用

虾头的加工利用李来好，王道公，吴燕燕（中国水产科学研究院南海水产研究所水产加工研究室，广州５１０３００）随着我国水产养殖业和海洋捕捞业的高速发展，沿海地区人工养殖和海洋捕捞的虾产量不断增加，而生产的虾多数用于出口。为了便于保鲜，出口的虾基本上都加工成...     

螺旋藻的功能和应用──精细化学品的新课题

螺旋藻的功能和应用──精细化学品的新课题马贵武（湛江水产学院食品与制冷工程系湛江５２４０２５）钝顶螺旋藻（ＳｐｉｒｕｌｉｎａＰｌａｔｅｎｓｉｓＧｅｉｔｌｅｒ）是一种多细胞藻，藻体呈丝状螺旋形，属蓝藻门、颤藻科。该藻原产于中非乍得咸水湖中，经开发研究已...     

用聚乙烯吡咯烷酮(PVP)处理小片加速珍珠育成的研究与生产实践的效果

一、前言我国是采获利用和养殖珍珠最早的国家,远在十三世纪已成功地生产了佛像珍珠,但由于历代的反动统治,珍珠养殖生产没有得到发展,至解放前已技术失传生产中断。1958年在总路线、大跃进、人民公社三面红旗的鼓舞下,开始了养殖珍珠的试验工作,海产珍珠养殖于1963年正式投入生产,淡水产珍珠养殖也于无产阶级文化大革命期间投入大规模生产,珍珠养殖已成为我国水产养殖事业的一个组成部分。由于珍珠价值高,可以出口换回大批外汇支援国家社会主义建设,社队养殖珍珠可换取各种农业机械,促进农业生产的发展巩固和壮大集体经济,此外珍珠也是名贵的药材,在中药上应用很广,发展珍珠生产对保障人民健康     

HFC134a回热循环性能指标模拟及评价

运用Ａ．Ｃ．Ｃｌｅｌａｎｄ提供的制冷工质热力学参数曲线拟合方程编写程序，对新制冷工质ＨＦＣ１３４ａ应用于理论回热循环的性能指标进行模拟计算和特性评价，并与ＣＦＣ１２回热循环性能指标进行比较。结果表明：在实用的工况范围内，与制冷基本循环相比，以ＨＦＣ１３４ａ为工质采用回热循环可提高循环的理论制冷系数和单位容积制冷量；与ＣＦＣ１２对比，ＨＦＣ１３４ａ回热循环的理论制冷系数较ＣＦＣ１２回热循环的理论制冷系数为低，在蒸发温度较高的工况下，ＨＦＣ１３４ａ回热循环单位容积制冷量大于ＣＦＣ１２回热循环单位容积制冷量，在蒸发温度较低的工况下，ＨＦＣ１３４ａ回热循环单位容积制冷量小于ＣＦＣ１２回热循环单位容积制冷量。     

测绘产品质量监督检验与委托检验

测绘产品质量监督检验人员,测绘产品投资方及生产方均必须明确测绘产品质量监督检验与委托检验的区别,以及根据产品的类型确立并严格执行检验标准。     

有益微生物对水质因子的调控效应

随着我国水产养殖业的发展 ,集约化、半集约化的养虾模式随之迅猛发展 ,养殖规模不断扩大。在养殖过程中 ,因残存饵料腐烂 ,生物代谢 ,以及生物残体沉积 ,致使养殖水体理化环境和生态环境恶化 ,从而影响生物的生长、发育和行为活动。为改善养殖环境 ,促进水产养殖业健康可持续性地发展 ,近年来微生物技术在水产养殖业中得到了广泛应用[1,2 ] ,1) 。利用芽孢杆菌和光合细菌等有益微生物能调节和稳定养殖水体中的水质因子 ,分解、转化养殖水体的有机物的特性 ,达到改良、净化和营造养殖生态环境的效果 ,在生产上取得了明显的成效。为此 ,从 1 …     

地源热泵系统低负荷运行状态下能效分析及效益潜力评价研究

为给地源热泵系统管理和维护、浅层地热能开发利用工程节能减排效果评价及浅层地热能开发利用的推广提供依据,以山东省东昌府区妇幼保健院嘉明分院为例,利用监测的地源热泵系统能效监测系统,对地源热泵系统低负荷运行状态下能效进行了分析,对效益潜力进行了评价。该套系统机组、系统名义能效均达到了1级标准,根据其2022年制冷季能效监测,该套系统机组、系统制冷能效比与系统负荷存在正相关关系,由于建筑物室内用户侧使用率较低,系统负荷不高,实际的机组和系统制冷能效比较低,系统实际使用效益不佳。按照典型年采用温频法计算了系统的制冷季效益潜力,即制冷季常规能源代替量94403kgce,热源价值84971元,节能的热源价值制冷季一次能源节能率40.90%,供冷期二氧化碳减排量233175kg,二氧化硫减排量1888kg,粉尘减排量944kg。     

大水面防治锚头鳋病的探讨

Ⅰ、前言随着水产养殖事业的不断发展,许多过去没有充分利用的水面,近十几年来陆续加以利用,有了较大的发展。随着生产的发展,单位面积鱼种放养密度的增加,鱼病也相应地突出起来,大水面锚头鳋病,便是一例。如何有效地防治大水面鱼病的问题,已提到鱼病工作者的工作日程上来。     

流水养鱼池管路的水力计算

近年来有一些生产和科研单位来信，问及有关流水养鱼池水管水力计算的问题，对这个问题我也是一个外行，一缺乏理论基础，二没有生产经验。考虑到淡水养殖事业的发展，水管在生产上的应用越来越广泛，为了解决生产上这一问题，最近翻了一下有关的《水力学》。现参考珠江水产研究所的流水养鱼池的实际情况，从水力学这一角度来谈一谈流水养鱼池的建筑。     

地质勘查体制研究及发展态势

改革开放二十年来,我国国民经济发展迅猛,对矿产资源的需求量与日俱增,为使矿产资源供应能保证国民经济发展的持续性,就必须强化地质勘查工作,对计划经济体制下形成的、不适应经济发展需要的原有地勘队伍管理体制进行改革。地勘队伍实行属地化管理、企业化经营;对不同性质的地质勘查工作采取不同的管理方式,对基础性、公益性、战略性地质工作采取事业机制管理方式,将由新组建的中国地质调查局组织实施;对商业性地质勘查工作采取企业机制管理方式,逐步发展成为以经济效益为中心的自主经营、自负盈亏、自我发展的经济实体     

开门办学好——航海教学的点滴体会

在批林批孔运动深入发展的大好形势下,校党委传达了全国理工科教育工作座谈会和省高教会议精神后,校领导亲自抓制订航海教学实践计划的工作,决定在一年制渔捞进修班中,根据学员来源的不同,把从国营水产单位来的机轮学员和从群众渔业大队来的机帆船学员,分别编成两个大组,走出校门,到生产船和校船上,参加批林批孔运动和进行教学实践。半年来的实践证明了:在教育革命中涌现出来的新生事物——办短训