海洋微藻脂肪酸组成的比较研究

于１９９５￣１９９７年在中国科学院海洋研究所培养２０种海洋微藻,采用Ｂｌｉｇｈ－Ｄｙｅｒ法和气相色谱法进行脂肪酸组成的比较研究。结果表明,除个别藻外,海洋微藻的总脂含量均超过其干重的１０％,每一纲藻种都有其特征脂肪酸或几种脂肪酸的组合作为其化学分类的标记：绿藻纲中除小球藻的２０：５（ｎ－３）含量较高以外,一般含有较高的１６：４（ｎ－３）,不含２２：６（ｎ－３）;硅藻纲的１６：１（ｎ－７）含量高于１     

海洋微藻脂肪酸的气相色谱分析

以正十九酸（Ｃ１９：０作内标,藻体经超声萃取、浓缩吹干,进行抽提酯化后采用毛细管气相色谱法分析测定。该方法重现性好,相对偏差为０．５３％－５．４９％,回收率较高,为９５．１％－１０２．５％,检测限为０．００７２μｇ。     

基于脂肪酸组成的海洋微藻化学计量学分类研究

运用平方欧氏距离为相似性测度、方差平方和为类间距，对海洋微藻进行基于脂肪酸组成的数值分类研究。20种微藻聚类分析的结果是将其分为4类：类I由6种金藻(a10-a15)组成；类Ⅱ由2种绿藻(a1，a3)、1种金藻(a16)和所有3种甲藻(a17—a19)组成；类Ⅲ由1种绿藻(a2)、1种红藻(a20)组成；类Ⅳ由2种绿藻(a4，a5)和全部4种硅藻(a6-a9)组成。这种化学计量学数值分类方法，不同于传统分类学、化学分类学方法，可帮助量化评价各种微藻的营养价值。     

海洋微藻中脂肪酸的气相色谱分析

本文以正十九碳酸作内标,用ＨＣＩ－ＣＨ３ＯＨ对海洋微藻进行抽提酯化后做毛细管气相色谱分析。方法的重现性各脂肪酸的相对偏差为０．３％－１１．６％,回收率为８５．７％－１０３．３％,仪器稳定性的相对偏差为０．２－３．１％。。     

光辐射对海洋微藻脂肪酸含量的效应

不同光辐射强度下三角褐指藻和小球藻脂肪酸的气相色谱分析表明 ,光辐射对海洋微藻脂肪酸的含量和组成影响很大。三角褐指藻和小球藻总多不饱和脂肪酸含量随着照度的增加呈下降趋势。在本实验条件下 ,在较低光强 (0 .2 5× 10 3 L ux～ 1.7× 10 3 L ux)时 ,EPA、DHA、C18∶ 3等多不饱和脂肪酸含量较高。     

细胞生长时期对两种海洋微藻总脂含量和脂肪酸组成的影响

报道海洋微藻后棘藻 (Ellipsoidion sp.7- 14)和眼点拟微球藻 (N annochloropsis oculata)细胞生长时期对细胞内总脂含量和脂肪酸组成的影响。结果表明 ,两种微藻的总脂均在稳定期含量最高 ,分别占干重的 54.5%和 4 3.3% ,而 EPA、ω- 3多不饱和脂肪酸和总 PUFA的最高比例均出现在对数早期 ,EPA占总脂肪酸的比例可分别高达 2 7.3%和 2 7.7% ,同时总脂的含量却最低 ,分别占干重的 2 2 .9%和 2 2 .0 %。在生长对数期中 EPA是脂肪酸的主要成分 ,而在稳定期中16∶ 0、16∶ 1ω9和 18∶ 1ω9是脂肪酸的主要成分。     

温度、光照、pH值对后棘藻生长及脂肪酸含量的影响

报道了环境因子对富含 EPA (2 0∶ 5ω3)的海洋微藻后棘藻 (Ellipsoidion sp.) 70 - 0 1的生长速度、总脂及脂肪酸含量的影响。结果表明 ,后棘藻具有较快的生长速度和较高的脂肪酸含量 ,总脂含量为 31～ 36 % ,主要脂肪酸为 14∶ 0、16∶ 0、16∶ 1、18∶ 1ω9、18∶ 1ω7、18∶ 2 ω6、2 0∶ 4 ω6、2 0∶ 5ω3。生长的温度范围为 15～ 30℃ ,2 5℃时生长速度最快。温度对总脂含量影响很小 ,但对EPA和 PUFA含量影响较大。在 2 5℃时有最大的 EPA和 PUFA含量。适宜光强为 10 8.75μmolm-2 s-1～ 2 4 4 .15μmolm-2 s-1,在 145.54μmolm-2 s-1时 EPA产率较大。在起始 p H6 .5～ 9范围内 ,p H8.5时有最大的生长速率和总脂含量 ,而 EPA和 PUFA在起始 p H7.5时最大 ,分别占脂肪酸的 18.77%和 2 3.38%。实验条件下后棘藻 EPA产率最大的条件为温度 2 5℃ ,光强 145.54μmolm-2 s-1,p H为 7.5～ 8.5。     

海洋微藻中EPA和DHA的超临界CO2提取方法研究

用超临界ＣＯ２萃取海洋微藻中的ＥＰＡ和ＤＨＡ,选用乙酸乙酯为改性剂,通过正交试验确定了工作压力、温度、ＣＯ２消耗量和改性剂添加量等工艺条件撮优化组合,对日本小球藻Ｃｈｌｏｒｅｌｌａ ｈｉｒａｌａｉｉ,钝顶螺旋藻Ｓｐｉｒｕｌｉｎａ ｐｌａｔｅｎｓｉｓ和亚心形扁藻Ｐｌａｔｙｍｏｎａｓ ｓｕｂｏｒｄｉｆｏｒｍｕｓ进行提取试验,并与直接酯化法,Ｂｌｉｇｈ－Ｄｙｅｒ法、索氏抽提法和乙醇－乙烷法等溶剂法作对比     

培养海洋微藻Isochrysis galbana生产EPA和DHA

某些海洋鱼油是ＥＰＡ（廿碳五烯酸）和ＤＨＡ（廿　二碳六烯酸）等ω－３多不饱和脂肪酸（ω－３ＰＵＦＡ）的主要来源。由于鱼油资源有限,且鱼油中ω－３ＰＵＦＡ的构成和含量随鱼的种类、季节、地理位置等不同而变化,利用海洋鱼油来生产ω－３ＰＵＦＡ受到了很大的限制。另外,利用鱼油生产的ＥＰＡ和ＤＨＡ产品带有无法去除的鱼腥味,大大影响了产品的质量。随着人类对自身健康要求的提高,人们对这两种具有良好生理效果的脂肪酸的需求越来越多,仅仅依靠原有的鱼油资源已无法满足日益扩大的市场需求,开发ＥＰＡ和ＤＨＡ新生物资源已…     

存贮对海洋微藻活性和脂肪酸分布影响的综述

在饲养许多水生动物时，微藻常常用来作为幼虫饵料，因此培养鲜活做藻就显得十分重要。由于环境条件的不利或其它生物体的污染，而导致微藻培养的失败，常常引起培养的幼虫在发育到商品规格前就食物链中断。如能够提供给孵化场以优质的存贮微藻，对于水产养殖研究和商业孵化场都有十分重要的意义。目前X国学者都已将注意力集中到选择微藻及其存贮技术的研究中（其中保存方法如：冻干存贮、在液态氮中存贮和冷冻浓缩存贮等）。用于海洋动物幼虫和幼年期培养的微藻，其营养价值是和多种不饱和脂肪酸计UI；A）的含量有关的。因此存贮方法必须…     

均匀设计在后棘藻培养基中的应用

将均匀设计的方法应用于一种海洋微藻：后棘藻（Ellipsoidion)培养基的优化。设计了硝氮、氨氮、磷酸盐三因素各五个浓度水平的试验,根据均匀设计表设计了10种培养基,检测细胞浓度、脂肪酸含量和产量。结果表明：在硝氮、氨氮浓度均为1．92mmol/L,磷酸盐浓度为0．082mmol/L,细胞浓度达到最大值167．23mg/L。在硝氮浓度为0．84mmol/L,氨氮浓度为3．38mmol/L,磷酸盐浓度为0．07mmol/L时,EPA含量达到最大值7．748％。在硝氮浓度为0．915mmol/L,氨氮浓度为1．92mmol/L,磷酸盐浓度为0．072mmol/L时,EPA产量达到最大值9．999mg/L。     

30种海洋绿藻的脂肪酸分类与评价

以平方欧氏距离为相似性测度,类间距用离差平方和法,对11属30株海洋绿藻所含脂肪酸进行聚类分析,结果分为5类。类I含EPA和DHA最高;类Ⅳ含总(n-3)PUFAs最高。混合培养小球藻C95,C97与杜氏藻C33,C42,可能得到EPA,DHA和其它（n-3)PUFAs含量最丰的绿藻种群。系统聚类分析为海洋绿藻分类与量化评价提供了一种好方法。     

pH对眼点拟微绿球藻的生长、总脂含量及脂肪酸组成的影响

pH对眼点拟微绿球藻（Namnocholoropsis oculata）的生长、总脂含量及脂肪酸组成有明显影响。研究表明，眼点拟微绿球藻的生长对pH有较强的适应性，在pH6.2～9.8的范围内均能较好的生长，但在pH5.5的条件下生长受到较强的抑制，在不同pH条件下，在同一细胞周期内总脂含量及脂肪酸组成均有相同的变化规律，即总脂含量在对数初期略有下降然后逐渐上升，在稳定期达到最大值。16：0，18：1n9的含量在稳定期显著升高，而EPA的含量在稳定期明显下降，在对数初期，藻细胞在pH6.8的条件下含有较高的EPA含量，而在pH9.8的条件下，藻细胞的EPA含量明显降低。     

海洋微藻高度不饱和脂肪酸的研究 I.几种常用海洋微藻的脂类和脂肪酸組成

高度不饱和脂肪酸,特别是20:5(EPA)和22:6(DHA)等n-3系列高度不饱和脂肪酸(n-3PUFA)对人类的生长发育和健康有重要的作用,具有降血脂、降血压、抗血栓、防止血小板凝聚,降低胆固醇等作用,可以用于治疗心脑血管疾病,还能抑制某些肿瘤的发生,降低其生长速度(Simopoulos et al.,1991)。DHA是人类大脑和视网膜正常发育必不可少的物质,能改善脑机能、提高智力和记忆力(Simopoulos et al.,1991; Carlson et al.,1991),目前尤其受到人们的重视;EPA和DHA也是海洋鱼类及甲壳类动物幼体生长发育所必需的营养要素,近年来在水产养殖中也受到特别重视。 海洋微藻具有合成EPA和DHA等n3-PUFA的奇特能力,其它海洋生物,包括鱼类中的EPA和DHA大都通过食物链从藻类积蓄而来(齐藤洋昭,1993),而且藻油没有鱼腥味,很少含胆固醇,因此海洋微藻是EPA和DHA的另一种重要的来源;海洋微藻又是海洋水产动物育苗中非常重要的生物饵料,其EPA和DHA的含量是衡量其营养价值的非常重要的指标,因此海洋微藻中高度不饱和脂肪酸的研究和开发近年来受到了极大的重视,成了研究的热门。 本文报道了我国沿海水产养殖中几种常用微藻的脂类和高度不饱和脂肪酸的组成和含量,为海洋微藻的开发利用提供了基础资料。     

海水悬浮物质中脂肪酸的毛细管气相色谱测定

应用毛细管气相色谱和气相色谱-质谱联用技术分析长江口海水悬浮物质中饱和及不饱和脂肪酸。结果表明,该技术具有高分辨率和灵敏度,测试的精密度和准确亦较好。该法一次测定可分别得到饱和、不饱和及支链脂肪酸在海水悬浮物中的含量,适用于海洋有机生物地球化学研究。     

中国黄、渤海常见大型海藻的脂肪酸组成

对中国黄、渤海沿岸的17种红藻、12种褐藻、7种绿藻的脂肪酸组成进行了分析研究，结果表明，黄海和渤海的绝大多数红都富含二十碳高度不饱和脂肪酸（主要是二十碳五烯酸，EPA和二十碳四烯酸，AA），一般都占总脂肪酸的40％以上；仙菜目的松节藻、细枝软骨藻，隐丝藻目的亮管藻、海萝、海膜、蜈蚣藻中的EPA含量均超过40％，其中海萝达到58％；杉藻目扁江蓠中EPA含量很低，但花生四烯酸含量达到58％。裸藻中16：0、18：1（n-9)、20：4（n-6)和20：5（n-3)含量占绝对优势，十八碳高度不饱和脂肪酸（PUFAs)和二十碳PUFAs是主要的脂肪酸。在每种褐藻中还含有一定量的14：0、18：2（n-6)和18：4（n-3)。褐藻中的十八碳PUFAs含量比红藻高，而二十碳PUFAs比红藻低。绿藻中的主要脂肪酸是16：0、十六碳高度不饱和脂肪酸（主要是：16：4（n-3)和16：3（n-3)、18：1以及C18PUFAs（主要包括18：2（n-6),18:3(n-3)和18：4（n-3)，绿藻的C16、C18PUFAs含量较高。     

海洋微藻高度不饱和脂肪酸的硏究 Ⅱ.环境因子对球等鞭金藻3011中高度不饱和脂肪酸含量的影响

微藻在不同培养条件下,藻体中脂类和高度不饱和脂肪酸(PUFA)的含量及种类可发生很大变化。因此,研究不同培养条件对其含量的影响,以期寻找既能促进藻类较快生长,又能使其体内PUFA含量较高的培养条件,对于促进水产养殖的发展,乃至使其成为生产EPA和DHA的工业原料,无疑都具有重要的意义。 在系列研究I中我们报告了我国沿海水产养殖中常用的7种微藻的脂类和脂肪酸组成,在其基础上,我们选择了脂肪和DHA含量比较高的球等鞭金藻3011(Isochrysis galbana),用不同的营养液、并在不同的生长期、温度、盐度等条件下,对其进行培养,分析藻体中PUFA含量的变化,以便更好地提高其营养价值和利用率,同时探讨用其作为生产PUFA的工业原料的可能性。     

诱变剂亚硝基胍对海洋微藻卡德藻细胞形态及生长的影响

利用化学诱变剂亚硝基胍(MNNG)处理海洋单细胞绿藻卡德藻(Tetraselmis sp.),观测其对细胞形态和生长的影响。结果表明：MNNG导致卡德藻细胞出现鞭毛脱落、细胞膨胀、内部结构松散、胞质分布不均匀、色素体异常、产生休眠孢子以及致畸、致死等现象;MNNG对卡德藻在群体水平上的生长有明显的抑制作用,细胞死亡率与诱变剂剂量正相关,MNNG对卡德藻处理120nun的半致死浓度LC50为20μg／L。     

东海近岸表层沉积物中脂肪酸与脂肪醇的组成以及分布与来源

选取了19个东海近岸表层沉积物样品,通过GC-MS分析获得脂肪酸和脂肪醇的特征信息,并结合统计学方法,探讨了调查海区的有机碳来源。结果表明,东海近岸沉积物中脂肪酸的含量为11.58~31.58 μg/g,由正构饱和脂肪酸(SFAs)、一元不饱和脂肪酸(MUFAs)、多元不饱和脂肪酸(PUFAs)及支链脂肪酸(BrFAs)组成。高含量的C12:0-C20:0短链脂肪酸和较丰富的异构脂肪酸以及其他细菌标志脂肪酸的出现表明,海洋微藻-细菌源是脂肪酸的主要贡献者,而陆源脂肪酸的贡献仅占次要位置。脂肪酸的主成分分析结果表明,东海沉积物脂肪酸的全部信息可由海洋微藻-细菌源(PC1)和陆源(PC2)来反映。PC1的贡献率为75.4%,PC2的贡献率为11.9%。表层沉积物中烷基醇主要来源于陆地高等植物,各断面显示离岸越远陆源输入的烷基醇越少。菜子甾醇-甲藻甾醇的比例显示甲藻在研究海区为优势种,离岸越远,菜子甾醇的比例越高,这可能与上升流和台湾暖流带来丰富的营养盐有关。