壮观的夜鱼

在红海千奇百怪的海洋生物中，有一种十分奇特的闪光鱼类——光脸鲷。这种小鱼体长只有7至10厘米，能发出十分明亮的光线。在水下活动的人，距离它18米处就能发现它；黑夜里，距离它2米远能看请手表上的时间。潜水员常常把它们     

鱼生长激素在水产养殖中的应用

鱼生长激素是鱼类脑垂体中分泌的促进生长的单一亚基的蛋白激素.它参与鱼的生长代谢，能够加速蛋白质合成和脂类降解等生理功能.鱼生长激素能够大大地加快鱼类的生长，在鱼类的水产养殖领域有重大的应用价值，日益引起了人们的关注.现阶段鱼生长激素的应用研究主要集中在转生长激素基因鱼的育种和鱼生长激素的基因工程表达两个方面，且都取得了很大的进展.     

鲯鳅及等棘鲯鳅的后期仔鱼及稚鱼在东海的出现

鲯鳅Coryphaena hippurus等棘鲯鳅C.equiselis 为鲯鳅科Coryphaenidae中仅有的鲯鳅属Coryphaena中的两个种。为广布于世界热带及亚热带水域中的快速游泳的大洋性上层鱼类。鲯鳅在日本、中国等国家和地区属于名贵的经济鱼类,为太平洋及加勒比海许多岛屿的重要食用种类。 有关该两种鱼类的研究报道已有不少,但东海水域内有关等棘蜞鳅的成鱼及仔、稚鱼的报道,在我国至今尚未见到。本文就该两种的     

蛇头鱼传奇

蛇头鱼类早在远古时代就在民间传说中占一席位，它们的特殊生态习性产生了一个真实与幻想混合的传说。     

鲻鱼人工育苗研究

本文报道了１９９１－１９９御鲻鱼人工育苗的研究结果，在水温２４．０－２６．０℃，盐度２．０－３０．０和ｐＨ值８．２１－８．２６的条件下，初孵仔鱼经培育３８日龄变态为幼鱼，全长达２５．１０ｍｍ；１９９４－１９９５年及１９９５－１９９６年度分别育出幼鱼５１２４０属及１１２０４９尾，育苗成活率为５．９％－１２．０％《文中介绍了饵料系列，鱼苗生长与发育观察研究结果。     

鲻鱼人工繁殖研究

本文报道了１９９１￣１９９５年间鲻鱼人工繁殖的研究结果。池养亲鱼经注射ＬＲＨ－Ａ及ＨＣＧ诱导能顺利排卵，亲鱼成熟率６２．７％￣９０％，产卵率６２．５％￣１００％，受精率２０％￣７５％；受精卵浮性，卵径８４０￣９２０μｍ，在水温１９￣２０℃、盐度２６．６￣２８．０、ｐＨ值７．９１￣８．２５的条件下，一般经４９￣５３ｈ孵出仔鱼，孵化率４８％￣７３％，１９９１￣１９９５年度分别孵出仔鱼１０．０、８４．１     

丑陋狰狞的钓鱼鱼

世界之大，无奇不有。在我们人类当中，的确有不少人加入了“钓鱼族”，他们扛着钓竿，拿着钓饵，坐在岸边准备钓上自己心爱的大鱼。可是却没听说在鱼类中还有会钓鱼的鱼。     

切剖擦修巧烹鱼

△将鲜鱼用醋擦一下,鱼鳞就会容易除去。带鱼去鳞,可先放入80℃的热水中浸一浸,然后用冷水一冲,再用刷子去刷。△切鱼时,若把手放入盐水中浸泡一下,手就不会打滑了。△有土腥味的河鱼,在剖肚洗净后,置于冷水中,加少量胡椒粉漂洗。可将土腥味除去。     

军曹鱼营养成分的分析及评价

对军曹鱼Rachycentron canadum Linnaeus进行解剖比较、营养分析和评价，结果显示，军曹鱼的含肉率为68．7％，肌肉蛋白质含量为21．2％，氨基酸总量为65．05％；蛋氨酸为第一限制氨基酸，其中赖氨酸含量高达591mg.gN^-1，军曹鱼的不饱和脂肪酸含量为65．2％，其中二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid，简称EPA）和二十二碳六烯酸（docosahexenoic acid简称DHA）的含量分别为4．5％和12．0％。研究结果表明，军曹鱼含肉率高，营养质量好，有较高的营养价值和药用价值。     

塞舌尔群岛上象鱼现状

有不少读者看了上一期的“拯救”栏目后对象龟产生了极大的兴趣，纷纷来信询问塞舌尔群岛上其他象龟的现状，小编就在此介绍一下。     

鱼的故事——谁发现的鱼最小

一场关于世界上最小的鱼的友好之争,最后变成了一堂为什么鱼能如此微小的生物课。来自西雅图和瑞士的两位鱼类学家,最近分别在学术杂志中宣称,发现了目前已知的最小的脊椎动物。的确,它们真的都很小。其中一种,是由瑞士生物学家毛里斯在印度尼西亚的高酸炭碳沼泽中发现的。它是     

Shi鱼养殖技术浅谈

介绍了Ｓｈｉ鱼的生物学特征；并从养殖场地的选择，养殖设备的选择，苗种的培育以及Ｓｈｉ鱼的养成等几个方面介绍了Ｓｈｉ鱼的养殖技术，最后分析了Ｓｈｉ鱼养殖在我国的发展前景。     

到普吉岛做条快乐的鱼

被誉为“泰南珍珠”的普吉岛是泰国南部最著名的观光地区，比曼谷的国际知名度还要大。面积为578平方千米的普吉岛是泰国76个省中唯一的岛屿省，坐落于安达曼海域中，只有一座大桥与陆地相连，周围分布着大大小小的几十个小岛。     

石首鱼——脑中有石的鱼

石首鱼是鲈行目，石首鱼科鱼类的统称。石首鱼体稍长，侧扁，口大。头骨具粘液腔，体被栉鳞。耳石很大，因而得名“石首”。鳔发达，多数石首鱼可通过鳔上肌肉的活动发出声音，鲽起到共鸣室的作用。石首鱼是底栖、肉食性鱼类，主要以软体动物为食。     

鱼的趣闻

鳗鱼是一种奇特而且神秘的鱼。它半辈子生长在海洋里，半辈子生活在江河中。在我国，每年入冬后鳗鱼从珠江漫游到西、南沙群岛附近四五百米深处的海底产卵；孵化后的鳗苗，又成群结队游回珠江口的内河发育生长。鳗鱼的这一古怪生活习性，几个世纪来笼     

石斑鱼鱼虱病的研究──Ⅰ.南海鱼虱,新种Caligus nanhaiensis n.sp.

记述华南地区网箱养殖石斑鱼鱼虱病病原──南海鱼虱，新种Caligusnanhaiensisnsp．形态的光镜和电镜观察结果，并对南海鱼虱与相似种C．seriolaeYamaguti，1936和C.tanagoYamaguti，1939的形态特征进行详细比较。     

鲻鱼精子发生的组织学研究

本文报道用组织学方法研究了不同季节鲻鱼的精巢结构和精子发生过程。结果表明，鲻鱼精巢属于叶状结构。根据精子发生的特点，分为5个时期：精原细胞增殖期、初级精母细胞期、次级精母细胞期、精子形成期和精子成熟期。依雄性鲻鱼精子发育和成熟的季节来看，厦门鲻鱼繁殖季节为每年11－12月，系一次性排精类型。文中详细描述各级生精细胞的特征，并讨论了Sertoli细胞在精子发生中的生理作用。     

溶剂萃了以法提取浓缩鱼蛋白的研究

采用溶剂萃取法，经筛选，在一定的温度和时间下，用异丙醇对小杂鱼和低值鱼萃取，提取浓缩鱼蛋白，其蛋白质含量达９２．２８％脂肪含量仅为０．０９％，分含量为３．４２％，水分含量为４．２２％，远远超过联合国粮农组织ＦＰＣ－Ａ的质量标准。     

黄海太平洋褶柔鱼资源现状与开发

太平洋褶柔鱼是我国近年在黄海开发的重要渔业资源。首先概括了本种柔鱼的基本属性，阐述了资源开发现状，块状分布，种群，渔获量和资源量，对块状分布的形成作了理论分析；最后探讨了黄海柔鱼资源的开发与保护问题。