一路春风野菜香

正说到野菜,印在我脑海深处的是儿时呼朋唤友奔向田野的欢闹声,是遍寻野地突然发现心仪的嫩芽,更是母亲蒸煮野菜后散发出的氤氲清香……阳春三月,我总会带着孩子去田野里走走,美其名曰"踏青",实则"采青"。"采青"就是挖野菜。中国人和野菜的亲近,要追溯到很久远的年代了。《诗经》的开篇《关雎》中就讲到:"参差荇菜,左右流之。"荇菜就是一种野菜。曾有人做过粗略     

春暖花开

春暖花开这是我们的世界生命如水有时平静有时澎湃穿越阴霾阳光洒满窗台其实幸福一直与我们同在     

野菜记忆

对我这样在农村长大的这代人来说,野菜始终是个永恒的话题,它不仅带给我们味蕾的享受,更成为一段美好的回忆。白蒿“正月茵陈二月蒿,三月只能当柴烧。”这句民间俗语形象概括了白蒿的生长性状。白蒿是草是菜也是药,具有清热除湿、保肝利胆的功效。正月里,先从根部萌发的嫩苗叫“茵陈”,药效最佳,只是多分布于荆棘丛生的向阳处,不易采挖;二月里天气渐暖,散落田间地头的种子破土而出且生长迅速,幼苗多被人当作菜肴食用。     

野菜记忆

正对我这样在农村长大的这代人来说,野菜始终是个永恒的话题,它不仅带给我们味蕾的享受,更成为一段美好的回忆。白蒿"正月茵陈二月蒿,三月只能当柴烧。"这句民间俗语形象概括了白蒿的生长性状。白蒿是草是菜也是药,具有清热除湿、保肝利胆的功效。正月里,先从根部萌发的嫩苗叫"茵陈",药效最佳,只是多分布于荆棘丛生的向阳处,不易采挖;二月里天气渐暖,散落田间地头的种子破土而出且生长迅速,幼苗多被人当作菜肴食用。     

面朝大海 春暖花开

"从明天起,做一个幸福的人……我有一所房子,面朝大海,春暖花开……"这是中国当代诗歌史上最具传奇色彩的诗人之一海子的著名诗句. 大海是海子诗中的核心意象,广阔浩荡、心旷神怡、生机勃勃,是搏斗之乡,是理想之地.是可以找到真正幸福感的地方.当然,花应该开在大地上,海子却让它固执地开在自己的幸福之海上,开在自己的理想追求中.     

南地里的野菜治病多地里的野菜治病多

野菜乃大俗大雅之物,过去穷人用它果腹,如今,因其清爽的口感和食疗作用,备受都市人的青睐。用荠菜拌上肉馅做成饺子,味道会特别鲜;马齿菜素有“天然抗生素”美誉,还可防治心脏病。田间地头,野菜已经悄悄长出来了,趁着鲜嫩,咱赶紧去挖吧！     

挖野菜的童年

六岁的那年,我在家乡桂西北的一个小山村里的一所学校上小学一年级。 学校离家有二三里的山间小路,每天放学,我和村里的小伙伴常常是一路小跑回家的。那时,学校老师们不布置家庭作业,爸爸妈妈每天下地劳动都很忙又很累,自然也就无暇顾及我的功课。比我大10岁的姑姑本来可升初中一年级的,但为了照顾我,爸爸妈妈也就让她停学了。 放学后,我和姑姑经常帮家里做一些力所能及的事情,挖野菜,就是我们常干的活路。 每次挖野菜,姑姑背上背蒌,我提个竹篮兼拿小锄,再约上村里的几个小伙伴,便一路哼着歌出发了……路旁、沟边或旷野常有一种叫…     

地里的野菜治病多

<正>野菜乃大俗大雅之物,过去穷人用它果腹,如今,因其清爽的口感和食疗作用,备受都市人的青睐。用荠菜拌上肉馅做成饺子,味道会特别鲜;马齿菜素有"天然抗生素"美誉,还可防治心脏病。田间地头,野菜已经悄悄长出来了,趁着鲜嫩,咱赶紧去挖吧!荠菜食疗作用:荠菜含有蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及矿物质,药用价值极高。知道荠菜为啥恁鲜吗?这是因为,荠菜中的谷氨酸是味精的主要成分,因此荠菜气味清     

走进香巴拉

香巴拉,又叫“香格里拉”,是佛教所说佛国净土之意。藏语的含义是“神仙住的地方”,引申为“令人向往的美好地方”。香巴拉的核心禁区在四川稻城亚丁。稻城亚丁这个地处川、滇、藏三省区结合部,横断山脉中南部高山深谷的不知名的地方,在短短的两三年间,便成为众多旅游发烧友心目中的圣地净土,也成了地学工作者进行野外考察的天然博物馆和研究第四纪冰川地貌的重要基地。     

螺蛳粉香

一 走在柳州的大街小巷,四处都可闻到一种独特的浓香,这种浓香吸引鼻腔,诱惑味蕾,撩拨肠胃,勾人食欲,令人闻香而去,大快朵颐.这就是大名鼎鼎的螺蛳粉散发出来的香味. 四月的柳州,紫荆花开得正繁.春天的细雨,随着螺蛳粉的香气,无声飘向繁花,滋润着赏花的眼,愉悦着人们的心.     

秋闻玉米香

正八月中旬,秋意渐浓,正午的秋阳依然炽烈,原野上流光溢彩,秋庄稼收获在即。走在乡间的小路上,连片的玉米地映入眼帘。那绿油油的玉米秆亭亭玉立,个大籽多的玉米棒惹人喜爱。恍惚间,我仿佛又回到了金色烂漫的童年,煮玉米、烤玉米的情景历历在目。记得小时候,家里煮了一大锅嫩玉米,香气顺着锅盖儿的缝隙飘逸而出,馋得我直流口水。玉米煮好捞出锅,我迫不及待地拿起一根张口啃去,尽管烫得龇牙咧嘴,但仍然阻挡不住     

油茶香飘红花村

近日,记者来到固始县陈淋子镇红花村,刚好碰到村里的30多个油茶种植户正在聚精会神地上“网课”。原来,受邀多次到村里指导的国内知名油茶专家姚小华,因疫情影响只能通过视频向大家“传经送宝”。“以前种植户光想着种油茶树,没考虑过修剪枝叶、后期养护的事儿,导致产量跟不上、整体收入低。姚教授这次授课太及时了,不仅传授了种植经验,也鼓足了村民种植油茶的干劲!”河南省自然资源厅驻村第一书记闫红山对记者说道。     

秋日农家丝瓜香

<正>远在老家的母亲打来电话,说春天时她种下的几棵丝瓜爬满了整个小院,今年的丝瓜长得好,一掐一股水、一捋满院香、一根一盘菜。听着母亲兴奋地说着家事,我的思绪一下子回到了200多公里外的家乡。对于丝瓜,母亲有着深厚的感情,每一次说起丝瓜的事,她的眼睛里总会萌起一团雾。我知道,那不是雾,那是母亲想到自己的童年,眼睛里快要流下的辛酸的泪。母亲出生在建国那年的年末,她还有四个哥哥。那时,国家刚刚解放,生产力水平十分低下,家里人多劳力少,生     

汴京菊花分外香

~~汴京菊花分外香@赵孝斌$河南省开封市建设委员会~~     

白露到来核桃香

<正>白露是24个节气中的第15个节气。每逢白露来临,气温开始下降,天气由此转凉,空气中的水蒸气便在夜晚凝成白色的露珠依附在草木等物体上。白露,由此而名。白露是采摘核桃的季节,是山里人皆大欢喜的季节。在这个季节里,核桃的丰收在给人们带来喜悦和兴奋的同时,也有着数不清、诉不完有关核桃的故事。50多年前,我出生在伏牛山的一个小山村。村子虽然土地不多,但村里村外,漫山遍野都长满了核桃树。尤其是学     

油茶香飘红花村

近日,记者来到固始县陈淋子镇红花村,刚好碰到村里的30多个油茶种植户正在聚精会神地上"网课".原来,受邀多次到村里指导的国内知名油茶专家姚小华,因疫情影响只能通过视频向大家"传经送宝". "以前种植户光想着种油茶树,没考虑过修剪枝叶、后期养护的事儿,导致产量跟不上、整体收入低.姚教授这次授课太及时了,不仅传授了种植经验...     

家常淡饭最是香

正童年是美好的,而外婆做的糊涂面更是萦绕在记忆深处的美味。现在想想,如在昨天。简陋的厨房,黢黑的灶台,破旧的风箱和铁锅,却总能做出让我们满足与回味的饭菜。每到饭时,外婆总是用麦秸等易燃的穰柴先点火,然后再加上柴火,鼓动风箱,"吧嗒、吧嗒"风门煽动,火苗跳跃……房顶炊烟袅袅升腾弥漫,那仿佛是一种召唤。田间耕作的     

浓情端午槲坠香

正"竹叶青青角粽香,松蒲菖艾悬明窗。钗头艾虎辟群邪,五色丝线系香囊。"一到端午,南方家家户户都要包粽子,而在我们家乡中原,因竹子较少,智慧的家乡人民就因地制宜,选取槲坠叶子来做成端午节的美食。春夏之交,经过几场雨水的滋润,一种中原特有的灌木就会在家乡的山坡上绿起来,没几天就葱葱茏茏。它的叶子大若手掌,圆圆的,表面光滑,闻起来有一种淡淡的清香。别看它普普通通,跟其他的树叶没什么差别,但到了端午节,它可就派上了大用场。家乡的人们都会用它来做端午节的美食——槲坠。当古典诗意的端午伴着清新馥郁     

玲珑仙境·天生丽质香满园——广西鹿寨香桥岩溶国家地质公园

“香桥”,听起来令人浮想联翩。它其实仅仅是一座岩溶天生桥,这在岩溶地貌广布的广两,听起来不算什么特别……然而,它的的确确是鹿寨香桥岩溶国家地质公园的当家花旦,令人一见倾心。要问香桥究竟有多大魅力,2013年,3700多万名网民给了我们一个答案。经过网络投票和专家实名投票,2013年,广两鹿寨香桥喀斯特国家地质公同入选全国首届30家“中国最美地质公园”!     

“茶面糊涂”香

<正>每年的正月十五,我都会想起小时候喝的"茶面糊涂",那香喷喷的味儿怎么都忘不掉。"茶面糊涂"这个名字虽然听起来有点莫名其妙,但其实是在教育人们喝了"茶面糊涂"年就过完了,可不能犯糊涂,应该勤俭持家了。在我们老家,正月十五一般要吃上一碗"茶面糊涂"。还记得小时候住在老家,每年从正月十一开始,母亲就开始忙着准备做"茶面糊涂"了。俗话说"十一十二不碾米,十三十四大风起",意思就是说正月十一和十二这两天,一定要把"茶面"准备好。从正月十一开始家家户户都要碾点湿小米或玉米,只有略带湿润,才能碾得更细。那时候我们家里没有小米,