我国香蕉资源的加工利用研究

香蕉是有名的热带，亚热带水果，我国南方香蕉资源十分丰富，近几年发展很快，产量的剧增给香蕉的加工利用和产品开发提出了新的课题，本文比较详细地介绍了喷雾干燥法生产香蕉粉；酶解法制取香蕉汁和香蕉脆片的生产工艺，阐述了香蕉皮综合利用的途径，报道了香蕉粉营养成分的化学分析结果。香蕉粉生产在国内尚属空，和本文所述技术生产的香蕉粉基本上保持了香蕉原色原味和主要营养成分，具有广泛的应用前景。     

我国大蒜资源及其开发利用研究

我国是世界上大蒜种植的第一大国，资源十分丰富，本文介绍了我国大蒜的品种资源，报道了大蒜的营养成分，其中包括氨基酸，维生素，微量元素的分析结果，论述了大蒜的生理功能和食疗价值，并分析了大蒜杀菌，抗癌功能的主要化学成分，最后简单了大蒜脱臭和系列产品的加工技术，为大蒜资源的开发利用提供了比较全面系统的资料。     

我国金耳资源及其开发利用研究

本文介绍了我国的金耳资源，报道了金耳的营养万分，药用功效和食疗价值，集体离金耳的人工驯工栽培技术，简单介绍了金耳产品的加工概况，并对今后工作进行了展望，为进一步开发利用提供了较系统的资料。     

荞麦资源在我国的开发利用

本文介绍了我国荞麦的品种资源，荞麦的营养成分，其中包括氨基酸，维生素，微量元素的分析结果，论述了荞麦的生理功能和食疗价值。综述了我国荞麦的研究开发现状，介绍了荞麦系列产品的加工技术。     

我国铁矿资源可持续发展

近年来,随着我国经济迅猛发展,以及房地产、加工制造行业等用钢铁大户蓬勃发展,导致国内钢铁需求大大提高,铁矿石需求量迅猛增加。我国虽是一个铁矿石资源大国,但由于铁矿成因类型多,成矿条件复杂;     

福建蜂花粉资源及其开发利用前景

本文介绍了福建省蜂芬粉资源，并对几种主要商品蜂花粉的蛋白质，糖类，脂肪，氨基酸，矿质元素，维生素及黄酮类化合物等营养成分进行了分析测定，论述了蜂花粉的生理功能和食疗价值，对蜂花粉的应用研究现状和产品作了简要介绍，为蜂花粉的开发利用提供有价值的资料。     

良种名优茶采摘加工技术研究

依据大、中叶类良种茶树和中、小叶类良种茶树的特点和差异性。在实验研究的基础上。文章探讨了不同良种名优荼的采摘标准、采摘技术及加工技术。从衡量茶叶产品质量的“色、香、味、形、鲜、净、匀、醇”8项因子考察,并依据采摘标准及加工技术，论述了由此生产出来的名优荼——针形和芽形系列产品的特点。     

我国耕地资源保护的问题及对策

我国人口对耕地的压力越来越大，耕地保护所面临的问题也越来越严重。耕地数量锐减，质量下降，且后备耕地资源不足，已成为当今我国农业生产和社会经济发展的巨大障碍。该文分析我国耕地资源的严峻形势以及耕地资源保护中存在的问题，并提出了解决这些问题的对策措施。     

我国耕地资源持续利用研究

通过论述我国耕地态势及实现持续利用的意义,分析耕地损失和退化的各种类型,探讨实现耕地持续利用的几个关键问题。在此基础上提出了适合我国耕地持续利用的对策,为我国实施“耕地总量动态平衡”的提供服务。     

我国旅游资源开发走势问题研究

该文提出以市场为中心的资源——市场——文化综合导向的观点，对人造景点给予肯定，并指出了存在的８个问题。论述观光旅游、参与性旅游活动、度假休闲旅游、生态旅游的发展趋势，探讨旅游资源必须实行多层次定向开发     

我国抗菌植物资源研究与开发利用

我国是一个抗菌植物资源大国，资源十分丰富。抗菌植物资源的研究是对该项资源更合理、经济、有效地开发利用的措施、原则、方法的综合性研究。根据大量抗菌植物调查研究数据，本文概述了该项研究及应用的最新进展、面临的问题及采取的对策，并对其资源保护和进一步开发利用提出了建议。     

我国三大都市圈旅游资源比较研究

通过比较三大都市圈世界级、国家级旅游资源，可以看出三大都市圈均为综合性复合型旅游区，但同时又各具特色。京津冀都市圈以历史遗产类的观光旅游资源为优势；长三角都市圈以私家园林、湖泊观赏和度假旅游资源为优势；大珠三角都市圈以“一国两制三地”制度文化旅游资源为优势。三大都市圈一方面要吸引中、短途游客，立足于圈内市场，以提高人们的物质和精神文化生活水平；另一方面，更要吸引中、远途游客，尤其是外国游客，为中国的国际旅游发展起到领头雁的作用。     

我国的土地资源

本文通过与世界土地资源的对比,详细论述了我国土地资源的数量、质量、利用问题及利用途径。随着人口数量的增长,我国土地资源与粮食需求之间的矛盾日益尖锐。目前我国地力减退,土地承载力下降,水土流失,土地沙化,土壤盐碱化及沼泽潜育化,耕地侵占等问题较为严重。为合理开发利用我国的土地资源,本文提出了一些合理化建议,并将全国分成8个土地利用区,进行扼要说明。     

山西湿地资源及可持续利用研究

山西湿地主要地各河流流域、湖泊和水库及周围地区,主要由河口（内陆）湿地、充湿地１湖泊湿地、水库湿地和沼泽及草甸湿地等组成总面积经久２１４６ｋｍ＾２。山西湿地有着丰富的自然资源,包括：（１）生物资源有植物１２０９种,其中野大豆为国家３级保护植物;资源植物７类,其中饲草植物蕴藏量最大;植被资源有７０个群系,以 一植物群落占绝对优势;动物４５５种,其中国家１．２缘保护动物１７种,鱼类资源７０种。（２）土     

我国耕地资源保护的问题及对策

我国人口对耕地的压力越来越大，耕地保护所面临的问题也越来越严重。耕地数量锐减，质量下降，区后备耕地资源不足，已成为当今我国农业生产和社会经济发展的巨大障碍。该文分析我国耕地资源的严峻形势以及耕地资源保护中存在的问题，并提出了解决这些问题的对策措施。     

南极资源纷争及我国的相应对策

本文对南极的资源状况进行了概要的阐述,并对南极资源可能存在的纷争进行了分析,同时对各种南极资源活动与环保、南极考察与资源调查以及南极资源开发和利用与高新技术应用的关系进行了讨论,并展望了南极资源的开发利用前景,最后探讨了我国在南极资源问题上应采取的基本国策和对策。     

地学信息产品的理论与技术研究--以中科院资源环境数据库中的若干信息产品为例

在阐述地学信息产品的概念和内涵、类型与组成、特征的基础上,以中科院资源环境数据库项目中的若干信息产品为例,首先深入研究了地学信息产品的几个理论问题,即价值取向、信息加工深度与增殖潜力、最佳地学信息存储和表达模式,以及地学信息产品的著作权、制作权和版权;其次,讨论了地学信息产品开发和研制中的若干技术方法问题,包括地学信息的采集、提炼和派生,地学信息的多重表达,地学信息产品的开发和制作,地学信息的共享、传播和应用等方面的技术和方法.