四种虾蟹类幼体消化酶活力的比较研究

采用酶学分析方法测定了中国对虾、日本对虾、中华绒螯蟹和三疣梭子蟹各期幼体的４种消化酶活力，并对它们在幼体发育过程中消化酶活力的变化规律进行了分析研究。实验结果表明，４种虾蟹类在整个幼体发育过程中，４种消化酶活力表现出３种不同的变化模式，其中虾类和蟹类幼体消化酶活力的变化模式有各自的相似性；而且它们的胃蛋白酶、类胰蛋白酶和淀粉酶活力较高，纤维素酶活力极微。在食性转换过程中，胃蛋白酶、类胰蛋白酶和淀粉酶活力出现较明显的变化。同时还探讨采用淀粉酶／类胰蛋白酶活力（Ａ／Ｔ）比值作为甲壳动物幼体的食性指标     

南美白对虾早期幼体消化酶活力的研究

以酶学分析方法对南美白对虾(Penaeus vannamei Boone)幼体及仔虾 4种消化酶的活力进行了分析测定,结果表明:南美白对虾早期幼体消化酶活力表现差异,类胰蛋白酶、胃蛋白酶的活力为无节幼体(N)<溞状幼体(Z)<糠虾幼体(M)<仔虾(P),类胰蛋白酶的活力比胃蛋白酶高2倍左右;淀粉酶的活力Z-M期表现较高,以后随幼体发育淀粉酶活力明显降低;脂肪酶活力在早期幼体发育阶段变化不大,且活力较低。     

日本对虾人工促熟和幼体培育研究

80年代期间,福建沿海对虾养殖以长毛对虾和中国对虾为主,每年秋末冬初对虾收成后,养虾池基本上闲置着。1989年已有少数虾池在秋季放养日本对虾苗种,饲养至翌年春末夏初收获,取得了一定的经济效益。1990年多数虾农为了充分利用虾池生产力,要求养殖日本对虾。但由于苗种供不应求,养殖面积受到限制。开展日本对虾养殖,对于对虾养殖业的发     

日本对虾幼体对卤虫无节幼体摄食量的研究

在对虾人工育苗生产中,卤虫是重要的生物饵料。卤虫无节幼体营养丰富,能促进对虾幼体的变态发育,提高对虾幼体成活率。但是,对虾早期幼体摄食卤虫能力较弱,若卤虫投喂过量,不仅造成浪费,而且过量的卤虫在育苗池中快速生长,饵料生物成了养殖对象,不利于水质的管理和控制。日本对虾（Ｐｅｎａｕｓｊａｐｏｎｉｃｕｓ）早期仔虾幼体有相互攻击、残食的习性,若卤虫投喂不足,相互残食的现象将更为严重。因此,了解日本对虾幼体摄食卤虫无节幼体的习性,从而适当掌握卤虫的投喂量,在生产上有着现实的意义。１材料与方法１．１材料实验…     

中国对虾幼体和仔虾消化酶活力及氨基酸组成的研究

于1987年5月初在山东日照市涛雒对虾育苗场采集中国对虾虾苗;成虾于1986年春、秋两季取自青岛胶州湾水域的网捕成虾。以酶学分析方法作试验。结果表明,1.虾苗酶活力结果为:类胰蛋白酶及胃蛋白酶的活性有差异,溞状幼体期<糠虾幼体期<仔虾期;酶活性随着生长发育而增高,类咦蛋白酶活性比胃蛋白酶高4倍左右。淀粉酶的活性是溞状幼体期>糠虾幼体期>仔虾期;纤维素酶活力极微;淀粉酶活性是纤维素酶的6—13倍左右。育苗期几种消化酶的活性均远远低于成虾。2,育苗期幼虾的氨基酸含量,随着生长发育而增高,在各期,氨基酸总和的差别是:溞状幼体期<糠虾幼体期<仔虾期。     

中国对虾消化酶的研究 Ⅰ.消化酶的活力测定及性质的研究

在对虾配合饵料研究中，首先要了解对虾对各种饵料成分的消化利用能力，才能配成成本低、生长效果好的饵料。评价消化利用能力的标准之一就是对虾消化酶的种类及其比活力的大小。 近年来，随着甲壳动物养殖事业的发展，已有不少学者在甲壳动物中做过消化酶的研究。但从目前的研究来看，由于每一种甲壳动物各占有不同的小生境，消化酶的种类和比活力的大小存在着差别，因而很难利用这些研究结果来评价中国对虾Penaeus orientalis 对各种饵料成分的消化利用能力。为此本文对中国对虾消化酶进行探讨。     

丰年虫粉虾苗幼体饲料对日本对虾溞状幼体的影响

本文就丰年虫粉虾苗幼体饲料(OG)对日本对虾溞状幼体的影响进行试验初步得出，OG饲养效果优于日本车元饲料，从溞状幼体1期至糠虾幼体1期的转化率提高9.2％，且转化时间缩短了0.5d，幼体活力好.文中还就相关的问题进行了讨论.     

复方有机疗效助长剂在日本对虾幼体培育出的应用

以复方有机疗效助长剂的不同剂量和不同投喂方式对日本对虾各期幼体培育进行三批的试验，分析了Ｑ．Ｓ．在日本对虾培育育中的应用效果。在水温２４－２９℃，盐度２２－２９下，无节幼体至仔虾经１５ｄ培育，试验组和对照组的存活率，平均体长分别是５２．９，１０．０５ｍｍ和３１．７％与８．８ｍｍ。     

龟足成体的5种消化酶活力

龟足是一种营养价值高,具有多种生理功能和保健作用的优质海产品,开展其消化生理的研究,可以为其规模化养殖提供理论依据。用酶学分析方法测定了龟足Capitulum mitella成体消化道5种消化酶的活力并探讨了温度、pH因子对5种消化酶活力的影响。结果表明,龟足的消化道能检测出类胰蛋白酶、胃蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶的活力,其中类胰蛋白酶活力最高,胃蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活力均较高,纤维素酶活力极低,类胰蛋白酶活力>胃蛋白酶活力,淀粉酶活力>纤维素酶活力。类胰蛋白酶、胃蛋白酶、淀粉酶的最适温度均为55℃,纤维素酶、脂肪酶的最适温度分别为45℃、35℃;类胰蛋白酶、胃蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶的最适pH分别为10.8、2.5、5.9、4.2—5.5、7—7.5。最适温度、pH下测得胰蛋白酶、胃蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶活力分别为:(267.07±13.69)U、(72.21±6.1)U、(28.62±1.6)U、(1.46±0.02)U、(65.24±1.8)U。淀粉酶(A)与类胰蛋白酶(T)活力的比值(A/T值)表明龟足是以动物食性为主的甲壳动物。     

耳鲍消化酶活力的研究

对人工养殖条件下体长0.52~7.05cm 耳鲍(Haliotis asinina)的消化酶活力进行了研究.结果表明,淀粉酶活力随体长的增加而减小,纤维素酶活力随体长的增加而递增,脂肪酶活力随体长的增加无明显变化,不同部位酶活力依次为:﹥胃消化腺肠.方差分析表明:同体长组别,淀粉酶活力在胃、肠﹥间存在显著差异(P<0.05),在消化腺与肠间,胃与消化腺间无显著差异(P>0.05);纤维素酶活力在胃与消化腺、肠间存在显著差异(P<0.05),在消化腺与肠间无显著差异(P>0.05)     

提高日本对虾人工育苗成活率的研究

通过日本对虾Penaeusjaponicus人工育苗中饵料配给、水质处理和控制,以及幼体病害防治的单因子和多因子正交试验及大面积生产验证,对提高日本对虾人工育苗成活率的几项关键措施进行了探讨。结果表明：（1）在Z期,添加螺旋藻Spiralsp.粉10g·（1．0×106尾·d）-1、光合细菌2ml·（m3·d）-1和Z3期添加卤虫Artemia无节幼体1-2个·ml-1,使Z1－M1期幼体的成活率提高10％-15％;（2）用36％甲醛0．065－0．13mmol·dm-3和光合细菌2ml·（m3·d）－1处理并改良育苗水质,以及在N期1次性加水75％,至M3期加满,P1-5期换水6％－10％,P6-10期换水15％－20％,用此方法控制育苗水质,作用显著;（3）用间投联用0．5g·（m3·d）－1抗菌素的方法预防幼体细菌病效果良好;（4）在10个总水体为543m3的育苗池中,共育出P8-10期的虾苗3．026×107尾,单位平均出苗量为5．5×104尾·m－3,N-P8-10期的成活率最高达65％,平均为54．6％。     

中国对虾幼体消化系统的组织化学研究

本文采用组织化学方法对中国对虾幼体消化系统中几种酶的变化进行了研究。比较分析了饱食和饥饿状态下,消化系统的结构和组织化学变化。前肠仅呈现ＰＡＳ阳性反应。中肠和中肠腺除呈现ＰＡＳ阳性反应外,其酸性磷酸酶（ＡＣＰ）、碱性磷酸酶（ＡＫＰ）、酯酶（ＥＳＴ）和磷旨酸Ａ（ＥＣ）等均呈阳性。随着幼体发育,除ＥＣ阳性反应逐渐减弱外,其它均呈逐渐增强的趋势。另外在饥饿状态下,其酶活性均较饱食状态下的要弱。     

大亚湾日本对虾放流技术和增殖效果研究

1992年至1994年在大亚湾开展了日本对虾Penaeusjaponicus的放流增殖研究,以探讨恢复业已衰退资源的可行性。标志放流体长53—109mm的日本对虾11188尾,生产性放流体长20—41mm的日本对虾苗640万尾。放流增殖效果明显,标志放流的回捕率为2．91％,生产性放流的回捕率为9．3％。大亚湾内放流的日本对虾,不作季节性远距离洄游,只作季节性短距离的浅水-深水区移动。     

日本对虾卵巢促熟技术研究

利用卵巢未发育的海捕日本对虾Ｐｅｎａｅｕｓｊａｐｏｎｉｃｕｓ，采用综合措施，进行切除眼柄前、后两个阶段培育，促进卵巢发育和成熟。结果：切除眼柄前分别在ｔ＝１５．０—１８℃和２０．０─２３．０℃经１７ｄ左右的培育，卵巢发育率为６２％—６５％；切除眼柄后在ｔ＝２５．０—２５．５℃经４—５ｄ的培育，亲虾成批成熟和产卵，成熟率为９６％。先后两批共育出了３０２０万尾苗种。     

日本对虾人工越冬促熟及育苗技术的研究

本试验是利用海捕日本对虾，根据它的生活习性和生态特点，在室内水泥池内采用模仿自然条件，在不损害其生理机能的情况下，尽可能满足其性腺成熟所需要的生理生态条件的方法，即在自然水温下，采用弱光（在501X以内），雌雄比1：1，池底铺砂（铺砂面积占全面积的1/2，厚度为10～20cm）以及投喂新鲜牡蛎等进行人工越冬促熟。本试验，越冬的水温最低为14．2℃；比重为1．0215～1．0240；pH为8．0～8．5；亲虾越冬池为15m×2m×1m。其结果：越冬亲虾的存活率为85％；成熟率为74％；亲虾的产卵量为15×144～30×104粒；受精率为95％以上；孵化率为90％～95％。试验表明，不采用切除眼柄的方法，同样可达到日本对虾性腺成熟的目的；个体较大（20cm以上），其成熟率和存活率都较高，产卵量亦较多，因此应选用个体大的对虾进行越冬促熟，效果较好。本试验进行了日本对虾生产性育苗，其育苗工艺与其它虾种大同小异。育苗时，幼体的饵料应多样化；当变态进入Z2时，就兼投少量的刚孵出的卤虫幼体，能提高幼体的存活率。采用本方法进行越冬促熟，操作和管理方便，易于在生产上推广应用。     

饲料添加发酵浒苔对花鲈(Lateolabrax japonicus) 生长性能、消化酶活性和免疫的影响

采用单因子试验设计方法, 配制发酵浒苔添加比例分别为0%、1%、2%、3%、4%、5%的 6 种饲料, 探讨发酵浒苔对花鲈生长、体成分、胃、肠消化酶活性及血清、肝脏免疫的影响的研究。 将其饲喂初始平均体重为(6.40±0.14)g 的花鲈28d, 每组饲料设3 个重复, 每个重复投喂30 尾花鲈。 结果表明: (1) 随着发酵浒苔添加水平的升高各组花鲈增重率和特定生长率呈现先升高后降低的趋 势, 且差异性显著(P<0.05), 以2%组添加量最优。相比于对照组, 各添加组饲料系数均有下降。添加 发酵浒苔可适当降低鱼体中的水分, 提高灰分含量但并不显著(P>0.05).同时各添加组的粗脂肪和粗 蛋白含量均高于对照组, 各添加组之间并无显著性差异(P>0.05).(2) 在添加组中, 花鲈淀粉酶、脂 肪酶活性以及胰蛋白酶、胃蛋白酶活性均得到了显著提高(P<0.05).添加水平在2%-3%效果最好。 (3) 添加发酵浒苔可以显著提高血清超氧化物歧化酶、溶菌酶的活性(P<0.05), 但对碱性磷酸酶的活 性差异不显著(P>0.05).本试验中肝脏超氧化物歧化酶、溶菌酶和碱性磷酸酶的活性均得到提高, 在 2%-3%组为最佳。     

温度和pH对刺参(Apostichopus japonicus)消化酶活力的影响

消化酶活力能够反映刺参对不同营养成分的消化能力。当某一反应条件发生改变时,消化酶的活力大小就会发生变化,因此研究不同因子对消化酶活力的影响对于了解消化酶的性质具有重要的意义。温度和pH是影响消化酶活力的最重要的反应条件。本文中作者应用酶学分析研究了温度和pH对剌参前肠和中肠各种消化酶活力的影响。蛋白酶活力测定采用福林-酚法,脂肪酶活力测定采用水解法,淀粉酶活力和纤维素酶活力测定采用水杨酸显色法。实验结果表明,反应温度和反应pH对刺参前肠和中肠中的消化酶活力具有显著影响(P<0.05)。前肠和中肠中蛋白酶活力均在反应温度为50℃时达到最大值,前肠和中肠中脂肪酶和纤维素酶均在反应温度为40℃时达到最大值,而前肠和中肠中淀粉酶最适反应温度分别为40℃和30℃。刺参前肠蛋白酶活力在酸性环境下较中肠高,且在反应pH为5.0—5.8之间酶活力相对稳定,而中肠蛋白酶活力在碱性环境下较前肠高,且在反应pH为7.0—8.6之间酶活力相对稳定;刺参前肠脂肪酶活力随着pH的升高出现两个相对稳定的峰值,分别为4.2—5.0和6.2—7.0区间,中肠脂肪酶活力在pH为3.8时达到最大值,而在pH超过9.0明显失活:剌参前肠和中肠淀粉酶活力在pH变化时表现出相似的变化趋势,在反应pH为6.6—7.4之间酶活力较高且相对稳定;剌参前肠和中肠中纤维素酶活力在pH变化时反应不一致,前肠淀粉酶在反应pH为6.2—7.4之间酶活力较高且相对稳定,中肠纤维素酶活力在反应pH为5.4—7.0之间酶活力较高且相对稳定。此外,通过比较四种消化酶比活力值的大小,可以看出剌参蛋白酶活力最高,其次为纤维素酶和淀粉酶活力,而脂肪酶活力最低。     

中国对虾血淋巴中的抗菌、溶菌活力与酚氧化酶活力的测定及其特性研究

以海捕中国对虾亲虾（1992年4月捕）为材料，对其血淋巴中的抗菌、溶菌活力及酚氧化酶活力进行测定，并研究经注射大肠杆菌、海洋弧菌及酵母聚糖等刺激物以后，其活性的变化规律等。结果表明，适当的免疫刺激可提高对虾自身的抗病能力、为免疫药物的研制等提供科学依据。     

中国对虾(Penaeus chinensis)消化系统发生的研究

本文对中国对虾消化道和中肠腺的发生进行了研究。完整的中肠管形成于Ｎ３期，它是由幼虫腹面的内胚层板向背中线上卷合拢而形成。在Ｚ１期消化道完全贯通。至Ｍ１期，胃分化为贲门胃和幽门胃两部分，中肠前盲囊和中肠后盲囊也在此期出现，同时胃磨的雏形发生，但完整的胃磨形成于Ｐ期。另外，中肠腺始于Ｎ４－５期中肠前端突出的两对中肠腺盲囊。第一对中肠腺盲囊于Ｍ３期退化消失，而第二对中肠腺盲囊则发育为成体的中肠腺。中肠腺小管由４种不同类型的细胞（胚性细胞、吸收细胞、纤维细胞和泡状细胞）所组成