大蒜素在水产饲料中的应用

概述大蒜素抑菌防治鱼病的药理及其诱食、促生长，提高罗非鱼和缓长型欧鳗饲料效率的研究成果.推理提示大蒜素刺激增强欧鳗胃肠道蠕动与增进雌激素作用的综合生理效应可能是提高缓长型欧鳗饲料效率的因素之一.建议在海水鱼OMP饲料中添加大蒜素与硫胺素防止海水养殖鱼类的B1缺乏症.大蒜素推荐用量为(80～300)×10     

山东省30种常见水产品油脂的脂肪酸含量分析

据刘玉军等１９８８年报道 ,近年来 ,长链不饱和脂肪酸受到广泛关注 ,水产品油脂中含有的各种不饱和脂肪酸对增进微血管壁的健全 ,防止心脑血管病的发生具有重要意义。为探讨鱼油资源的利用 ,本研究测定了山东地区常见的水产品中油脂提取物的脂肪酸构成及ｎ ３系列 (ＥＰＡ ＤＨＡ)的百分含量 ,旨在为新食物、药物资源的开发利用提供依据。１材料和方法１．１样品的采集青岛、烟台和济南等地区１．２样品处理鱼 :洗净去鳞 ,取鱼体一侧肌肉 ,制成肉糜。贝类及甲壳类 :洗净 ,去壳后取可食部分打碎１．３脂肪酸含量的测定［１］１．３．１脂肪…     

微生态制剂在水产饲料中应用的前景

本文介绍微生态制剂的研究历史、种类、作用机理及在水产饲料中的应用实例和展望。     

面对水产饲料标准的思考

水产饲料标准的颁布，规范了市场行为，但数量偏少，不利于对水产饲料质量的全面管理.我国实行推荐性饲料标准，有助于生产适销对路产品，但在卫生安全指标上仍应加以规范.     

未来水产饲料的发展趋势

本文依据近年来国、国外有关水产饲料的研究动向,探讨了今后我国水产饲料的发展方向及中医药理论在水产饲料中的应用。     

福建水产饲料业的调研报告

本文介绍了福建省水产养殖业、水产饲料、饲料机械、质检与管理等方面的概况与存在问题,并对其今后发展提出了若干建议。     

水产饲料微生物添加剂研究的进展

微生物作为水产饲料添加剂或直接作为水产育苗饵料,在鱼、虾疾病防治和促生长等方面的作用日益引起人们的重视。近几年我国开展这方面的研究取得了不少重要进展。本文着重介绍水产饲料的８种微生物添加剂,对于养殖生物它们分别具有增强免疫力、抗菌防病促生长、改善微生态等方面的作用。微生物添加剂安全、无毒、无污染、具有广阔的前景。     

温度对四种产油微藻生长和油脂特性的影响

本文采用气相质谱联用技术对三株海水微藻—三角褐指藻(Phaeodactylum tricornutum,CCMM2012)、小球藻(Chlorella vulgaris,CCMM4004)、微拟球藻(Nannochloropsis sp.,CCMM6004),和一株淡水微藻—栅藻(Scenedesmus quadricauda,CCMM4002)在不同温度下的生长及油脂变化规律进行研究。结果表明:三角褐指藻、小球藻和栅藻在20℃下的油脂产率最大,分别为2.94、5.79和5.83mg/L/d,它们在20℃的培养条件下比较适合应用于生物能源开发;而微拟球藻在25℃下油脂产率最大,达6.45mg/L/d,因此此温度下更适合用于生物能源开发。三角褐指藻在15℃条件下DHA和EPA含量最多,为16.47%,而微拟球藻在25℃下DHA和EPA最多,为22.74%;因此三角褐指藻和微拟球藻在15℃和25℃下均比较适合应用于多不饱和脂肪酸的开发,而小球藻和栅藻的EPA和DHA含量在三个温度下普遍较少,不适合用于多不饱和脂肪酸的开发。     

水产饲料配方优化的人工智能技术

本文面对水产饲料配方优化中假设目标函数和约束条件均为线性而采用单纯型法注解方法的不足，指出水产饲料配方的优化应当是多项式目标函数、线性和非线性多种约束条件的非线性规划。     

水产饲料企业信息化的若干问题

在滚滚而来的信息革命浪潮中，水产饲料企业应当如何面对.针对饲料企业的特点和信息构成情况，本文在建立企业内部网，开设企业与外部信息交流站点及开展电子商务等方面提供参考.     

加入WTO对福建水产饲料工业的影响与对策

根据福建近几年水产养殖业及水产饲料业发展的情况，分析中国加入WTO后对福建水产饲料工业发展的利弊，并提出相应对策.     

加强藜科野生油脂植物的开发利用

黄须菜,即盐地碱蓬,藜科(Sueada Salsa Pau),一年生草本,高20～100厘米;茎直立或斜向上,通常基部分枝,无梗。分布于山东、河北、天津、江苏、山西等省市的盐碱地的盐地碱蓬,系盐碱地的指示植物。耐碱、耐旱、耐涝,适盐范围在3％左右。可形成单优势种植物     

水产饲料中镉的存在形态及其在养殖动物体内累积状况的研究

镉是对动物和人类健康有害的重金属元素,其毒性与存在形态密切相关.本文对水产饲料和原料中的含镉量、及其在不同提取剂的提取量进行测定,探讨其主要存在形态;测定结果表明水产配合饲料及其原料中的镉主要以蛋白结合态存在.以乌贼内脏粉为镉源调制的不同含镉量饲料对鱼、虾、蟹的饲喂对比试验,结果进一步证实,以Cd-MT 为主体的有机结合态镉对水产动物的毒理效应和代谢作用与离子态镉(Cd2 )存在着明显的差异,其在水产动物肌肉的再累积不明显,未发现对养殖动物的毒害作用和Cd的累积放大现象.     

鱼粉脂肪酸组成的分析研究

本文应用气相色谱对水产饲料的主要原料——— 4类进口鱼粉的脂肪酸组成进行分析 ,结果表明 :①鱼粉中主要脂肪酸含量SFA为C1 6∶0、C1 8∶0 ,MUFA为C1 8∶1、C1 6∶1 ,PUFA为EPA和DHA .② 4类鱼粉中 ,美国、新西兰、俄罗斯的鱼粉MUFA含量较为接近 ,都在 4 0 %左右 ,但新西兰鱼粉的C1 8∶1含量较美国鱼粉高 ,其平均值分别为 2 50 %和 1 9.53% ,而C 2 0∶1、C2 2∶1 ,则比美国低一些 ,俄罗斯鱼粉的含量居两者之间 .智利鱼粉的MUFA比前 3种鱼粉低 ,只有 30 %左右 .③ 4类鱼粉中新西兰鱼粉的PUFA最低 ,它们的EPA与DHA的比值为 :美国鱼粉接近 1∶1 ,新西兰鱼粉为1∶1 .5～ 1∶3.2 ,俄罗斯鱼粉为 1∶1 .2～ 1∶1 .4 ,智利鱼粉为 1∶2左右 ,④智利鱼粉的C2 2∶5n 3明显高于其它 3类鱼粉 ,而C2 0∶1、和C2 2∶1则明显低于其它 3类鱼粉     

锰离子对斜生栅藻DHD-3 的生长和油脂积累的调控作用

研究了培养液中不同锰离子浓度对斜生栅藻(Scenedesmus obliquus)DHD-3 的生长、油脂积累以及脂肪酸组成的影响。结果表明, 培养液中不同初始浓度的锰离子对斜生栅藻早期叶绿素积累和生长会产生一定的调节作用, 过高或过低的锰离子都不利于斜生栅藻细胞内叶绿素的积累、微藻的生长和油脂的积累。经过14 d 培养后, 当初始锰离子的添加量为2.72 mg/L 时, 斜生栅藻的生物量和细胞内油脂含量分别达到2.9 g/L 和细胞干重的55.1%, 细胞内油脂含量比对照组提高了11%; 同时, 单位水体中油脂的产量达到了1.6 g/L, 比对照组提高了14%, 但改变锰离子的初始浓度并不对斜生栅藻脂肪酸的组成产生明显影响。     

添加油脂影响石斑鱼幼鱼内脏脂肪蓄积的试验

按饲料重量 再分别加入精制狭鳕鱼肝油，添加比例为０％、５％、１０％、１５％，投喂饲养赤点石斑鱼Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌｕｓａｋａａｒａ幼鱼。结果表明，不添加组生长较快，且幼鱼肝脏脂肪量目测无明显增加。     

苏丹黑B染色处理细胞技术在快速检测微藻油脂含量中的应用

探讨了采用苏丹黑B染料染色处理微藻细胞技术估测微藻油脂含量的可行性.结果表明,微藻细胞经苏丹黑B染色处理后在645 nm光波长处有最大吸收峰值A645,微藻油脂含量与经苏丹黑B染色处理后微藻细胞的吸光值A645呈明显的相关性.建立了考察的7种微藻油脂含量与吸光值A645的线性回归方程,线性关系显著（p〈0.01）.基于藻湿重,微藻油脂含量的线性范围为1.79~39.63 mg/g,估算的相对偏差〈10%.因而,采用苏丹黑B染色处理微藻细胞技术适宜用来检测微藻的油脂含量.     

挤压膨化技术在水产饲料生产上的应用

近年来，挤压膨化技术在我国水产饲料生产上的应用和推广十分迅速，也将是今后的主要发展方向.本文就挤压膨化原理、挤压膨化过程中水产饲料营养成份的变化、原料对挤压膨化产品的影响诸方面进行探讨和阐述，并对我国目前在挤压饲料产业中所存在的问题进行了讨论.