不同形式钴对凡纳滨对虾生长和组织钴含量的影响

为研究氨基酸螯合钴对凡纳滨对虾的营养效果,在凡纳滨对虾配合饲料中添加5、10、15 mg/kg的氯化钴和蛋氨酸钴。饲养8周,4周末(饲养中期)称重,8周末称重并采集对虾肝胰脏和肌肉,测定肝胰脏和肌肉中的钴含量。结果表明:钴的添加形式和钴水平不影响对虾0~4周增重率,15 mg/kg蛋氨酸钴显著提高了对虾0~8周增重率,且两种形式的钴之间差异显著(P<0.05)。51、0 mg/kg的蛋氨酸钴和5、101、5 mg/kg的氯化钴不影响8周末对虾的增重率。特定生长率、饲料系数和蛋白质效率的变化趋势与增重率类似。钴的添加形式和钴水平不影响肌肉中的钴含量,15 mg/kg的氯化钴组肝胰脏中钴含量显著高于对照组(P<0.05),其他各组间无显著差异;蛋氨酸钴各组肝胰脏中钴含量无显著差异;钴的添加形式不影响肝胰脏中钴含量。统计结果表明,促进生长方面,两种钴之间存在显著差异,蛋氨酸钴的营养效果好于氯化钴。饲料中蛋氨酸钴的添加量为15 mg/kg时,对虾生长最快,5 mg/kg时,可满足需要。     

复合中草药对凡纳滨对虾生长和消化酶活力的影响

选用豆粕-鱼粉型饲料,分别添加0.0、0.5、1.0、2.0和4.0g·kg-1的复合中草药(CTMs),检测其促生长作用及其对消化酶活性的影响。结果显示,生长第1阶段:2组特殊生长率(SGR)、饲料系数(FCR)和蛋白质效率比(PER)均显著大于对照组(P<0.05),与余下三组差异不显著(P>0.05);2组、3组体长增长率(LGR)与对照组差异显著(P<0.05);2组、3组存活率与5组差异显著(P<0.05)、与对照组差异极显著(P<0.01);各组间相对增重率(RWG)和日生长速度(AGR)差异不显著(P>0.05)。生长第2阶段:2组AGR与对照组差异极显著(P<0.01),与其他三组差异不显著(P>0.05);2组、3组FCR分别与对照组差异显著(P<0.05)和差异极显著(P<0.01);2组、3组PER与对照组差异显著(P<0.05);和对照组相比,4组成活率提高显著(P<0.05),2组和3组提高极显著(P<0.01);RWG和LGR变化规律与第一阶段相似;各组间SGR无显著差异(P>0.05)。CTMs提高消化酶活性,对蛋白酶活性影响明显。     

微囊藻毒素对凡纳滨对虾免疫相关酶活力的影响

通过毒性注射实验,探究微囊藻毒素(MC-LR)对凡纳滨对虾(Litopenaeus Vannamei)肝脏免疫相关酶活力的影响。结果表明,注射MC-LR后,凡纳滨对虾肝胰脏组织的超氧化歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶、过氧化物酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶和溶菌酶的酶活力呈先增大后减小的变化趋势。超氧化歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶和过氧化物酶活力在对虾注射MC-LR 4 h后达到峰值,比对照组分别增加了15.62%、18.76%和32.86%,随后酶活力逐渐减小;而酸性磷酸酶和碱性磷酸酶酶活力在对虾注射MC-LR 2 h后即显著增加,比对照组分别增加了25.02%和37.99%,随后酶活力逐渐减小;溶菌酶在对虾注射MC-LR后8 h达到最大值,比对照组增加了33.57%,随后酶活力逐渐减小。MC-LR能显著影响凡纳滨对虾的免疫相关酶活力(P0.05),引起凡纳滨对虾的应激反应和抑制它们的免疫相关酶活力。     

植酸酶对凡纳滨对虾生长性能和体成分的影响

在凡纳滨对虾饲料中添加不同量微生物植酸酶（0，500，1000，2000U／k），观察虾的存活率、增重率、饲料系数及虾体和虾壳成分，研究饲料中添加植酸酶对凡纳滨对虾生长性能的影响。结果表明：饲养8周后，饲料中添加500-2000U／kg植酸酶对凡纳滨对虾增重率、存活率和饲料利用元显著影响（P〉0．05）；植酸酶添加各组与对照组虾体的水分、粗蛋白、脂肪、灰分、总钙和总磷含量差异不显著；虾壳中粗灰分和钙含量在500和1000U／k组显著高于对照组和2000U／kg组（P〈0．05），虾壳磷含量在各饲料组间差异不显著。血清磷浓度在对照组和2000U／kg组显著高于500U／kg组（P〈0．05），血清钙浓度在组间差异不显著，血清碱性磷酸酶活性以对照组最高，显著高于500和1000U／kg组。结果说明，在特定试验条件下，饲料中添加植酸酶对凡纳滨对虾幼虾的虾壳和血清成分有显著影响（P〈0．05），对幼虾生长性能影响不显著（P〉0．05）。     

植酸酶对凡纳滨对虾生长性能和体成分的影响

在凡纳滨对虾饲料中添加不同量微生物植酸酶(0,500,1000,2000 U/kg),观察虾的存活率、增重率、饲料系数及虾体和虾壳成分,研究饲料中添加植酸酶对凡纳滨对虾生长性能的影响。结果表明:饲养8周后,饲料中添加500~2000 U/kg植酸酶对凡纳滨对虾增重率、存活率和饲料利用无显著影响(P>0.05);植酸酶添加各组与对照组虾体的水分、粗蛋白、脂肪、灰分、总钙和总磷含量差异不显著;虾壳中粗灰分和钙含量在500和1000 U/kg组显著高于对照组和2000 U/kg组(P<0.05),虾壳磷含量在各饲料组间差异不显著。血清磷浓度在对照组和2000 U/kg组显著高于500 U/kg组(P<0.05),血清钙浓度在组间差异不显著,血清碱性磷酸酶活性以对照组最高,显著高于500和1000 U/kg组。结果说明,在特定试验条件下,饲料中添加植酸酶对凡纳滨对虾幼虾的虾壳和血清成分有显著影响(P<0.05),对幼虾生长性能影响不显著(P>0.05)。     

高位池养殖凡纳滨对虾生长的研究

用高位池养殖凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)进行生长研究。凡纳滨对虾养殖密度为135~165万尾/hm2,养殖海水盐度10.0~16.0,温度28.1~34.2℃,pH值7.6~8.8,DO5.0~6.0 mg/L。结果表明:凡纳滨对虾体长(L)与体重(W)的对应关系为:W=0.01 955L2.784;体长生长方程:Lt=13.82(1-е-0.012 01(t-0.699 4));体重生长方程:Wt=29.250 7×(1-е-0.012 01×(t-0.699 4))3;体长生长速率方程:dl/dt=13.823 1×0.012 01×е-0.01 20 1×(t-0.699 4);体重生长速率方程:dw/dt=3×29.250 7×0.012 01×е-0.012 01×(t-0.699 4)×(1-е-0.01201(t-0.699 4)2);高位池养殖凡纳滨对虾拐点年龄为91.36 d,拐点年龄前体长增长较快,拐点年龄后体长增长相对较慢,而拐点年龄前体重增长较慢,拐点年龄后体重增长较快。     

蜕壳素对凡纳滨对虾生长及表观消化率的影响

研究了外源性蜕皮激素对凡纳滨对虾生长和表观消化率的影响，实验时在基础饲料中分别添加0．1％、0．2％、0．4％的两种市售蜕壳素产品，制成6种外源性脱壳素配合饲料，不添加的基础饲料作为对照组，试验在260L玻璃钢循环水养殖系统中，每个剂量组设3个重复，8周生长试验结果表明：市售蜕壳素产品能有效地促进对虾生长，试验结束时，试验组虾体增重分别较对照组增加16．8％、7．52％、5．9％、11．4％、29．07％、16．53％，但是凡纳滨对虾对饲料粗蛋白的表观消化率没有明显地提高，凡纳滨对虾对脂肪的表观消化率较低。推算凡纳滨对虾饲料中最佳蜕皮酮添加量为60mg/kg。     

珠海地区凡纳滨对虾淡水养殖池浮游植物群落的演替

对珠海凡纳滨对虾淡水养殖池塘浮游植物及其理化因子进行了调查和分析．结果表明：调查中共检出浮游植物143种．优势种主要有林氏藻、螺旋鱼腥藻、小颤藻、微囊藻和点状平裂藻等．物种多样性指数在0．24～2．77之间．优势度与多样性指数呈显著的负相关．相关系数r=-0．984；而均匀度与多样性指数呈显著的正相关．相关系数r=0．967．养殖后期优势度不高。浮游植物的密度及化学因子的浓度到后期都有所上升．藻类密度的剧烈变化会引起氨氮和硫化氢含量的变化；藻类密度的波动滞后于无机氮的波动。群落演替具有突发性、时间短、速度快等特点。     

中草药复合益生菌制剂对凡纳滨对虾生长、抗病力及水质的影响

将枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等比例混合,制成芽孢杆菌制剂;将芽孢杆菌制剂与粪肠球菌、嗜酸乳杆菌等比例混合制成复合益生菌制剂;将分别用3种芽孢杆菌发酵的中草药等比例混合制成中草药芽孢杆菌制剂;将分别用5种益生菌发酵的中草药等比例混合,制成中草药复合益生菌制剂。在饲料中分别添加4种益生菌制剂(活菌为2×10~7 cfu/g),研究4种制剂对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长、抗病力及水质的影响。结果表明:1)4种益生菌制剂均可提高凡纳滨对虾的成活率、增重率和饲料利用率(P0.05),中草药益生菌制剂组的促生长效果优于益生菌制剂组,以中草药复合益生菌制剂组促生长效果为最佳(P0.05);2)4种益生菌制剂均可维持对虾养殖水体p H值、氨态氮和亚硝酸盐含量的稳定(P0.05),中草药益生菌制剂对水质的改良效果优于益生菌制剂(P0.05);3)用1×10~8 cfu/m L的哈维氏弧菌(Vibro harveyi)菌液浴浸泡凡纳滨对虾10 d,凡纳滨对虾的累计死亡率由大到小依次为中草药复合益生菌制剂组(31.11%)、复合益生菌制剂组(35.56%)、中草药芽孢杆菌制剂组(37.78%)、芽孢杆菌制剂组(44.44%)、对照组(93.33%)。在饲料中添加一定比例的中草药复合益生菌制剂可提高凡纳滨对虾的生长指标、改善养殖水体环境、提高对虾的抗病力。     

Influence of Ultrasonic Treatment on the Allergenic Properties of Shrimp （Penaeus vannamei ） Allergen

The present study was undertaken to determine whether high intensity ultrasound could reduce the allergic properties of shrimp allergens. Reducing the allergenic properties of these allergens will be beneficial to allergic individuals. Samples of shrimp protein extract and shrimp muscle were treated by high-intensity ultrasound with water bathing at 0 ℃ or 50 ℃ for different time periods. The treated and untreated samples were then analyzed by SDS-PAGE, Western blots and competitive inhibition ELISA （Ci-ELISA） to determine the shrimp allergenicity. The results show that high-intensity ultrasound has no effect on allergenicity when the extracts were treated at 0℃. However, a significant decrease was observed in the level of the major shrimp allergen, Pen a 1, when the samples were treated at 50 ℃. In the determination of allergenicity with CiELISA, a reduction in IgE binding was also observed.     

抗菌肽对凡纳滨对虾生长和机体免疫的影响

基础饲料(对照组)中添加10g/kg抗菌肽制剂喂养体重0.10±0.01g、体长2.17±0.11cm的凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)30d,进行10d的水浴攻毒(鳗弧菌10~8/mL),探讨饲料中添加抗菌肽对凡纳滨虾生长、成活率、免疫保护率,以及肌肉中溶菌酶活性、超氧化物歧化酶活性、总抗氧化能力的影响。结果表明:饲料中添加抗菌肽可显著提高凡纳滨对虾相对增重率、成活率和对致病菌的免疫保护率(P<0.05),但对饲料系数无显著影响(P>0.05);未受外界微生物刺激时,饲料中添加抗菌肽对凡纳滨对虾总抗氧化能力有促进作用(P<0.05),受外界微生物刺激后,饲料中添加抗菌肽喂养凡纳滨对虾可提高对虾超氧化物歧化酶活性(P<0.05)和总抗氧化能力(P<0.01)。因此饲料中添加抗菌肽喂养凡纳滨对虾可提高其机体非特异性免疫。     

恩诺沙星在凡纳滨对虾体内的代谢和残留消除规律

在26±2℃水温下,每天投喂含有恩诺沙星药物的饲料,研究恩诺沙星在凡纳滨对虾Litopenaeus vanname肌肉、肠和肝胰脏组织中的代谢和残留消除规律。残留药物用乙腈提取,液相色谱串联质谱仪检测。结果表明:恩诺沙星在凡纳滨对虾体内可代谢为环丙沙星,对虾体内同时有恩诺沙星和环丙沙星两种药物残留;环丙沙星在肌肉、肝胰脏和肠组织中的消除时间分别为6、8、10 d,而恩诺沙星在这三组织中的消除时间则为12、14、16 d。建议把肠作为该药残留监控的靶组织,凡纳滨对虾的休药期不少于16 d。     

大黄对凡纳滨对虾生长和非特异性免疫指标的影响

在凡纳滨对虾饲料中分别添加大黄0、0.5、1.0、5.0、10.0和20.0g/kg,研究大黄对凡纳滨对虾(初始体重为0.34±0.004g)生长及非特异性免疫指标的影响。结果表明,大黄对凡纳滨对虾成活率、增重率、特定生长率、饲料系数、蛋白质效率和蛋白质累积率的影响不显著(P>0.05),对全虾和尾肌肉的灰分、脂肪和粗蛋白含量影响显著,全虾的粗蛋白和粗脂肪含量以1.0g/kg组最高(P<0.05),对凡纳滨对虾血清碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、酚氧化酶、超氧化物歧化酶、溶菌酶以及血清总蛋白量等的影响显著,溶菌酶活性以1.0g/kg组最高(P<0.05);细菌感染实验中以1.0g/kg组存活率最高(P<0.05)。以非特异性免疫反应指标及感染实验存活率为指标,凡纳滨对虾饲料中大黄的适宜添加量为1.0g/kg。     

Effects of Hypoxia on Dopamine Concentration and the Immune Response of White Shrimp （Litopenaeus vannamei）

Effects of hypoxia on the dopamine concentration and the immune response of White Shrimp Litopenaeus vannamei were studied. The results showed that hypoxia had significant effects on the concentration of dopamine (DA) in the haemolymph, haemocyte count, phenoloxidase activity, phagocytic activity of haemocytes and bacteriolytic and antibacterial activity in the haemolvmph (P<0.05). The concentration of the dopamine in haemolymph reached its maximum in the 3.0 and 1.5mgL-1 DO groups at 12h and 6h, and then returned to normal after 24h and 12h, respectively. All immune parameters decreased with the reduction of dissolved oxygen. Total haemocyte count (THC), the hyaline cells and semi-granular cells in the 3.0mgL-1 DO group became stable after 12h,while granular cells did so after 24h, The THC and different haemocyte count (DHC) in the 1.5mgL-1 DO group became stable alter 24h. Phenoloxidase activity and bacteriolytic activity in the 3.0 and 1.5mgL-1 DO groups reached their stable levels after 24 h and 12 h respectively, while phagocytic activity and antibacterial activity became stable after 24 and 12, and 36 and 24 It, respec-tively. It was also indicated that the changes of dopamine concentrations in haemolymph, haemocyte count and phenoloxidase activ-ity were obviously related to the exposure time under hypoxic conditions.     

凡纳滨对虾常见养殖模式下养殖后期浮游植物及理化因子的变化

对凡纳滨对虾几种常见养殖模式后期的浮游植物及理化因子进行了调查研究,结果表明,浮游植物的群落特征因养殖模式、养殖时间、不同的环境条件等原因变化很大,其群落组成由最少的11种到最多的28种不等;其优势种与次优势种中以蓝藻门、绿藻门、硅藻门为主,甲藻门、裸藻门偶有出现,主要优势种有小环藻、波吉卵囊藻、中肋骨条藻、颤藻、林氏藻、裸甲藻、胶球藻、小席藻、腔球藻等,浮游植物群落的生物多样性由高至低依次为高位池分级精养模式、海水土池粗养模式、低盐度养殖模式、咸淡水半精养模式、工厂化集约养殖模式、高位池集约养殖模式,多样性指数与优势度呈显著的负相关,而与均匀度呈显著的正相关。细胞密度485.9×104~35459.8×104L-1,在高密度精养模式中,浮游植物的密度与无机氮、硫化氢含量的变化在早期呈负相关,在后期则几乎同步增长;在低密度养殖模式中,浮游植物的密度与无机氮、硫化氢含量的变化始终呈负相关。各养殖模式pH值的变化与浮游植物的密度呈正相关。综合分析表明,高密度养殖宜采用高位池分级精养模式,低密度养殖宜采用海水土池粗养模式。