北京城区餐饮老字号空间格局及其影响因素研究

餐饮老字号是北京的饮食品牌,更是重要的文化景观和城市名片。在调查北京城区老字号餐饮业的基础上,运用统计分析、GIS空间分析、比较分析和因素分析的方法,从菜系口味、餐饮档次两个视角进行了系统分析,以期为城市餐饮格局优化、老字号餐饮业发展规划及城市饮食文化的保护与传承提供借鉴。结果显示,餐饮老字号在中心城区发展比较成熟,外围城区发展相对缓慢;越靠近城市中心,餐饮老字号的分布密度越大、餐饮品牌越多;总体呈现中心集聚、外围分散、圈层式递减的非均衡分布特点。餐饮老字号的空间格局形成与发源地因素、城市文化传统、社会变革因素、旅游活动因素、城市建设与扩张因素、区域经济水平等诸多因素有关。     

老字号商业网点空间分布与影响因素分析——以开封市区为例

老字号是古城商业文化的精髓,具有一定的社会影响力。采用核密度估计法、最近邻指数法、标准差椭圆模型和地理探测器方法分析开封市老字号商业网点的空间分异和影响因素。研究发现:(1)网点分布呈现"一轴一带两区"的集聚形态;(2)老字号的类型不同,其经济活动区位具有显著分异,商务类和大众类老字号网点分布具有较大差异;(3)对老字号分布的影响因素进行宏观分析发现城市发展战略、历史变革、产业活动、老字号自身发展等均对老字号空间布局的均质性和集聚性产生重要影响,不同类型功能区对老字号的选址和布局有着直接影响;用地理探测器软件进行影响因素微观分析发现因子贡献量逐渐减小且任意两个因子交互后影响力均表现为相互增强。     

西安城区餐饮老字号空间格局及其影响因素研究

餐饮老字号在西安餐饮业中占有重要的地位,其形成和发展有着自身的特点和规律。在调查西安城区餐饮老字号的基础上,运用统计分析、GIS空间分析等方法,分析了餐饮老字号的总体分布特征,并从菜系口味及消费档次两个视角分析了其分布规律。结果表明,餐饮老字号在西安城区形成了一核多极,中心聚集外围分散的圈层结构模式,核心区位于莲湖区的北院门处,整体上在二环内发展比较成熟,这里老字号的品牌种类多、餐饮密度大、消费水平层次多,而外围地区分布较为分散,发展相对缓慢。城市的历史传统文化、区域经济条件、交通便利程度、国家政策、城市发展格局等诸多因素共同影响并形成了目前餐饮老字号的空间格局。     

兴建本溪“老字号”商业区蠡测

近年来，随着社会主义市场经济体制的逐渐形成，各地“老字号”纷纷崛起，并形成区域化、规范化、个性化。它的作用已远远超出经济价值，并对旅游业、文化业等产生影响。今年是逢辽宁省本溪市建市60周年，而本地区的“老字号”清末就已初具规模，并经历了北洋政府、国民政府、日伪时期、新中国建立等各不同历史时期。今天重树本溪市的“老字号”将为旅游业、文化业和活跃地区经济划出一道亮丽风景线。一、“老字号”钩沉大凡本溪老辈人还都能记得半个世纪前本溪地区流传的民谣“说本溪”其中就提到“公悦成”“大有恒”等“老字号”。清末，…     

中华老字号企业空间分异及影响因素研究

以全国1128家中华老字号企业为研究对象,运用平均最邻近指数、核密度分析、不均衡指数、空间自相关分析、热点分析等经济地理分析模型,借助ArcGIS软件,对中华老字号的空间分布密度、区域分异特征、均衡态势、空间自相关性进行了计量分析。在此基础上,就中华老字号的行业类型结构特征进行了系统梳理,并揭示了其空异间分异格局与特征。最后,运用地理联系率、矢量数据缓冲区分析、相关性分析等方法揭示了其内在影响因素。研究发现：① 中华老字号的空间分异呈现2个高密度区、1个次级高密度区和多个高集聚区,核心-边缘结构较为明显,老字号企业主要集中在近现代以来经济基础较好、市场开放程度较高的华北、东部沿海地区,多以沿海开放口岸、省会城市、主干路网为核心,呈寄生状集聚。② 中华老字号企业在空间上并非随机性分布,而是呈现显著的空间自相关性。老字号企业在全国的分布呈现“集聚化,纺锤状”的分异格局,极化现象较为突出。③ 中华老字号企业的冷、热点区由长江中下游平原向南北依次呈现为“热点区-次热点区-次冷点区-冷点区”的梯度分异格局。④ 酒类、医药类、餐饮服务类老字号企业分布呈现“地区集聚化,行业集群化”格局,其他类型老字号企业在全国各地区的分布则呈现“地域均衡化,行业多元化”特征。⑤ 中华老字号的空间分异格局、类型结构特征是资源禀赋与发展基础、地域传统与社会变迁、经济发展与消费市场、文化旅游与消费需求等生产与消费多元因素共同作用及影响的结果。基于此,从中华老字号空间管理、统筹发展、资源要素优化配置、传承创新等方面提出了发展建议。     

跨国连锁餐饮企业空间扩散过程及机理研究——以福州市麦当劳和肯德基餐厅为例

以1994年~2014年福州市三环路以内麦当劳和肯德基餐厅为例,借助GIS空间分析手段,研究福州市三环路以内跨国连锁餐饮企业的空间扩散过程、特征和机理。结果表明:福州市跨国连锁餐饮企业在空间上呈现随机-集聚-分散分布的发展趋势,呈整体分散,局部集聚的状态,空间集聚由单中心向多中心发展;空间扩散以八一七路为主轴线向外扩散,形成东扩南进西拓的空间发展格局,往南部和西部的发展趋势更加明显,与商业空间结构演变和城市空间拓展方向存在较强的一致性;跨国连锁餐饮企业发展存在区际差异,沿环路呈圈层扩散,沿交通干道带状扩散,在传统商圈附近面状集聚等特征。研究发现,区域经济水平、人口分布、道路交通、城市空间拓展与政策法规等因素是跨国连锁餐饮企业空间扩散的机理。     

新时期广州"老字号"的困境与发展探讨

西方发达国家的“老字号”很多发展成为世界名牌，在开拓国际市场带动其它品牌商品出口方面发挥着重要作用。在中国有不少“中华老字号”，但在国际市场上有名气的不多，且地位日益下降，在经济全球化进程中将面临严峻考验。广州历史上曾经有过100多家百年老店，但是由于旧城改造，地铁建设等原因，广州市的“老字号”相继面临被拆迁的厄运。更新观念，保护并利用好老字号品牌，寻求市场发展空间，对新时期广州市的发展有重要意义。     

城市青年群体住房产权获得的区域差异——以上海和南京为例

从城市异质性视角,以一线城市上海和二线城市南京为例,基于2013年长三角地区社会变迁调查和南京市住房调查数据,利用Logistic模型,剖析了两地青年住房产权获得的影响因素及其差异。研究发现,两个城市青年住房产权获得的影响因素存在较大差异。与南京相比,上海青年居民的住房获得存在更大的区位和制度壁垒,受城市区位、户口、制度因素影响更大,而受教育水平、工作流动性等市场因素以及年龄、是否育有子女等生命历程因素的影响较小。上海,作为一线城市,户口制度仍然处于精准严控阶段,落户门槛相对较高,另外住房价格高企,上海的青年群体在住房产权获得中同时面临着制度层面和市场层面的双重严苛考验。而在二线城市南京,户口政策相对较为宽松,青年群体的住房产权获得所面临的制度性障碍较小,而市场因素更加主导。     

论相邻关系与地役权

历时十余载,几易其稿,我国物权法最终选择了相邻关系与地役权并存的立法模式。可见,相邻关系与地役权是具有各自独特内涵的两项制度已经成为了共识。然而在实践生活当中,有些相邻的土地所有人或使用人之间的权利义务关系是很难区分是相邻关系,还是需役地与供役地之间的地役权关系,极易滋生歧义和困惑。本人在研习其他国家和地区的立法例基础之上,结合学术界争议及我国司法实践,认为其根本的不同点儿在于其背后的立法价值选择。为了把握二者之间的界限,我们首先需要界定二者之间的适用范围,这需要综合考虑地域、时间、公益、习惯等因素加以判断何为＂正常合理范围＂和＂必要便利＂。     

南京商铺租金时空格局及影响因素分析

商铺租金是衡量城市商业活力与地段商业价值的重要指标之一,也是经济地理学关注的热点问题。以南京中心城区3294处商铺为研究对象,在通过核密度分析、莫兰指数等地理空间分析方法探究商铺租金时空格局的基础上,运用地理探测器从交通区位、周边配套、消费能力等方面挖掘商铺租金背后的影响因素。研究发现：南京商铺空间分布以新街口为核心,呈现出日益增强的中心极化态势,并与河西、东山和江北共同形成等级鲜明的商业集聚格局;主城区商铺租金的空间分布亦表现出以新街口为热点区、城北和城南为冷点区的核心边缘结构,具有显著的空间正相关性与局部空间集聚性,主副城区间租金分异程度逐年加剧;交通区位和消费潜力是影响主城区商铺租金的关键外部因素,而商业业态、商铺形象等内生因素同样会对商铺租金产生影响,在多种因素的交互作用下形成了南京商铺租金时空分异格局。通过揭示南京商铺租金空间分异的影响因素及其组合变化,期待推进中国城市商业空间研究,并为地方政府、开发商和商铺投资经营者提供一定借鉴参考。     

安徽省怀远县双桥镇农村经济发展与战略构想

本文从区域开发的角度，对双桥镇的自然与社会要素，农村经济发展现状进行了分析，提出了水土资源优化配置方案：一是强化农田水利的配置工程及合理开采地下水，实行节水农业；二是种养结合，建立有机肥与无机肥相结合的地力培肥体系，建立种养结合的良种繁育体系，培植双桥特色的名、优、特、稀产品。     

中国绿色旅游基地适宜性综合评价

绿色旅游主要指以游览原生态自然山水获得身心愉悦的旅游。以多源地理信息数据为基础,基于GIS空间技术,通过综合分析绿色旅游资源、现状和潜力,对国家绿色旅游资源进行空间探索性分析,从而为国家绿色旅游基地建设、适宜性评价和基地选址提供参考。结果表明：① 中国绿色旅游发展适宜区域整体呈现出分片聚集状态,各片区中很适宜和适宜地区在空间上呈交叉分布。② 中部低纬度地区,绿色旅游资源基础、现状和潜力均较好;西部地区资源分布零散,发展现状和潜力相对薄弱,但区域特色优势显著,适宜依托区域特色进行深度开发。东北山脉地区的绿色旅游已达到一定规模,应提升旅游品质,扩大影响力;其他地区因气候、地形等因素,较难发展绿色旅游产业。     

现代信息技术发展与地理科技刊物出版

人类社会正经历着深刻的现代信息化过程。现代信息技术的无限域即时传播特性、全文超媒体检索特性、面向图形图象特性为地理科技刊物出版提供了更广阔的发展前景。当前,地理科技期刊出版在表达手段、出版周期、发行范围、国际交往上与世界范围的信息浪潮存在较大差距,需要在人员培训、经费支持、规范制订、网点建立、新型媒体制作等方面做出共同努力。同时,未来地理科技刊物对地理科研、地理图书馆将具有更大的影响力。     

安徽省旅游商品存在问题及对策分析

旅游商品是旅游收入的重要组成部分,直接影响着旅游业的经济效益.安徽省具有黄山、九华山、古民居等世界级的自然、文化旅游资源,然而,安徽旅游商品业发展滞后,旅游辅助作用十分有限,在一定程度上阻碍了安徽旅游业的总体发展.对此,应结合安徽省旅游发展的实际情况,通过界定旅游商品的概念,分析安徽目前旅游商品供给现状和存在问题,立足现状,强化特色,准确定位,提出发展旅游商品的开发策略,使安徽旅游商品业健康持续发展.     

论生态旅游给湿地保护带来的出路与威胁

通过开展生态旅游末促进湿地的保护在中国当前是一个较好的选择,生态旅游的开展有助于引起人们对湿地保护的关注,有利于改善与社区的关系,并能为湿地保护提供经费,从而对湿地保护起到良好的促进作用,但增加的旅游设施与游客的到来也可能给湿地保护带来威胁,湿地在开展生态旅游时,应该从湿地规划与管理的多个角度入手来发挥生态旅游的积极作用并防范生态旅游可能带来的威胁。     

西藏自治区那曲地区草地资源现状与可持续发展

本文简要介绍了西藏自治区那曲地区草地资源基本概况和草地类型、分布等特征,综合分析了影响其可持续发展的三大因子,在现有的基础上提出了该区实现草地可持续发展的途径与对策。     

区域水土流失研究综述

以区域水土流失为主题,分析并阐述了该领域的研究现状,指出了当前存在的主要问题,并对研究的今后发展方向进行了展望。     

China’s food security situation and key questions in the new era: A perspective of farmland protection

As the world’s largest developing country, the ability of China’s agricultural resource utilization to effectively support the current and future food security goals has been affected by a variety of factors (e.g., transformed supply channels, tightening international situation and frequent emergencies) in recent years and has attracted extensive attention from the academic community subject to multiple factors. This study uses literature review, statistical analysis, and spatial analysis methods to systematically explore China’s food security situation in the context of farmland resource constraints. It is found that the demand-side pressures such as demographic changes, social class differentiation, and dietary structure adjustments derived from economic growth and rapid urbanization have placed extremely high expectations on food supply. However, the quantitative restrictions, utilization ways, and health risks of farmland resources on the supply side constitute a huge hidden concern that affects the stability of food production. Although China’s farmland protection system is undergoing a transition from focusing on quantity management to sustainable use, the matching and coordinating demand pressure and supply capacity for food security is unbalanced. Therefore, facing uncertain future development scenarios, policymakers should focus on building a resilient space for China’s farmland protection to withstand the interference of major emergencies. The existing farmland protection space policy can be integrated by establishing a national farmland strategic reserve system (based on resilient space), and further development of targeted use control measures for zoning, grading, and classification will help realize sustainable China’s farmland resources use.     

Current situation, problems and rational utilization of water resources in arid north-western China

From an analysis of the current situation of water resources and its development and utilization in arid areas of north-western China, the authors conclude that some major problems still exist, such as inadequate amounts, unbalanced distribution, serious wastage and a deteriorated water environment. Measures to solve these problems include strengthening management, enhancing scientific and technological levels in the utilization of water resources, and strengthening protection of water resources and the environment. Besides this, the fundamental and important measure is to strengthen studies of water-saving techniques, as discussed in the paper.     

世纪之交我国粮食政策的反思与对策

文章从我国目前农业生产形势及今后发展中将面临的环境和形势变化,分析到：世纪末我国的“粮改”政策有其现必要性和积极作用,但同于其有迅改革市场取向原则的地方,因此,不可能从根本上解决我国粮食生产的方向性和长远发展问题。在跨入新世纪之际,必须在对我国农业面临形势进行正确判断基础上,从转变农业目标增长方式,按照产业化目标指导农业生产;强化农业投资,改善条件,有机兼顾长短目标;加大 业科技力度,确立重点,不