海洋微生物发酵生产廿二碳六烯酸(综述)

廿二碳六烯酸（ＤＨＡ）对人体健康有重要影响。目前ＤＨＡ主要分离纯化自海洋鱼油,但存在诸多不利因素。研究表明海洋微生物具有大规模工业化生产ＤＨＡ的潜力。本文综述了近年来在ＤＨＡ生产菌种选育和发酵条件调控等方面取得的进展。     

利用海生真菌发酵生产DHA研究概况

二十二碳六烯酸(Ｄｏｃｏｓａｈｅｘａｅｎｏｉｃａｃｉｄ ,简称ＤＨＡ)属ｎ ３系多不饱和脂肪酸 ,由于其具有改善大脑功能、维持正常视力、降低血脂、抑制血小板集聚、抗炎、抗癌及调整免疫功能等作用 ,受到世人的极大关注［１］。目前 ,ＤＨＡ的主要来源是海产鱼油 ,但鱼油中ＤＨＡ的含量并不稳定 ,受鱼的品种、季节及地理位置的影响。鱼油中ＤＨＡ,ＥＰＡ往往是同时存在 ,有研究发现ＥＰＡ使幼儿体重增加缓慢 ,因此高纯度ＤＨＡ、低含量ＥＰＡ的油脂用于幼儿的脑力发育尤为重要。一般鱼油中的ＤＨＡ含量不是很高 ,同时还含有大量其他饱…     

微藻高度不饱和脂肪酸的研究

ＡＡ、ＥＰＡ、ＤＨＡ是人以及动物所必需的脂肪酸,在人和动物和生理活动中起着重要的作用。微藻中含有丰富的高不饱和脂肪酸。本文对ＰＵＦＡ和生理功能,在微藻中的分布、合成途径及影响合成的环境因素、利用微藻生产ＰＵＦＡ等有关内容进行了综述。     

山东近海牙鲆同工酶的生化遗传分析

１９９６年５月,１９９７年１月、１２月和１９９８年４月在山东青荣成近海采集了１３１尾活牙鲆共７１０个生化样品,采用水平淀粉胶和垂直聚丙烯酰胺凝胶电泳的方法,对牙鲆的２５种同工酶进行了分析。结果检测出ＬＤＨ、ＭＤＨ、ＭＥＰ、ＩＤＨＰ、Ｇ３ＰＤＨ、ＡＫ、ＣＫ、ＡＣＰ、ＰＧＭ、ＳＤＨ、ＡＤＨ、ＣＡＴ、ＳＯＤ、ＧＤＨ和ＧＰＩ等１５处同工酶在牙鲆眼睛、肌肉、心脏、肝脏、胸鳍和肾脏等６种组织或器官听表达情况,     

微藻脂肪酸去饱和酶及其基因表达的生态调控研究新进展

多不饱和脂肪酸 (ＰＵＦＡｓ)是指十六碳以上、含有两个以上双键的脂肪酸 ,有ｎ ６和ｎ ３两个系列 ,其中ｎ ６系列的γ 亚麻酸 (ＧＬＡ)、花生四烯酸 (ＡＡ)和ｎ ３系列的二十碳五烯酸 (ＥＰＡ)、二十二碳六烯酸 (ＤＨＡ)都是人体必需的脂肪酸 ,在营养强化、预防和治疗人类多种疾病方面具有重要作用 ,如预防动脉粥样硬化和心血管疾病、降低血浆中胆固醇和甘油三酯水平、减轻关节炎等炎症 ,还可能成为抗肿瘤的药物［１］。目前 ,海洋鱼油仍是ＰＵＦＡｓ的主要商业来源 ,但海鱼是通过食物链从海洋微藻中获得的 ,微藻才是自然界中ＰＵＦＡｓ的…     

Ti鱼油脂肪酸组成及其含量分析

分析测定了Ｔｉ鱼鱼油的脂肪酸组成、含量及分布范围。脂肪酸组成从１４碳到２２碳。其中具有生理功能活性物质的二十碳五烯酸（ＥＰＡ）、二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）占总量的２１％左右。比较了东海１４种鱼的鱼油中ＥＰＡ、ＤＨＡ含量的高低,得出Ｔｉ鱼鱼油中的ＥＰＡ、ＤＨＡ含量降低于鲣鱼外,均高于乌贼、小黄鱼、白姑鱼、银鲳鱼、鳓鱼和黄姑鱼等名贵海鱼。     

鱼油脂肪酸组成及其含量分析

分析测定了鱼是鱼鱼油的脂肪酸组成、含量及分布范围。脂肪酸组成从１４碳到２２碳。其中具有生理功能活性物质的二十碳五烯酸（ＥＰＡ）、二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）占总量的２１％左右。比较了东海１４种鱼的鱼油中ＥＰＡ、ＤＨＡ含量的高低,得出鱼是鱼鱼油中的ＥＰＡ、ＤＨＡ含量除低于鲣鱼外,均高于乌贼、小黄鱼、白姑鱼、银鲳鱼、鳓鱼和黄姑鱼等名贵海鱼。     

暈船是怎么回事?

晕船的主要症状是头晕、头痛、目眩、恶心、呕吐、无力、出汗、面色苍白等。在人的内耳腔里,有一套管人体平衡的器官——前庭器官。当不规则的体位变化刺激它,引起过度兴奋时,便会出现一时性的病理状态。前庭器官和植物神经反射有关联,于是便产生了一系列植物神经反射症状。某些人不但乘船时头晕,就是遇到某些其它外界刺激也容易头晕、恶心、呕吐,如闻到汽油、柴油味、     

培养海洋微藻Isochrysis galbana生产EPA和DHA

某些海洋鱼油是ＥＰＡ（廿碳五烯酸）和ＤＨＡ（廿　二碳六烯酸）等ω－３多不饱和脂肪酸（ω－３ＰＵＦＡ）的主要来源。由于鱼油资源有限,且鱼油中ω－３ＰＵＦＡ的构成和含量随鱼的种类、季节、地理位置等不同而变化,利用海洋鱼油来生产ω－３ＰＵＦＡ受到了很大的限制。另外,利用鱼油生产的ＥＰＡ和ＤＨＡ产品带有无法去除的鱼腥味,大大影响了产品的质量。随着人类对自身健康要求的提高,人们对这两种具有良好生理效果的脂肪酸的需求越来越多,仅仅依靠原有的鱼油资源已无法满足日益扩大的市场需求,开发ＥＰＡ和ＤＨＡ新生物资源已…     

塔玛亚历山大藻对墨西哥湾扇贝幼体发育的影响

塔玛亚历山大藻是一种能产生麻痹性贝毒的有毒甲藻,它所引发的赤潮在世界各地多有发生,对海水养殖业和人们的生命安全造成很大的威胁［３］。有毒赤潮发生时,贝类起一种媒介的作用,可将有毒藻产生的毒素累积在体内,沿食物链转移给高营养级生物和人,使之中毒［４］。已有研究表明有毒藻对贝类本身的生命活动也会产生不利影响。但这些工作多数是围绕着贝类成体展开的,对幼体发育阶段的研究报道甚少。本文以墨西哥湾扇贝（Ａｒｇｏｐｅｃｔｅｎｉｒｒａｄｉａｎｓｃｏｎｃｅｎｔｒｉｃｕｓ）的Ｄ形幼虫、眼点幼虫、稚贝和仔贝为对象,研究了塔…     

大洋细结构的一种可能的机制 Ⅱ.剪切和拉伸(英文)

研究了Ｓ、ＳＩ和ＳＦ场的剪切谱、拉伸谱、拉伸对剪切之比以及Ｒｉｃｈａｒｄｓｏｎ函数。发现剪切和拉伸谱在铅直波数βｃ处（约为０．１ｃｐｍ）出现由ｆ～引起的不稳定性。这些结果与ＰＡＴＣＨＥＸ等观测资料的比较进一步支持在部分Ⅰ中提出的推测。分析旋转向量水平分量（ｆ～）沿着内波（尤其是惯性内波）的一个等势密度面的作用,提出了一种产生大洋细结构的可能物理机制。它有些类似于表面波动力学中的风生漂流机制。     

海洋工程人因可靠性研究进展

海洋结构物在其生命周期的设计、建筑和工作等阶段中发生的灾害性事故（船舶和海洋平台的碰撞、搁浅、腐蚀病劳破坏、沉船、火灾、爆炸等）大多与人为错误和组织错误（ＨＯＥ有关,据统计,大约６０％～９０％的事故意 由ＨＯＥ引起,因此海洋工程中进行人因可靠性分析研究很有必要,在全面回顾近年来各国在这一领域的研究现状,分析和总结人因可靠性评估（ＨＲＡ）研究方法的基础上,重点介绍了失效模式及影响分析（ＦＭＥＡ）,事     

海水中挥发性卤代烃产生机制研究进展

挥发性卤代烃ＶＨＣ（Ｖｏｌａｔｉｌｅｈａｌｏｈｙｄｒｏｃａｒｂｏｎ）是一类重要的卤代有机物，通常包括卤代甲烷、乙烷和乙烯等挥发性卤代有机物ＶＨＯＣ（Ｖｏｌａｔｉｌｅ ｈａｌｏｇｅｎａｔｅｄ　ｏｒｇａｎｉｃ　ｃｏｍ－ｐｏｕｎｄｓ）。自从人们发现氯氟烃对平流层臭氧有破坏作用以来，挥发性卤代烃（ＶＨＣ）的天然来源及其产生机制引起了广泛兴趣，并开展了大量研究。１９９３年在荷兰召开了首届有机卤化物夭然产生国际学术会议。研究表明，海水中挥发性卤代烃的天然释放对大气中它们的源与汇的影响是显著的［ｌ，２］。如Ｃ…     

毛蚶(Arca subcrenata)体液来克丁的凝集作用

用甲状腺球蛋白琼脂糖４Ｂ亲和层析毛蚶（ Ａｒｃａ ｓｕｂｃｒｅｎａｔａ ）体液来克丁（ＡＳＬ）。试验了ＡＳＬ对９ 属３３ 株来自不同生境的细菌、安哥拉兔血细胞和人的Ａ,Ｂ,Ｏ 型血红细胞的凝集作用。结果表明ＡＳＬ对２４．２×１０－ ２的参试菌株具凝集活性（ＢＡ）。被凝者主要是来自南极及毛蚶和对虾体的细菌。对所试红细胞则显示了效价不一的凝集活动（ＨＡ）。ＡＳＬ的凝血活性受半乳糖、乳糖的一定抑制。文章讨论了ＡＳＬ在毛蚶的防御活动中可能起的作用。     

赤潮毒素的成分及其危害

赤潮不仅严重地破坏海洋渔业资源和生产,恶化海洋环境,损害滨海旅游业,而且有毒赤潮生物产生的赤潮毒素还可以通过食物链向上传递,危害人体健康,甚至导致人员死亡。在世界范围内,由赤潮毒素造成的人体中毒和死亡事件屡见不鲜。赤潮毒素已引起人们的极大关注。赤潮毒素包括麻痹性贝毒、神经性贝毒、腹泻性贝毒和西加鱼毒等。本文拟就这些赤潮毒素的成分、性质、化学结构,毒素来源和产生的危害进行较为详细的论述。     

近岸海水中痕量锰的催化动力学分光光度法测定

锰是一种为一切生物(人、动物、植物)所必需的痕量元素。它参与人体中精氨酸酶、丙酮酸羧化酶、RNA多聚酶等的反应,促进人体发育,特别是骨胳的生长.贫血和惊厥等症也与缺锰有关.动物缺锰时,雄性精子减少,失去交配与生育能力;雌性则会造成死胎和不孕症等.蔬莱缺锰将引起叶子变黄或变白.近年来还发现锰有抗癌作用.据调查,土壤中含锰量高的地区,癌症发病率较低[1-2].海水中的锰是一种营养要素,它的含量随海洋中生物的活动而发生很大的变化.     

条斑紫菜对无机碳的利用

于１９９８年３月在青岛太平角采集条斑紫菜,在室内光照强度为１２０μＥ／（ｍ~２·ｓ）的培养架上培养,通过测定其光合作用引起密闭海水体系ｐＨ值及无机碳浓度的变化,借助于各种无机碳利用的抑制剂（Ａｚ、Ｖａｎ、ＤＩＤＳ、ＳＩＴＳ）对其无机碳利用机制进行了研究。结果表明,（１）条斑紫菜可间接吸收ＨＣＯ~（－）_（３）。胞外碳酸醉酶（ＣＡ）催化ＨＣＯ~（－）_（３）水解成ＣＯ_２扩散进入胞内是条斑紫菜无机碳利用的主要形式,占全部无机碳利用的７３％以上。Ａｚ是胞外ＣＡ的抑制剂,可直接检测胞外ＣＡ的存在,它不能透过细胞膜。（２）条斑紫菜可依赖于细胞膜上ＡＴＰ酶对ＨＣＯ~（－）_（３）直接转运。但未发现带Ⅲ蛋白（ｂａｎｄ ３ Ｐｒｏｔｅｉｎ）及 Ｎａ~＋／ＨＣＯ_（３）~（－）协同转运系统的参与。（３）条斑紫菜ｐＨ值补偿点为９．８３,ＣＯ_２补偿点为０．０４μｍｏｌ／Ｌ。     

均相沉淀法制备Ni(OH)_2和NiO纳米晶

以ＮｉＳＯ４·６Ｈ２Ｏ 为主要原料、以ＣＯ（ＮＨ２）２ 为沉淀剂,采用均相沉淀法合成了纳米级Ｎｉ（ＯＨ）２ 和ＮｉＯ粉末,用Ｘ射线衍射分析（ＸＲＤ） 、差热分析（ＤＴＡ） 等实验手段对样品的热稳定性、相转变温度、相结构和粒子形状等进行了表征。结果表明所合成的ＮｉＯ粉末的粒径约为６ｎｍ ,且基本成球形。     

太平洋宽吻海豚的饲养管理

北太平洋宽吻海豚（Ｔｕｒｓｉｏｐｓｇｉｌｌｉ）属鲸类的一种,鲸类终生生活在海水环境中,一旦从宽广的海洋转入人工饲养环境中,受许多客观条件的限制,极易发生各种疾病,要想提高成活率,把海豚养好,必须提高饲养管理水平。豚类人工饲养管理的基本条件包括:饵料、日食量、饵料处理、营养药物补充、水质管理和必要的检查制度。１饵料选择新鲜无病原污染的鱼做饵料,是一个重要的环节。用做饵料的鱼为新鲜的冷冻沙丁鱼、鳍鱼、鲅鱼等,如鱼的新鲜度不好,则脂溶性维生素,也就是维生素Ａ,Ｄ,Ｅ含量降低,会引起营养失调;冷冻的作用还在于可杀死鱼体…     

硫化物夹杂对16MnCu钢海水局部腐蚀的影响

碳钢及低合金钢在海水中由局部腐蚀引起的危害,较均匀腐蚀严重得多。因而研究海洋用钢产生局部腐蚀的原因及其防止方法已日益受到重视。 钢在海水中产生局部腐蚀的因素较为复杂,有钢质内部的因素,如合金成分、夹杂物,等等;也有环境条件的影响,如附着生物、泥沙及腐蚀产物等各种能使钢材表面透气不均匀的因素。 钢中硫化物夹杂最为常见,这是因为硫在