罗氏沼虾人工育苗及成虾养殖技术要点

罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)原产于南亚、东南亚等地,它是沼虾属中生长最快、个体最大的一种,并具有咸淡水产卵孵化、淡水养成、杂食性和同类相残的特性。而且,它的营养丰富,虾肉蛋白质含量高达18.27％,蛋白质中的氨基酸含8种之多,属高档淡水水产品。 1984年山东省东平县开始引进试养罗氏沼虾,经四年的努力,在亲虾的选择、运输、培     

适合儿童食用的海鲜

正海鲜含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养素,能够为宝宝提供身体生长所需的多种营养,并有利于骨骼、牙齿的发育,所以营养学家认为适当食用海鲜有利儿童健康。海鱼、海虾肉中的蛋白质含量非常高,并且氨基酸组成与人体需要相近,是质量非常好的蛋白质。海鲜中的脂肪多以不饱和脂肪酸为主,尤其是深海鱼中还含有     

长江口及其邻近海区主要经济虾类的生态研究

本文主要取材于1985—1986年长江口渔业资源试捕调查资料。研究结果表明,分布在长江口海区的虾类,由于受长江冲淡水径流的影响,形成三种生态型:(1)河口半咸水类型,如两种白虾;(2)低盐水类型,如葛氏长臂虾;(3)外侧次高盐水类型,如鹰爪虾和两种仿对虾。代表各生态型虾类,一般具有繁殖期较长的特点,其生命周期可为一年或一年多。虾类体长分布较为复杂,在当年生的幼虾生长期间,秋冬季虾群中常有幼虾和成虾混栖。因而,种群体长分布有两组群体并存。     

DNA条形码技术在仔稚鱼鉴定中的实践

对物种准确鉴定是进行生物多样性研究的前提。为提高物种鉴定的准确性,文章采用DNA条形码技术结合形态学对长江口仔稚鱼样品进行种类鉴定。结果表明,44个样品中,通过线粒体COI基因的分析鉴定有17个种、1个属;部分形态上难以鉴定的种类,如虾虎鱼科的矛尾虾虎鱼、斑尾刺虾虎鱼、睛尾蝌蚪虾虎鱼、褐吻虾虎鱼和斑点竿虾虎鱼,可通过DNA条形码实现有效鉴定;形态较为相似的种类,通过DNA条形码可鉴定到种,淡水鲤科的有青鱼、鲢、鳊,鲻科的有龟鮻和前鳞龟鮻。利用DNA条形码技术结合形态进行仔稚鱼种类的鉴定,能提高仔稚鱼鉴定的精确度。     

淡水经济虾类红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)不同规格肌肉营养组成及表型性状分析

红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)又名澳洲淡水龙虾,属于名贵的淡水经济虾类,对环境条件耐受性强,出肉率明显高于其他品种。分别对4种体重规格红螯螯虾肌肉营养组成和表型性状进行系统性分析,采用国标法测定肌肉粗蛋白、粗脂肪及粗灰分含量,采用氨基酸分析仪测定肌肉氨基酸含量及组成,采用气相色谱法测定肌肉脂肪酸组成。结果表明,红螯螯虾全长和体长显著增加(20～80g组),雌虾全长和体长显著高于雄虾(60～80g组);头胸甲长和头胸甲宽以80～100g组雄虾最大,在60～80 g组中雌虾显著高于雄虾,头胸甲高在规格60 g以上不再有显著变化;腹部肌肉重以80～100 g组雄虾最大,但与60～80 g组雌虾无显著性差异,各组雌虾出肉率显著高于雄虾(P<0.05)。肌肉粗脂肪含量以80～100 g组雄虾最高,40～60 g组雄虾最低(P<0.05);肌肉灰分含量小规格20～40 g组较高,40～60 g组雌虾最低。红螯螯虾肌肉氨基酸(AA)、总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)和呈味氨基酸(DAA)均随规格变大而逐渐降低;在氨基酸评分(AAS)模式下,各组第一限制性...     

温度突变和非离子氨对海水和淡水养殖条件下凡纳滨对虾存活的影响

为探讨海水和淡水养殖条件下凡纳滨对虾对温度突变和非离子氨的耐受性,设置了温度突变和非离子氨胁迫2组急性实验。实验结果表明:(1)养殖条件、温度突变和时间三者交互作用对凡纳滨对虾存活率的影响不显著(P>0.05);当温度由22℃分别突变到7、12和37℃时,2种养殖条件下对虾的存活率均随突变时间的延长呈下降趋势;海水养殖对虾高、低温突变幅度均不宜超过10℃;淡水养殖对虾高温突变幅度不宜超过10℃,低温突变幅度不宜超过5℃。淡水养殖对虾对低温的适应能力低于海水养殖对虾,对高温的适应能力高于海水养殖对虾。(2)非离子氨浓度、养殖条件和胁迫时间对对虾的存活率均有显著的影响(P<0.05),且三者的交互作用显著(P<0.05);非离子氨对海水养殖对虾的96hLC50和安全浓度SC分别为1.612和0.161mg/L,对淡水养殖对虾的96hLC50和安全浓度SC分别为0.629和0.063mg/L。各时间点的LC50均是海水养殖对虾高于淡水养殖对虾。海水养殖对虾对非离子氨的耐受能力高于淡水养殖对虾。     

从海产品废弃物中提取的新材料：甲壳素的综合利用

从虾、蟹、蛤等海产品加工业的堆弃物中可以提取10％～30％的有用有机质——甲壳素(Chitin),又名甲壳质,壳多糖。由于其大量存在于低等动物,特别是节肢动物(如虾、蟹、昆虫等)的甲壳中,故俗称甲壳素,国内又称不溶性甲壳质。它是地球上最丰富的有机质之一。据统计,自然界每年由生物合成的甲壳素有数十亿吨之多,是一种十分丰富的再生资源。     

长额虾总科分类系统学研究概况及我国长额虾总科研究展望

１长额虾总科简介长额虾总科 (Ｐａｎｄａｌｏｉｄｅａ)属节肢动物门甲壳动物软甲亚纲十足目腹胚亚目真虾次目 ,包括长额虾科(Ｐａｎｄａｌｉｄａｅ)和小海虾科（Ｔｈａｌａｓｓｏｃａｒｉｄｉｄａｅ）两个科。该类群动物体多侧扁 ;头胸部比例较对虾总科者大 ,头胸甲发达 ,完全包被头胸部各体节 ;额角发达而长 ,某些种类额角极长 ;第一触角多具柄刺 ,第二触角鳞片发达 ;眼有柄 ;大颚具臼齿和门齿 ,大颚须通常３节 ;胸部附肢特化为颚足与步足 ,其中颚足３对 ,步足５对 ,第二颚足具７节 ,末节侧面附在第六节上 ,第三颚足具有或不具有外肢 ,第…     

彩色血液

水产动物中的血液为什么会有各种不同的颜色呢?这是因为,在不同种类的动物血液中含有不同的色素所致。虽然各种水产动物的血液颜色各不相同,但它们都具有输送氧气等新陈代谢功能。现略举数例介绍如下:(1)甲壳类。海洋里的甲壳类节肢动物如鲎,它的血液是蓝色的。(2)贝壳类。海淡水中的贝类如河蚌、蚬等,它们的血液是淡蓝色的。(3)软体动物。海洋中的软体动物如海蛸、墨鱼等,它们的血液是绿色的。     

湛江近海虾拖网副渔获组成分析与评价

为了探明南海北部虾拖网副渔获的种类组成、优势种类和幼鱼比例等情况,2012年8月1~5日作者于湛江近海进行了虾拖网副渔获调查。结果表明:湛江近海虾拖网副渔获种类极多,副渔获物与虾类的质量比为3.9:1;副渔获物的主要种类为蟹类和鱼类;蟹类副渔获物的优势种类分别为红星梭子蟹(Portunus sanguinolentus)、三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)和远海梭子蟹(Portunus pelagicus),其相对重要性(IRI)分别为7558.72、6540.72和2826.41;鱼类优势副渔获物的种类分别为褐斑三线舌鳎(Cynoglossus trigrammus)、少鳞鱚(Sillago japonica)、多齿蛇鲻(Saurida tumbil)和六带石斑鱼(Epinephelus sexfasciatus),其IRI分别为3158.94、1755.57、1294.44和1058.46;副渔获物的幼鱼比极高。最后,作者结合相关研究,对如何从技术层面解决南海区虾拖网严重的副渔获问题进行了探讨,以促进南海区虾拖网渔业的可持续发展。     

南极半岛西北部水域底栖甲壳动物端足类的研究

中国首次南大洋调查，于1984年12月-1985年2月在南极半岛西北部海域(61°11.′1-66°49.′3S，55°06.′2-69°19.′7W)调查范围内的24个测站进行了底栖生物取样，获得大量标本，其中有端足甲壳动物145 号。此外，王荣和陆保仁两位先生在该调查区潮间带还采集了部分标本，共计150余号。经整理鉴定为两亚目，19科，44属，59种，其中有3新属，22新种，11种为南极半岛水域首次发现。本文为分类研究报告。新种的模式标本保存在中国科学院海洋研究所。 从所得材料及种类鉴定结果可见，南极半岛附近水域端足类区系相当丰富，具有明显的高纬度海域的特点。本文报告的59种端足类中，大多数为南极种或南极－亚南极种，多见于南极半岛至南乔治亚岛附近海域，有个别种如中掌爪钩虾Cheirimedon crenatipalmatus Stebbing，向北可分布到印度洋[凯尔盖朗岛(Kerguelen I.)]；另有少数种为两极分布种，如广布双眼钩虾Ampelisca eschrichtii Kroyer、大头双眼钩虾Ampelisca macrocephala Liljeborg及巨型角钩虾Paraceradocus miersii(Pfeffer)等。本调查区为低温海域，多数种生命周期较长，生长慢，成熟晚，但个体较大。 在24个取样站中，每站都采到端足类，有3站采到10种以上，其中62°51′6S, 58°07′5W 站有13种，优势种为镰形叶钩虾Jassa falcatus和宽额胖钩虾Urothoe latifrons Ren, sp. n.; 62°07′.5S, 57°57′.0W 站也有13种，优势种为斧板单钩虾Hoploops scutiger和大齿突钩虾Epineria macrodonta。另有8站各采到5-10种，其余13站各出现在5种以内。从栖息的密度来看，有的种密度相当大，生物量也高，如61°11′lS, 56°23′3W 站的斧板单钩虾为36个/m2; 62°33′.1S，58°28′.6W 站的广布双眼钩虾为24个/m2 ；而62°19′.4S，58°43′.4W 站的宽额胖钩虾可达50个/m2。 在调查区内，有的种分布较广泛，如巴氏双眼钩虾 Ampelisca barnardi Nicholls、全齿美钩虾 Eusirus perdentatus Chevreux、镰形叶钩虾、大齿丽钩虾 Liljeborgia macrodon Schellenberg 及宽额胖钩虾等都出现于5个站；但有的种如布氏双眼钩虾 Ampelisca bouvieri Chevreux 、大头双眼钩虾、南极美钩虾 Eusirus antarcticus Thomson 等仅出现于1站。在栖息水深方面，绝大多数端足类栖息于100-650m深度。裂尾近长足钩虾 Paradexamine fissicauta Chevreux、丘斑钩虾 Eurymea monticulosa Pfeffer 、南极隐须钩虾 Gondogeneia antarctica (Chevreux)、乔治隐须钩虾Gondogeneia Georgiana (Pfeffer)、巨型角钩虾等6种出现于潮间带。南极双眼钩虾 Ampelisca antarctica Ren, sp. n. 栖息于水深1098m，而窄叶大壶钩虾 Megamphopus angustilobatus Ren，sp. n. 与宽额猛钩虾 Harpinia latifrons Ren，sp. n.等种则栖于深水区，深度达180-1098m。很多种还与一定底质有关，如小型种宽额胖钩虾和尖角镰钩虾Harpiniopsis aciculum Ren,sp. n. 等多栖息于泥质底，而有的种如巴氏双眼钩虾与大齿丽钩虾等则出现于砂质底，镰形叶钩虾等栖息的底质较为广泛。     

野生对虾与养殖对虾脂肪酸组成和含量的比较

野生中国对虾(Penaeus chinensis)脂肪酸的组成类似于其他的海洋动物,即雌、雄虾的肝胰脏和肌肉中,棕榈酸(16:0)和n-3族高不饱和脂肪酸(如20:5n-3和22:6n-3)占优势。野生虾体内含有的脂肪酸种类,尤其是高不饱和脂肪酸的种类多于养殖虾。野生虾肝胰脏中主要脂肪酸为16:0(20.0～22.5%),18:0(2.5～2.9%),18:1 n-9(12.3～14.0%),18:2 n-6(2.4～2.6%),20:5 n-3(6.1～6.6%)和22:6 n-3(7.1～7.5%)。肌肉中的主要脂肪酸种类大致与肝胰脏中相同。养殖虾中除了18:2 n-6(6.3～13.0%)高于和16:l(3.6～4.2%)低于野生虾外,其余的基本类似。野生虾比养殖虾有较高水平的n-3族和较低水平的n-6族不饱和脂肪酸,且野生虾n-3/n-6族脂肪酸的比率同样大于养殖虾。     

海南沼虾胚胎发育及初孵幼体的观察

本文报道了室内人工培养条件下海南沼虾的胚胎发育过程及初孵幼体的形态、生态特性。对各期胚胎及初孵幼体进行了较详细的描述。此外,通过对雌虾抱卵数、卵径、受精卵的孵化时间,及初孵幼体主要形态特征和生态习性的比较,作者认为Wong(1989)所报道的,采自香港的那种淡水虾并不是海南沼虾。     

鄱阳湖鱼类的寄生吸虫——Ⅴ.发状科及其两新种

发状科(Gorgoderidae Looss,1901)吸虫,在美国、日本、印度、苏联、中国,非洲及欧洲等地区均有报道,其种类亦日渐增多。在我国首先由杜氏(1930)在成都淡水虾内发现,其后有吴光、蔡尚达(1955)、郎所、怀明德、金大雄、王伟俊、潘金培和福建师范大学共报道叶形属吸虫13种,其中寄生于鱼类者11种。作者自1975—     

罗氏沼虾仔虾及蚤状Ⅺ期幼体对盐度突变的适应试验

本文试验了罗氏沼虾仔虾及Z11期幼体对盐度突变的适应能力。试验结果表明,0．82cm的仔虾由盐度10．8‰放入淡水中及0．98cm的仔虾由淡水直接放放20‰以下盐度水中培育,对虾仔的成活影响不明显;Z11期幼体由盈度17‰直接放入7—17‰盐度水中和由盐度10．8‰放入4—10．8％盐度水中以及淡化后第二天由淡水直接放入17‰盐度水中培育,对幼体的成活率无明显影响,幼体能正常蜕皮变态。     

西沙群岛鼓虾属初步研究

鼓虾Alpheus主要产于热带和亚热带浅海,以印度-西太平洋区的种类最为丰富。这类虾体型不大(有的种体长还不到10毫米，最大的也不超过100毫米)，多为穴居或与其他无脊椎动物共栖，在潮间带或潮下带的泥沙底、碎石下、珊瑚礁的洞穴、海藻管内、某些海绵动物和腔肠动物的体内或体外，都可以找到它们。特别在珊瑚礁环境中，鼓虾不仅种类多，而且数量常常较大，是珊瑚礁生物群落的主要成员，因此成为珊瑚礁生态研究者特别注意的一个类群。 鼓虾及其近缘类群，如假鼓虾属Synalpheus，第一对步足特化成独特的螯足，左右一大一小，构造不同。大螯两指有特殊的发声结构，两指骤然合拢时，可动指上的突起打入不动指的臼窝，射出一股强劲的水流，同时发出响亮的爆音，是有力的御敌武器。它们大量成群时发出的声响此起彼落，形成相当强的噪声，能干扰水下通讯、声制导武器和潜艇的侦察等活动，因此，自第二次世界大战以来，这类虾的发声习性和所发声响的性质，引起了海洋生物学和水声学工作者的重视和研究。 体型较大的鼓虾，有些种在浅海的近岸区形成较密集的群体，如我国北方海区的鲜明鼓虾Alpheus heterocarpus (Yu)，日本鼓虾A. japonicus Miers，南方海区的特异鼓虾A. distinguendus de Man 等种，成为沿岸渔业的捕捞对象，有一定的经济价值，水产工作者也希望了解它们的生物学特点和资源情况。因此，对鼓虾的分类、分布和生态进行研究，无论在海洋生物学或渔业资源开发方面都有一定的意义。 我国西沙群岛鼓虾的种类相当丰富，中国科学院海洋研究所和南海海洋研究所搜集了大量资料标本，正在整理研究。本文是根据南海海洋研究所1974和1975年两次西沙群岛调查所采集的标本写成，共描记18种和亚种，其中发现1新种，有14种为我国近海的新记录。这次采集的标本中数量最多的是细角鼓虾A. parvirostris Dana，其次是珊瑚鼓虾A. lottini Guerin、突脊鼓虾A. diadema Dana、珠脊鼓虫虾A. seurati Coutiere和牛头鼓虾A. bucephalus Coutiere 等。 另外的调查材料表明，我国南部海区鼓虾的种类很多，远远超过本文报道的数目，其研究结果将另行报道。     

沿海地区发展青虾养殖前景广阔

广泛分布于我国沿海地区的江河、湖泊、水库和池塘中的青虾(又称河虾),是名贵的淡水虾类,它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。据分析,每百克虾肉含蛋白质16.4克,脂肪1.3克,还含有糖类、维生素以及钙、磷、铁等多种营养物质,是有名的高蛋白低脂肪的水产食品。 随着人民生活水平的提高,市场对青虾的     

富含微量元素的海产品

海产品中含有的微量元素十分丰富,下面列举几种,以供食用者择喜选购。1.富含钙的水产品:水产品含钙广泛而丰富,尤以虾皮为最。2.富含铁的水产品:主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜、牛毛菜、鱼肝等。3.富含锌的水产品:主要有牡蛎、海星、泥鳅、海带、紫菜、贻贝、海肠子等。4.富含碘的水产品:主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海参、海蜇、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、     

山东省淡水枝角类的初步调查

山东省淡水水域广阔,不仅河流多,而且湖泊、水库、坑塘星罗棋市,资源丰富。其中的淡水枝角类是水体食物链之重要环节,对渔业主产和环境保护工作具有相当重要的现实的意义。因此,必须对其更好地调查研究如培育利用。笔者多年来,就山东省若干地区的淡水枝角类进行采集、分类等研究工作。本文报道其初步结果——隶属7科,24属,71种。     

罗氏沼虾及叉状XI期幼体对盐度突变的适应试验

本文试验了罗氏沼虾仔虾及Ｚ１１期幼体对盐度突变的适应能力。试验结果表明，０．８２ｃｍ的仔虾由盐度１０．８‰放入淡水及０．９８ｃｍ的卫虾由淡水直接放放２０‰以下盐度水中培育，对虾仔的成活影响不明显；Ｚ１１期幼体由盐度１７‰直接放入７－１７‰盐度水中和由盐度１０．８‰放入４－１０．８％盐度水中以及淡化后第二天由淡水直接放入１７‰ 盐度水中培育，对幼体的成活率无明显影响，幼体能正常蜕皮变态。