| 测量鱼鲜度的三甲胺MIS结构的敏感性与机理 |
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| 引用本文： | 吴英才.测量鱼鲜度的三甲胺MIS结构的敏感性与机理[J].广东海洋大学学报,1999(1). |
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| 作者姓名： | 吴英才 |
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| 作者单位： | 湛江海洋大学工程学院!湛江５２４０２５ |
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| 摘 要： | 以ＴｉＯ２为材料制作的Ａｌ／ＴｉＯ２／Ｓｉ ＭＩＳ结构对与鱼鲜度有关的三甲胺气体有良好的响应。实验表明：当三甲胺体积分数从０～１０３×１０－６变化时，在１ＭＨ的测试频率下，样品的电容值改变了２５０％；在３Ｖ的偏压下，电流变化了４５０％。鲜鱼死后在２５ｈ内，在较高温度下样品的（Ｃ－ｔ）和（Ｉ－ｔ）关系响应敏感。并通过分析ＴｉＯ２膜各组分的介电常数，解释了样品的电容随体积分数变化的机理。提出了吸附模型，鉴于化学吸附产生的正电荷对界面势垒和电场的影响，结合Ｆｏｗｌｅｒ－Ｎｏｒｈｅｉｍ（Ｆ－Ｎ）隧道穿透机构对电流一体积分数（Ｉ—Ｄ）关系进行解释。
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| 关 键 词： | MIS结构 三甲胺 鱼鲜度 机理 |
Mechanism and Sensitivity of MIS Structures for Detection of Fish Freshness Based on Trimethylamine [N (CH_3)_3] |
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| Wu Yingcai.Mechanism and Sensitivity of MIS Structures for Detection of Fish Freshness Based on Trimethylamine [N (CH_3)_3][J].Journal of Zhanjiang Ocean University,1999(1). |
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| Authors: | Wu Yingcai |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | MIS structure Trimethylamine Fish freshness Mechanism |
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