| 海洋弧菌QJH-12发酵产琼胶酶条件的优化 |
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| 引用本文： | 王静雪,江晓路,牟海津,管华诗.海洋弧菌QJH-12发酵产琼胶酶条件的优化[J].海洋科学,2007,31(7):8-14. |
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| 作者姓名： | 王静雪 江晓路 牟海津 管华诗 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学,生命科学与技术学部,山东,青岛,266003 |
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| 摘 要： | 从中国南海海域分离到了一株具有较高琼胶降解活性的弧菌Vibrio sp.QJH-12,该菌株为革兰氏阴性菌,呈弯曲杆状,极生单根鞭毛,氧化酶阳性,过氧化氢酶阳性,O/129试验阳性。在琼胶平板上生长可软化琼胶,并在菌落周围产生凹陷。通过单因子实验和正交实验确定了培养基的最佳组成:琼胶2.0‰,柠檬酸三铵1.0‰,K2HPO41.0‰,NaCl1.0%。确定该菌株的最适发酵产酶条件:装液量为250mL的三角瓶中装入125mL的液体发酵培养基,培养基起始pH6.5,摇瓶转速150r/min,30℃发酵培养26h,发酵液的酶活力达到332U/mL。结果表明,该菌株从产酶活力和发酵特点等各方面具备工业化开发的潜力。
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| 关 键 词： | 海洋弧菌 琼胶酶 培养基 发酵条件 |
| 文章编号： | 1000-3096（2007）07-0008-07 |
| 收稿时间： | 2005/4/19 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2005-04-192005-08-20 |
Optimization of cultivation conditions of marine agarase-producing strain Vibrio sp. QJH-12 |
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| WANG Jing-xue,JIANG Xiao-lu,MU Hai-jin,GUAN Hua-shi.Optimization of cultivation conditions of marine agarase-producing strain Vibrio sp. QJH-12[J].Marine Sciences,2007,31(7):8-14. |
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| Authors: | WANG Jing-xue JIANG Xiao-lu MU Hai-jin GUAN Hua-shi |
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| Institution: | College of Life Science and Technology, Ocean University of China, Qingdao, 266003,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Marine Vibrio agarase culture medium fermentation conditions |
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