| 藻类对硒的吸收、富集和转化的研究进展 |
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| 引用本文： | 刘丽婧,葛 滢,王长海.藻类对硒的吸收、富集和转化的研究进展[J].海洋科学,2013,37(7):109-115. |
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| 作者姓名： | 刘丽婧 葛 滢 王长海 |
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| 作者单位： | 南京农业大学 资源与环境科学学院，江苏省海洋生物学重点实验室，江苏 南京210095 |
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| 基金项目： | 国家863计划项目(2012AA021706); 江苏省海洋生物学重点实验室开放课题(JSMK2011-002); 南京农业大学本科生SRT项目(1113A27) |
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| 摘 要： | 硒是唯一种由基因调控且生物所必需的微量元素,它能够防治癌症1-3]、延缓衰老4]、提高免疫能力5]。硒主要通过硒代半胱氨酸(Sec)的形式进入硒蛋白,而硒代半胱氨酸又是硒蛋白的关键组成成分,同时也是构成一系列硒酶,如谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione Peroxidase, GSH-POX)等的活性中心。此外硒代半胱氨酸还是由 UGA 密码子引导的第21种氨基酸6]。大量研究表明,硒的缺乏或过剩与人类的多种疾病息息相关7]。在低质量浓度水平下,硒有助于细胞的生长与功能的发挥,对哺乳动物的发育起着重要作用8]；然而高质量浓度的硒会导致活性氧物质产生,促使DNA氧化, DNA双链断裂,细胞死亡9]。硒多以无机形式存在,生物利用度低且易引起硒中毒,而有机硒的毒性低,生物活性高且容易被人类或其他生物吸收利用,所以有机硒常被视为高效且安全的补硒制剂10]。
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| 收稿时间： | 2012/12/20 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2013/2/18 0:00:00 |
Research progress on studies of selenium absorption, bioaccumulation and transformation by algae |
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