| 红姑鱼日粮脂肪水平和脂肪酸比例与脂肪肝病关系研究 |
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| 引用本文： | 冯健,刘永坚,刘栋辉,田丽霞,王明鹏.红姑鱼日粮脂肪水平和脂肪酸比例与脂肪肝病关系研究[J].海洋科学,2004,28(6):28-31. |
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| 作者姓名： | 冯健 刘永坚 刘栋辉 田丽霞 王明鹏 |
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| 作者单位： | 1. 中山大学,水生经济动物研究所,广东,广州,510275
2. 广州番禺力加饲料科技有限公司,广东,番禺510120 |
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| 摘 要： | 采用9种不同水平蛋白质与脂肪日粮饲养初始体质量约为2.73g的红姑鱼 (Sciaenopso cellatus),研究了不同水平脂肪与脂肪酸比例与营养性脂肪肝病的关系。结果表明 :(1)红姑鱼的各期生长率和存活率随着日粮脂肪含量增加而下降 ,且不同脂肪含量日粮组间差异显著 (P<0.05) ;(2)红姑鱼肝胰脏脂肪含量与日粮脂肪水平成正比 ,且不同脂肪含量日粮组间差异显著 (P<0.05) ,肝胰脏中n-3系列多不饱和脂肪酸 (即n-3PUFA)的比例随着日粮脂肪含量增加而下降,且不同脂肪含量日粮组间差异显著 (P<0.05) ,肝体比率随着日粮脂肪含量增加而上升 ;(3)饲喂脂肪含量分别为8 %,12%的5组日粮的红姑鱼从实验第21天起开始发病 ,死亡 ,病变程度与日粮脂肪水平成正相关。另外 ,研究还发现 ,饲喂9种不同水平的蛋白质和脂肪日粮的红姑鱼均引起营养性脂肪肝病 ,且病变程度与死亡率随着日粮脂肪含量升高和肝胰脏中n-3系列多不饱和脂肪酸比例减少而增加。红姑鱼日粮中n-3系列多不饱和脂肪酸20∶5n -3和22∶6n-3含量减少可能是导致营养性脂肪肝病和死亡的主要因素
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| 关 键 词： | 红姑鱼（Sciaenops ocellatus） 脂肪肝 脂肪 脂肪酸 |
| 文章编号： | 1000-3096(2004)06-0028-04 |
| 收稿时间： | 1/6/2003 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2003年1月6日 |
Relationship between dietary lipid levels and proportion of Lipid acids on fatty liver disease in juvenile Sciaenops ocellatus |
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| FENG Jian ,LIUYong-jian ,LIUDong-hui ,TIAN Li-xia ,WANG Ming-peng.Relationship between dietary lipid levels and proportion of Lipid acids on fatty liver disease in juvenile Sciaenops ocellatus[J].Marine Sciences,2004,28(6):28-31. |
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| Authors: | FENG Jian LIUYong-jian LIUDong-hui TIAN Li-xia WANG Ming-peng |
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| Institution: | FENG Jian 1,LIUYong-jian 1,LIUDong-hui 1,TIAN Li-xia 1,WANG Ming-peng 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Sciaenops ocellatus fatty liver disease lipid acids fat |
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