| 啤酒厂过滤工段废硅藻土的生物再生及回用的可行性研究 |
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| 引用本文： | 杨淑洁,田伟君,陈海宁,高慧子,赵婧.啤酒厂过滤工段废硅藻土的生物再生及回用的可行性研究[J].中国海洋大学学报(自然科学版),2024(5):125-134. |
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| 作者姓名： | 杨淑洁 田伟君 陈海宁 高慧子 赵婧 |
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| 作者单位： | 1. 中国海洋大学环境科学与工程学院;2. 中国海洋大学海洋环境与生态教育部重点实验室 |
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| 摘 要： | 为解决废硅藻土资源浪费问题，并规避热再生及化学再生的缺陷，本文筛选出一株细菌及一株真菌对废硅藻土进行再生处理，并初步探究了两株菌及其混合培养对废硅藻土中蛋白质的去除效果及结构的改善情况。两株菌在培养基中显示了良好的蛋白质去除能力，分别可以降解培养基中83%和88%的蛋白质，使得培养基中NH+4-N的浓度显著增加。在生物处理实验中也表现出优异的再生效果，废硅藻土中的蛋白质降低了54.3%。废硅藻土中被堵塞的孔隙被释放出来，比表面积和孔容都得到了很大的提升，分别由16.50 m2/g和0.077 cm3/g提升到26.21 m2/g和0.139 cm3/g。在回用实验中，再生硅藻土能去除啤酒中67%的蛋白质，且能将为过滤啤酒的浊度由0.73 EBC降低至0.22 EBC,过滤蛋白质的效果和浊度降低效果都接近新硅藻土的过滤效果，远好于废硅藻土的过滤效果。过滤后，啤酒的非生物稳定性得到了提升。与用储存15 d后的废硅藻土过滤啤酒的浊度显著增加相反，用储存15 d后...
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| 关 键 词： | 啤酒 废硅藻土 生物再生 蛋白质 非生物稳定性 |
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