| 梅花参中多糖提取工艺及含量测定的研究 |
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| 引用本文： | 王远红,吕志华,姜廷福,刘畅,郭少媛.梅花参中多糖提取工艺及含量测定的研究[J].中国海洋大学学报(自然科学版),2005,35(6):987-990. |
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| 作者姓名： | 王远红 吕志华 姜廷福 刘畅 郭少媛 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学海洋药物与食品研究所,山东,青岛,266003 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划项目（2002 AA624020）资助 |
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| 摘 要： | 采用正交设计L9（34）,研究梅花参（Thelenota ananas）中多糖的提取工艺,探讨并建立了测定海参多糖含量的方法.结果表明：最佳提取条件为1g样品加40mL 3%KOH溶液,40～45℃超声2h;且提取温度为首要的影响因素;产物经二次乙醇纯化的结果较好,粗多糖得率20.25%.多糖经单糖组成分析,岩藻糖含量达到70%以上.测得梅花参中总糖含量8.79%;糖醛酸含量0.95%.该实验操作简单,稳定可靠,重现性好,准确度高,为测定其它海参中多糖的含量提供了可靠的依据.
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| 关 键 词： | 海参 海参多糖 正交设计 含量测定 |
| 文章编号： | 1672-5174(2005)06-987-04 |
| 收稿时间： | 2005-04-07 |
| 修稿时间： | 2005-08-30 |
Extraction and Determination of Polysaccharides in the Holothutia |
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| WANG Yuan-Hong,LV Zhi-Hua,JIANG Ting-Fu,LIU Chang,GUO Shao-Yuan.Extraction and Determination of Polysaccharides in the Holothutia[J].Periodical of Ocean University of China,2005,35(6):987-990. |
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| Authors: | WANG Yuan-Hong LV Zhi-Hua JIANG Ting-Fu LIU Chang GUO Shao-Yuan |
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| Institution: | Institute of Marine Drug and Food, Ocean University of China, Qingdao 266003, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | holothutia holothutia polysaccharides orthogonal test method determine method |
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