傲霜菜

霜,即使对植物而言,也并非百害而无一利。秋季,当你收听到霜威初临的天气预报时,万不可挥镐将“傲霜菜”白菜、雪里红、萝卜、大葱刨掉,因为它们受“霜压”后,不但不受冻害,反而优质高产。