甜菜的生长条件

甜菜是我国北方地区制糖的重要原料。近年来在省东渭北一带种植面积逐年扩大,有些县已建立了甜菜制糖厂,还有些县准备建制糖厂。这些地方的条件是否适宜甜菜的生长?产量如何?能否保证供给工厂足够的原料?这一系列的问题都是建厂的重要依据。由于陕西种植甜菜的历史不长,面积有限,积累的物候等资料不多,现将联合国粮农组织编印的《产量对水的反应》一书中,有关甜菜对环境条件的要求部分,摘译介绍如下。