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| 中国对虾酚氧化酶的部分生物化学特性的初步研究 | |
| 作者姓名： | 汪小锋 樊廷俊 |
| 作者单位： | 1.青岛海洋大学海洋生命学院海洋生物系 |
| 基金项目： | 国家教育部高等学校骨干教师资助计划160004号 |
| 摘 要： | 以海捕中国对虾(Penacus chinensis)为材料,运用离心、凝胶过滤柱层析和离子交换柱层析的方法从对虾血淋巴中部分纯化出酚氧化酶。实验又以L-DOPAC为底物,分析各种因子对其活力的影响。结果显示酚氧化酶的最适pH值约为6．0,最适温度为40℃,Cu^2 能强烈抑制酚氧化酶的活性,而Mg^2 则能促进其活性,表明酚氧化酶可能是一种金属酶。 |
| 关 键 词： | 中国对虾(Penacus chinensis) 酚氧化酶 金属酶 活性研究 |
| 文章编号： | 1000-3096(2003)04-0071-05 |
| 收稿时间： | 2001-10-10 |
| 修稿时间： | 2001-10-10 |
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