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| 太原面食 | |
| 摘 要： | "世界面食在中国,中国面食在山西"。山西素有"食之乡"的美誉,而太原则是"面食之乡"的窗口。太原集山西面食之大成,荟萃"面食之乡"的多种精品,形成了"一面百样吃"、"百样百味"的面食特色。著名的太原十大面食有:拉面、刀削面、手擀面、刀拨面、剔尖、擦蝌蚪、揪片、拨鱼、猫耳朵、莜面。 |
| 关 键 词： | 太原 山西 窗口 精品 世界 蝌蚪 中国 特色 拉面 形成 |
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