| 南极产低温脂肪酶菌株Psychrobacter sp.G发酵条件优化研究 |
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| 引用本文： | 衣丹,林学政,沈继红,徐国英,王能飞,王帅.南极产低温脂肪酶菌株Psychrobacter sp.G发酵条件优化研究[J].海洋科学进展,2011,29(4). |
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| 作者姓名： | 衣丹 林学政 沈继红 徐国英 王能飞 王帅 |
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| 作者单位： | 国家海洋局第一海洋研究所,山东青岛,266061 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划项目(一) |
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| 摘 要： | 从南极第24次科学考察采集的样品中分离出产低温脂肪酶菌株Psychrobacter sp.G,通过PlackettBurman法及响应面法对其产脂肪酶条件进行优化,得出最适条件为:蛋白胨0.75％、酵母粉0.2％、NaCl 2％、MgSO40.1％、(NH4)2SO4 0.1％、K2HPO40.2％、Tween-80 1.5％、培养温度15℃、培养时间72 h、装液量150 mL/500 mL、振荡转速150 r/min.在此条件下发酵的脂肪酶活力为16.5 U/mL.
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| 关 键 词： | 低温脂肪酶 Plackett— Burman法 响应面分析 |
Study on Optimization Fermentation Conditions for Producing Low-temperature Lipase by Psychrobacter sp.G |
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| YI Dan,LIN Xue-zheng,SHEN Ji-hong,XU Guo-ying,WANG Neng-fei,WANG Shuai.Study on Optimization Fermentation Conditions for Producing Low-temperature Lipase by Psychrobacter sp.G[J].Advances in Marine Science,2011,29(4). |
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| Authors: | YI Dan LIN Xue-zheng SHEN Ji-hong XU Guo-ying WANG Neng-fei WANG Shuai |
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