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| 螺旋藻及其多糖,多糖蛋白提取物抗疲劳作用试验研究 | |
| 引用本文： | 张以芳,刘旭川.螺旋藻及其多糖,多糖蛋白提取物抗疲劳作用试验研究[J].海洋通报,1999,18(3):89-91. |
| 作者姓名： | 张以芳 刘旭川 |
| 摘 要： | 用螺旋藻藻粉及其多糖、多糖蛋白提取物进行小鼠抗疲劳试验观察，结果表明，多糖及多糖蛋白能显著延长小鼠游泳耐力时间和降低血清尿素氮（ＢＵＮ）增量，表明多是螺旋藻发挥抗疲劳作用的主要生物活性物质。 |
| 关 键 词： | 螺旋藻 多糖 多糖蛋白 血清尿素氮 抗疲劳 食品 |
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