| 总状蕨藻多糖提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 邵海艳,吉宏武,章超桦.总状蕨藻多糖提取工艺的研究[J].湛江海洋大学学报,2006,26(1):45-48. |
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| 作者姓名： | 邵海艳 吉宏武 章超桦 |
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| 作者单位： | 广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524025 |
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| 基金项目： | 广东省自然科学基金团队项目[039213（2003）] |
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| 摘 要： | 采用酶法提取与热水抽提相结合的方法研究了总状蕨藻多糖的提取工艺，结果显示，采用固液质量比1：10，蛋白酶用量136．5U／g，于60气下酶法提取2．5h后，再将固液质量比调至1：20，在温度95气：条件下继续进行热水提取2．5h，多糖得率为6．7％，比单用热水提取法提高了131．0％。
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| 关 键 词： | 总状蕨藻 多糖 提取工艺 |
| 收稿时间： | 2005-09-05 |
Extraction Technology of Polysaccharide from Carlerpa racemasa |
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| SHAO Hai-yan, JI Hong-wu, ZHANG Chao-hua.Extraction Technology of Polysaccharide from Carlerpa racemasa[J].Journal of Zhanjiang Ocean University,2006,26(1):45-48. |
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| Authors: | SHAO Hai-yan JI Hong-wu ZHANG Chao-hua |
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| Institution: | School of Food Science and Technology, Guangdong Ocean University, Zhanjiang 524025, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | CarIerpa racemasa polysaccharide extraction technology |
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