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| 产物及其类似物对锯缘青蟹NAGase酶活力的影响 | |
| 引用本文： | 杨学敏,张继平,谢进金,颜雅雯,陈清西.产物及其类似物对锯缘青蟹NAGase酶活力的影响[J].台湾海峡,2006,25(2):229-233. |
| 作者姓名： | 杨学敏 张继平 谢进金 颜雅雯 陈清西 |
| 作者单位： | 1. 厦门大学细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室、厦门大学生命科学学院,福建,厦门,361005;漳州职业技术学院食品与生物工程系,福建,漳州,363000 2. 广东佛山科学技术学院生命科学学院,广东,佛山,528231 3. 泉州师范学院生物系,福建,泉州,362000 4. 厦门大学细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室、厦门大学生命科学学院,福建,厦门,361005 |
| 基金项目： | 中国科学院资助项目;教育部重点实验室基金 |
| 摘 要： | 以产物N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖(NAG)及其类似物-葡萄糖(glu)、半乳糖(gal)、果糖(fru)和蔗糖(suc)为效应物,研究它们对锯缘青蟹N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase)活力的影响及抑制作用机理.结果表明,上述效应物对酶均表现为可逆的抑制作用.NAG有较强的抑制作用,其IC50为0.011 mol/dm3.但产物类似物对该酶的抑制作用均弱于NAG.NAG对该酶的抑制作用机理表现为反竞争性抑制,抑制常数KIS为4.37×10-3mol/dm3;glu、gal、suc则表现为非竞争性抑制,抑制常数KI分别为0.125、0.394、0.474 mol/dm3;而fru则表现为竞争性抑制,抑制常数KI为0.455mol/dm3. |
| 关 键 词： | 海洋生物 N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶 实验研究 锯缘青蟹 产物及其类似物 抑制机理 |
| 文章编号： | 1000-8160（2006）02-0229-05 |
| 收稿时间： | 2005-05-26 |
| 修稿时间： | 2005-05-26 |
Inhibitory effects of product and its analogs on N-acetyl-β-D-glucosaminidase from green crab(Scylla serrata) |
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| YANG Xue-min,ZHANG Ji-ping,XIE Jin-jin,YAN Ya-wen,CHEN Qing-xi.Inhibitory effects of product and its analogs on N-acetyl-β-D-glucosaminidase from green crab(Scylla serrata)[J].Journal of Oceanography In Taiwan Strait,2006,25(2):229-233. | |
| Authors: | YANG Xue-min ZHANG Ji-ping XIE Jin-jin YAN Ya-wen CHEN Qing-xi |
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