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| 明天的营养食品——螺旋藻 | |
| 引用本文： | 王本泉.明天的营养食品——螺旋藻[J].海洋世界,1995(3). |
| 作者姓名： | 王本泉 |
| 摘 要： | 能吃的“细泥”1572年到达墨西哥谷地的欧洲探险家,曾描述过当地印第安人打捞、加工一种叫“德奎特拉特”的水中“细泥”,晾干后做成各种食物。他们写道:“印第安人很喜欢食用这种食品,就象我们的奶酪一样,市场上到处都有卖的。”400多年以后,人们才弄清楚印第安人的“德奎特拉特”便是螺旋藻。1963年,法国石油研究所对一个报告产生兴趣。报告中说中非乍得湖附近的居民长期生活在家畜、野生鸟兽和鱼类资源及粮食蔬菜等农作物 |
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