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| 维生素C对点带石斑鱼(Epinephelus coioides)生长及组织中维生素C积累量的影响 | |
| 引用本文： | 周歧存,刘永坚,麦康森,田丽霞.维生素C对点带石斑鱼(Epinephelus coioides)生长及组织中维生素C积累量的影响[J].海洋与湖沼,2005,36(2):152-158. |
| 作者姓名： | 周歧存 刘永坚 麦康森 田丽霞 |
| 作者单位： | 1. 中山大学生命科学学院,广州,510275;湛江海洋大学水产学院,湛江,524025 2. 中山大学生命科学学院,广州,510275 3. 中山大学生命科学学院,广州,510275;中国海洋大学水产学院,青岛,266003 |
| 基金项目： | 国家“十五”重大科技计划项目 ,2 0 0 1DA5 0 5 / 0 6号 |
| 摘 要： | 采用单因素实验设计方法 ,进行了饲料中添加维生素C对点带石斑鱼生长和组织中维生素C积累量影响的研究 ,设计了 6个不同维生素C水平 ( 0、35、70、1 40、2 80、70 0mg/kg)的等氮等能饲料 ,对石斑鱼幼鱼进行为期 8周的生长实验 ,每个水平三个重复 ,每个养殖单元放养初始体重为 1 0g左右的点带石斑鱼幼鱼 2 0尾。饲养实验在海水网箱 ( 1 .5m× 1m× 2 .0m)中进行。结果表明 ,饲料中未添加维生素C组的增重率、特定生长率以及存活率显著低于维生素C添加组 ,饲料中添加维生素C的浓度为 70mg/kg组的增重率和特定生长率最高。对鱼体生物学指标的分析表明 ,饲料中添加维生素C并不影响鱼体的肥满度和内脏比指数 ,却显著影响肝体比指数。鱼体水分、蛋白质和灰分含量不受饲料中维生素C添加水平的影响 ,然而对鱼体脂肪含量的影响显著。随着饲料中维生素C添加水平的提高 ,石斑鱼肌肉和肝脏中维生素C的积累量显著升高。以增重率和特定生长率为指标 ,点带石斑鱼维生素C的适宜需要量为70mg/kg。 |
| 关 键 词： | 维生素C 石斑鱼 生长 组织中维生素C积累量 |
| 收稿时间： | 2003/11/6 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2003年11月6日 |
EFFECT OF THE DIFFERENT LEVELS OF DIETARY VITAMIN C ON GROWTH AND TISSUE ASCORBIC ACID CONCENTRATIONS IN JUVENILE GROUPER EPINEPHELUS COIOIDES |
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| ZHOU Qi-Cun,LIU Yong-Jian,MAI Kang-Sen and TIAN Li-Xia.EFFECT OF THE DIFFERENT LEVELS OF DIETARY VITAMIN C ON GROWTH AND TISSUE ASCORBIC ACID CONCENTRATIONS IN JUVENILE GROUPER EPINEPHELUS COIOIDES[J].Oceanologia Et Limnologia Sinica,2005,36(2):152-158. | |
| Authors: | ZHOU Qi-Cun LIU Yong-Jian MAI Kang-Sen and TIAN Li-Xia |
| Institution: | School of Life Science, Zhongshan University, Guangzhou, 510275; Fisheries College, Ocean University of Zhanjiang, Zhanjiang, 524025;School of Life Science, Zhongshan University, Guangzhou, 510275;School of Life Science, Zhongshan University, Guangzhou, 510275; Fisheries College, Ocean University of China, Qingdao, 266003;School of Life Science, Zhongshan University, Guangzhou, 510275 |
| Abstract: | |
| Keywords: | Vitamin C (L-ascorbyl-2-monophosphate) Grouper (Epinephelus coioides) Growth Tissue ascorbic acid concentrations |
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