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| 裙带菜的养殖加工与应用 | |
| 引用本文： | 胡晓燕.裙带菜的养殖加工与应用[J].海洋科学,1998,22(3):15-18. |
| 作者姓名： | 胡晓燕 |
| 作者单位： | 中国科学院海洋研究所 |
| 摘 要： | 裙带菜(Undariapinnatifida)属褐藻门,褐子纲,翅藻科,裙带菜属。目前已经发现的本属有3个种:无肋裙带菜(U.peterseniana),叶囊裙带菜(U.undari-oides)和裙带菜(U.pinnatifida)2]。前两种只在日本某些地区有少量的养殖,后一种因为有很高的食用价值而被广泛养殖。裙带菜是北太平洋的特有种,由于船舶运输使附着在牡蛎壳上或存在于压舱水中的配子体传播到世界的其他地区,到目前为止已经在法国、英国5]、新西兰4]和澳大利亚发现了裙带菜。这些国家的学者对这个新来种的分布与生态进行了调查,以确定它是否威胁当地海藻的生长。虽然Castric-F… |
| 关 键 词： | 裙带菜 养殖 加工 应用 食用 |
| 收稿时间： | 1997/5/30 0:00:00 |
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