| 海水仔稚鱼必需脂肪酸和磷脂的营养需求 |
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| 引用本文： | 刘镜恪,徐世宏.海水仔稚鱼必需脂肪酸和磷脂的营养需求[J].海洋科学,2006,30(11):75-81. |
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| 作者姓名： | 刘镜恪 徐世宏 |
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| 作者单位： | 中国科学院 海洋研究所,山东 青岛 266071 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(30371114) |
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| 摘 要： | 仔稚鱼营养研究是鱼类营养研究领域中居国际前沿的研究，在中国尚未引起足够重视。目前，中国的重要养殖海鱼如牙鲆、真鲷、黑鲷、石斑鱼和大菱鲆等，生产性育苗，因在仔稚鱼阶段容易发生大量死亡，成活率一般低于20％。仔稚鱼从吸收卵黄内源营养转变为摄取人工培养的浮游动物或人工配合微粒饲料等外源营养后，某些营养物质的缺乏是导致仔稚鱼大量死亡的一个重要原因。近年来，国外在n．3系列高度不饱和脂肪酸（n-3 HUFA）、n-6系列高度不饱和脂肪酸（n-6 HUFA）和极性脂——磷脂等方面的脂类营养需求研究已取得重要进展，作者现作一综述，旨在为深入开展海水仔稚鱼的脂类营养需求研究提供参考。
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| 关 键 词： | 海水仔稚鱼 营养需求 必需脂肪酸 磷脂 高度不饱和脂肪酸 大量死亡 生产性育苗 鱼类营养 |
| 文章编号： | 1000-3096（2006）11-0075-07 |
| 收稿时间： | 2006-04-10 |
| 修稿时间： | 2006-08-16 |
Nutrient requirement of marine fish larvae for essential fatty acids and phospholipids |
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| LIU Jing-ke,XU Shi-hong.Nutrient requirement of marine fish larvae for essential fatty acids and phospholipids[J].Marine Sciences,2006,30(11):75-81. |
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| Authors: | LIU Jing-ke XU Shi-hong |
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