| 饲料中添加亮氨酸和谷氨酰胺对大菱鲆幼鱼生长和肠道健康的影响 |
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| 引用本文： | 仲茜,许丹丹,王旋,刘成栋,周慧慧,麦康森,何艮.饲料中添加亮氨酸和谷氨酰胺对大菱鲆幼鱼生长和肠道健康的影响[J].中国海洋大学学报(自然科学版),2023(4):8-17. |
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| 作者姓名： | 仲茜 许丹丹 王旋 刘成栋 周慧慧 麦康森 何艮 |
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| 作者单位： | 海水养殖教育部重点实验室(中国海洋大学) |
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| 基金项目： | 国家重点研究发展计划项目(2018YFD0900400)；;国家现代农业产业技术体系项目(CARS-47-G10)资助~~； |
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| 摘 要： | 为研究在植物蛋白源替代部分鱼粉的饲料中添加晶体或小肽形式的亮氨酸(Leu)或/和谷氨酰胺(Gln)对大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)幼鱼的生长性能、血浆代谢及免疫指标、肠道组织形态和Notch-Hes通路基因表达的影响，实验设计了6组等氮等能饲料：全鱼粉组(FM),阴性对照组(Con,以植物蛋白源替代FM组中40%的鱼粉),在Con组的基础上添加0.2%晶体Leu的L组，添加0.2%晶体Gln的G组，添加晶体Leu和晶体Gln(0.095%∶0.105%)的L+G组，以及添加0.2%Leu-Gln二肽的L-G组。选取初始体质量(8.14±0.03)g的大菱鲆幼鱼，进行为期8周的养殖实验。研究表明，与单独添加Leu和Gln相比，共同添加Leu和Gln能更显著地提高大菱鲆幼鱼的终末体质量、特定生长率、蛋白质沉积率和脂肪沉积率，且这些指标均与FM组差异不显著(P>0.05)。L组和L-G组的血清TCHO含量高于Con组，且与FM组无显著差异(P>0.05)。相比Con组，Leu和Gln共同添加可显著提高大菱鲆幼鱼的血清溶菌酶活性(P<0.05)。此外...
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| 关 键 词： | 氨基酸 饲料添加剂 交互作用 大菱鲆 二肽 鱼粉替代 肠道形态结构 Notch-Hes信号通路 |
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