海水中碳水化合物测定方法研究 三、左旋—色氨酸法快速测定溶解碳水化合物总量

应用分光光度法测定海水中碳水化合物含量的反应试剂有苯酚、葸酮、苔黑酚、N-乙基咔唑和左旋—色氨酸等，其中常用的是苯酚硫酸法。由于该法的重现性较差，近年来已作了一些改进。在《海水分析方法》一书中，Josefsson指出左旋—色氨酸在硼酸存在下是一个与碳水化合物反应的理想试剂，因它与所有的单糖生成的紫色化合物均有相似的吸收光谱，并提出可用手工操作快速测定其总量。