| 水温对刺参消化酶和免疫酶活力的影响 |
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| 引用本文： | 杨 宁,王文琪,姜令绪,张 晋,刘建康.水温对刺参消化酶和免疫酶活力的影响[J].海洋科学,2014,38(11):56-59. |
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| 作者姓名： | 杨 宁 王文琪 姜令绪 张 晋 刘建康 |
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| 作者单位： | 青岛农业大学 海洋科学与工程学院,山东 青岛,266109 |
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| 基金项目： | 山东省“两区”建设专项；山东省现代农业产业技术体系虾蟹类创新团队项目(SDAIT-15-011-06) |
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| 摘 要： | 为研究水温对刺参(Apostichopus japonicus)消化酶及免疫酶活力的影响,本实验将体质量为8.0 g左右的刺参分别于10、14、18、22℃下养殖4周后,对其消化道中蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶活力,以及体腔液中溶菌酶和超氧化物歧化酶活力进行测定。研究结果显示,刺参消化道中蛋白酶含量最高,其酶活在10℃下最高,但随着温度的升高活力逐渐下降,在水温升至18℃以后酶活显著下降;淀粉酶活力在水温升至的18℃时无明显变化,但至22℃时活力显著下降;纤维素酶和脂肪酶活力较小,不同温度下其活力无显著差异。水温对刺参体腔液溶菌酶活性影响显著,在水温为18℃时达到最高值,升至22℃时其活力显著降低;超氧化物歧化酶活性在水温为18℃达到最低,但水温升至22℃其酶活与18℃相比又显著升高。
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| 关 键 词： | 水温 刺参(Apostichopus japonicus) 消化酶 免疫酶 |
| 收稿时间： | 2014/2/11 0:00:00 |
| 修稿时间： | 5/8/2014 12:00:00 AM |
Effects of water temperature on activities of digestive enzymes and immune enzymes in Apostichopus japonicus |
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| YANG Ning
,
WANG Wen-qi
,
JIANG Ling-xu
,
ZHANG Jin
,
LIU Jiang-kang.Effects of water temperature on activities of digestive enzymes and immune enzymes in Apostichopus japonicus[J].Marine Sciences,2014,38(11):56-59. |
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| Authors: | YANG Ning WANG Wen-qi JIANG Ling-xu ZHANG Jin LIU Jiang-kang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | water temperature Apostichopus japonicus digestive enzyme immune enzyme |
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