| 海洋来源羽毛降解菌株的筛选、鉴定及酶学性质研究 |
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| 作者姓名： | 张红岩 何瑾 杨梦莹 张妮 王芳 申乃坤 |
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| 作者单位： | 广西高校微生物与植物资源利用重点实验室、广西多糖材料与改性重点实验室、广西民族大学海洋与生物技术学院,广西 南宁 530006 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(32060020,32160017);广西科技重大专项资助项目(AA18242026,AB21196019,AB221220020);国家级大学生创新创业训练计划资助项目（202110608031) |
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| 摘 要： | 微生物降解羽毛既可保护环境又能实现废物的资源化利用,具有显著的经济效益和社会效益。本研究从广西钦州港海鸭养殖淤泥筛选获得一株可高效降解羽毛的菌株Gxun-20,通过对该菌株形态特征、生理生化特性和16S rRNA基因序列进行分析,以确定菌株的分类,并对菌株产角蛋白酶的条件及酶学性质进行研究。结果表明：该菌为副短短芽孢杆菌(Brevibacillus parabrevis);菌株最适产酶条件为：温度34℃,初始pH 6.5,羽毛含量1.5%(质量分数),发酵48 h,角蛋白酶活性可达277.45 U/mL。菌株Gxun-20所分泌的角蛋白酶最适温度为50℃,且热稳定性较好,最适pH为7.5;金属离子Fe3+、Cu2+、Co2+、Fe2+和Mn2+对酶活性有显著抑制作用,而Ca2+、Na+对酶活性有明显促进作用;金属螯合剂乙二胺四乙酸(ethylene diamine tetraacetic acid, EDTA)可显著抑制酶的活性,蛋白...
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| 关 键 词： | 海洋生物学 角蛋白酶 废弃羽毛 副短短芽孢杆菌 分离鉴定 酶学性质 |
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