摘 要: | 三疣梭子蟹(Portunustritubeyculatus)简称梭子蟹,是著名的海产食用蟹类。营养价值和医用价值很高,在国内外享有盛名。在日本,梭子蟹在海产经济鱼类分类中,属超高级品种,与龙虾、日本对虾、鲍鱼、牙鲆、真鲷等一类。价格接近真鲷,与黑绸甚近,1982年平均价为1225日元/kg,折合人民币100元以上,1989~1990年,日本市场批发价格已达1500日元/kg。日本市场到岸价(CNF)600~750日元/kg,高于冻梭子蟹若干倍。我国已开始与日本进行少批量活蟹贸易,但由于海捕季节性…
|