| 养殖水温对龙虎斑幼鱼生长性能的影响 |
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| 引用本文： | 陈思,曹伏君,梁华芳,罗杰,叶宁. 养殖水温对龙虎斑幼鱼生长性能的影响[J]. 海洋湖沼通报, 2018, 0(1): 103-109 |
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| 作者姓名： | 陈思 曹伏君 梁华芳 罗杰 叶宁 |
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| 作者单位： | 广东海洋大学水产学院湛江市海洋生态与养殖环境重点实验室; |
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| 基金项目： | 广东省海洋渔业科技推广专项项目(A201208G02).广东海洋经济创新发展区域示范项目(粤财农[2013]176号);湛江市财政资金科技专项(2015A06006)资助 |
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| 摘 要： | ![]()
通过对不同水温(17、21、25、29、33和37℃)下,龙虎斑幼鱼的摄食生长、血清抗氧化酶(SOD、CAT)活力、消化酶活力及鱼体体成分含量变化等的分析,探讨龙虎斑(Epinephelus lanceolatus♂×Epinephelus fuscoguttatus♀)幼鱼的最适生长温度范围。结果表明:(a)在养殖水温17~33℃范围内,龙虎斑幼鱼最佳摄食生长水温范围为30.20~31.29℃。(b)养殖水温对幼鱼SOD、CAT酶活性影响显著(P<0.05)。(c)养殖水温对龙虎斑幼鱼的蛋白酶活性有显著影响,肠脂肪酶在21℃显著高于其他温度组(P<0.05);肠淀粉酶在25℃时显著高于其他组(P<0.05);蛋白酶活性最适水温为27.82~31.44℃。血清磷酸酶ACP和AKP活性在低温17℃时活性显著高于其他组(P<0.05),肝胰脏中磷酸酶ACP和AKP活性在低温33℃时活性低于其他组。(d)养殖水温对幼鱼体成分含量有显著影响(P<0.05),且随养殖水温的升高幼鱼水分含量、粗蛋白含量和灰分含量呈先降后升的变化趋势;脂肪含量则相反。
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| 关 键 词： | 水温 龙虎斑 生长 酶活性 肌肉成分 |
The Impact of Water Temperature on the Growth Performance of Grouper |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | Water temperature Hybrid giant tigers growth digestive enzymes muscle composition |
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