Influence of Ultrasonic Treatment on the Allergenic Properties of Shrimp （Penaeus vannamei ） Allergen

The present study was undertaken to determine whether high intensity ultrasound could reduce the allergic properties of shrimp allergens. Reducing the allergenic properties of these allergens will be beneficial to allergic individuals. Samples of shrimp protein extract and shrimp muscle were treated by high-intensity ultrasound with water bathing at 0 ℃ or 50 ℃ for different time periods. The treated and untreated samples were then analyzed by SDS-PAGE, Western blots and competitive inhibition ELISA （Ci-ELISA） to determine the shrimp allergenicity. The results show that high-intensity ultrasound has no effect on allergenicity when the extracts were treated at 0℃. However, a significant decrease was observed in the level of the major shrimp allergen, Pen a 1, when the samples were treated at 50 ℃. In the determination of allergenicity with CiELISA, a reduction in IgE binding was also observed.     

优化发电能源结构的初探

从我国电力工业发展的角度，浅析了国内外发电能源结构及其变化趋势，作者认为优化我国发电能源结构、采取必要的技术措施，是实现我国电力 工业可持续发的重要途径。     

能源新秀——可燃冰

就在人们担心石化能源将被耗尽时,科学家们在海洋和冻土带发现了一种新型洁净能源——可燃烧的“冰”。其主要成分是甲烷与水分子(CH4·H2O),学名为“天然气水合物”,是天然气和水在一定的温度、压力条件下相互作用所形成的貌似冰状可以燃烧的固体,俗称可燃冰。据估算,世界上可燃冰所含有机碳的总资源量相当于全球已知煤、石油和天然气的2倍,可满足人类1000年的需求。这无疑给未来的能源需求带来了福音,引起了人们的广泛关注。可燃冰的发现纯属偶然。在上世纪30年代,为了输送天然气,铺设了输气管道,但工程人员发现,一些输气管经常奇怪地被…     

5月份工业品出厂价格涨势趋缓

5月份，受石油、煤炭等主要能源产品价格涨势加快的影响，工业品价格总水平比去年同月上涨5．7％，涨幅比4月份上升0.7个百分点，但从反映即期价格变动的月环比价格涨势看，5月份环比价格上涨0．2％，比4月份环比价格涨幅回落了0．6个百分点，说明国家出台宏观调控措施后，工业品价格总水平上涨势头已开始趋缓。     

俄罗斯的油气及能源政策

俄罗斯位于欧洲东部和亚洲北部，国土面积1，707．54万平方公里，居世界第一位。人口1，43亿．(2002年10月)。俄罗斯欧洲领土的大部分是东欧平原，北邻北冰洋，东濒太平洋，西接大西洋。俄罗斯大部分地区处于北温带，气候多样，以大陆性气候为主，温差普遍较大。俄罗斯境内自北向南为北极荒漠、冻土地带、森林冻土地带、森林地带、森林草原地带、草原地带、半荒漠地带。俄罗斯自然资源十分丰富，种类多，储量大，自给程度高。有石油、天然气、煤、铁矿、磷灰石、钾盐、磷钙石、有色金属、稀有金属、贵重金属以及金刚石等矿产。     

印度共和国主要矿产资源及其地质特征

印度共和国是南亚地区矿产资源比较丰富的国家,铁矿探明储量175.7亿吨;铝土矿探明储量26.54亿吨;锰矿探明储量1.35亿吨;铬铁矿储量5900万吨;重晶石储量3000万吨。目前,全印度已开发了89种矿产资源,其中有52种非金属矿产,11种金属矿产,22种稀有金属矿产,4种能源矿产。全国生产矿     

海藻加工利用研究进展

海藻的化学组成之所以特殊是由于其生活环境造成的，当然随着种类的不同以及生长海区和季节的变化，各种海藻的化学成分也有明显的差异。某一类海藻如红藻类、绿藻类、褐藻类等都含有其所谓的特性组分。但从总体上讲，海藻化学组成特征可归纳为以下几个特点：（１）海藻多糖是非消化性的，或者说非营养性碳水化合物。这是海藻的特性组成，也是含量最大的成分。（２）无机物一矿物质和微量元素超常的丰富，被称为无机元素之宝库。（３）蛋白质、维生素等营养性组分，因海藻种类不同而含量呈显较大的差别。如红藻类的紫菜蛋白质含量高达３０％…     

当前我国能源矿产供需形势与对策建议

能源矿产资源的生产与消费,直接影响着经济社会的发展。文章介绍了我国现阶段主要能源矿产的概况,阐述了能源矿产生产与消费状况,分析了我国能源供需形势。根据能源勘查、开发、消费情况,对我国能源发展策略提出了一系列建议措施。     

科拉半岛白海集水区水体底质中的亲铜元素(Hg、Cd、Pb、As)

俄罗斯欧洲部分的北方包括穆尔曼斯克地区,具有独一无二的矿物原料资源。在穆尔曼斯克区土地上有俄罗斯极大的矿山采掘、矿山加工和矿山冶金企业。它们每年从地下采出数百万吨岩石至地表,释放入大气圈、水池和流水中数千吨污染物,其中包含剧毒性的金属化合物和生物质污染物。在