低氧胁迫及复氧对香港牡蛎抗氧化和能量代谢相关酶活性的影响

【目的】研究香港牡蛎（Crassostrea hongkongensis）对低氧的耐受性及复氧后的恢复能力,为香港牡蛎养殖及耐低氧品系选育提供参考。【方法】开展溶解氧分别为0.5、1.5、2.5 mg/L低氧胁迫72 h及复氧24 h的实验,分析其鳃、闭壳肌的抗氧化能力及能量代谢相关酶活性的变化情况。【结果】1）低氧胁迫6 h时,0.5 mg/L及1.5 mg/L两组香港牡蛎总抗氧化能力（T-AOC）、糖原含量、丙酮酸激酶（PK）活性和磷酸果糖激酶（PFK）活性显著降低（P <0.05）,磷酸烯醇式丙酮酸激酶（PEPCK）活性与对照组差异不显著（P> 0.05）;2）低氧胁迫72 h时,T-AOC、糖原含量以及能量代谢酶PK、PFK、PEPCK活性显著升高（P <0.05）;3）复氧24 h后,1.5 mg/L和2.5 mg/L两个低氧组牡蛎的T-AOC,PK酶及PFK酶活性基本恢复至初始水平,与对照组相比差异不显著（P> 0.05）,0.5 mg/L低氧组牡蛎各项指标仍显著低于对照组,3个低氧组PEPCK酶活性均显著高于对照组（P <0.05）。【结论】...