鲫鱼(Carassius auratus)在微冻保鲜过程中的质量变化

该文研究鲫鱼 ( Carassius auratus)在微冻 ( - 3℃ )保鲜过程中的质量变化规律。以感官评价、细菌总数、T- VBN值、p H值、ATPase活性、K值等作为质量指标。实验结果表明 ,微冻可以明显抑制细菌总数的增长 ,维持较低的 T- VBN和 K值。但是 ,微冻条件下鲫鱼的 ATPase活性下降速度较快     

南沙群岛西南陆架区条尾鲱鲤资源状况研究

根据2003年南沙群岛西南陆架区春秋两季调查资料,分析南沙群岛西南陆架区条尾鲱鲤的资源现状.结果表明,渔获率有明显的季节变动,秋季（1.76kg/h）高于春季（0.08kg/h）,春季密集分布于91～100m水深,秋季密集分布于71～80m水深.其群体组成也有季节差异,春季的平均体长、平均体重大于秋季,春季优势体长组为101～110mm,秋季优势体长组为91～100mm,渔获中不足1龄鱼占多数,其资源密度及现存资源量分别为12.02kg/km^2 和880.82t,现存资源量只有原始资源量的54.92%,该鱼种资源已接近衰退状态.文中并讨论合理利用该资源的措施.     

美国外陆架区油气资源评价报告

美国外陆架区油气资源评价报告美国内务部矿物管理局在对该国滨外未勘探的原油和天然气气资源进行了数年研究、分析之后，于１９９６年６月发表了一题为“国家外陆架未勘探油气潜力评价”的报告，对美国外陆架的可开采油气资源作了鉴别和分析，并对过去１４年的两项全国性...     

藻类功能食品的物质基础与研究开发现状

对藻类功能食品的研究和开发现状作综述报道。涉及的主要内容有：作为功能食品物质基础的食物纤维、ＰＵＦＡ、维生素、矿物质和微量元素、氨基酸以及其它有生理活性的物质。     

一种新的海水富营养化模糊评价方法

本文根据模糊集理论中权距离的概念和层次分析理论，提出一种新的海水营养化模糊评价方法。将其应用于珠江河口海水富营养化程度的评价，结果表明珠江河口水质基本良好，属中等营养水平。     

世界主要海洋强国综合实力测评研究

文章在回顾世界海洋强国发展历程和分析现阶段发展特点的基础上,构建国家层面的海洋综合实力评价指标体系,并结合层次分析法和加权积决策理论建立了综合实力测评模型。通过选取世界上8个有代表意义的海洋强国,结合其海洋综合实力的现状分析,利用测评模型对其进行测评排序,为我国"海洋强国"战略的科学规划提供参考。     

南极磷虾渔业现状与展望

磷虾在分类地位上属甲壳动物纲（Ｃｒｕｓｔａｃｅａ）、磷虾目（Ｅｕｐｈａｕｓｉａｃｅａ）。全世界共有８５种，全部生活在海洋里，营浮游生活。个体较小，一般仅为十到几十毫米，是海洋浮游动物中一个重要类群。生活在南大洋的磷虾有７～８种。人们称作南极磷虾（Ａｎａｔａｒｃｔｉｃｋｒｉｌｌ）的通常是指其中的大磷虾（Ｅｕｐｈａｕｓｉａ　ｓｕｐｅｒｂａＤａｎａ）。成体大磷虾的体长约为５０～６０ｍｍ，体重约１８，尽管个体较小，但生物量庞大。鱼类、鸟类、海豹和须鲸都以它为生。近一二十年来南极磷虾成为南极研究的重点和热…     

克立格法在大洋多金属结核资源量计算和资源评价中应用

本文对太平洋CC区(Clarion-Clipperton Zone)两种主要的多金属结核矿区应用二维克立格法作了多金属结核资源量计算和资源评价,并与传统的算术平均法相比较.计算结果表明两种矿区的结核资源量和结核丰度、品位的变差函数存在较大差异,其中S型矿区干结核量和镍等量金属量分别比R型矿区的高约60%和30%;两种计算方法得出的结核资源量只相差±5%,但克立格法具有插值更合理、精度高并能提供变量空间分布结构方面信息的优点;文中建立镍等量-吨位曲线、镍等量-面积曲线,利用这些曲线可灵活确定矿区镍等量边界指标及相应的资源量和矿区面积;文中还提出应把镍等量作为矿区资源评价中丰度与品位的一个综合性指标.