加入WTO对福建水产饲料工业的影响与对策

根据福建近几年水产养殖业及水产饲料业发展的情况，分析中国加入WTO后对福建水产饲料工业发展的利弊，并提出相应对策.     

挤压膨化技术在水产饲料生产上的应用

近年来，挤压膨化技术在我国水产饲料生产上的应用和推广十分迅速，也将是今后的主要发展方向.本文就挤压膨化原理、挤压膨化过程中水产饲料营养成份的变化、原料对挤压膨化产品的影响诸方面进行探讨和阐述，并对我国目前在挤压饲料产业中所存在的问题进行了讨论.     

未来水产饲料的发展趋势

本文依据近年来国、国外有关水产饲料的研究动向,探讨了今后我国水产饲料的发展方向及中医药理论在水产饲料中的应用。     

水产饲料膨化机设计刍论

据开发应用水产饲料膨化机实践，初步论述了膨化机生产能力与动力匹配，螺杆设计参数长径比，物料在腔内滞留时间，膨化腔设计及其温度调控，并提出改进设计的见解.     

水产饲料配方优化的人工智能技术

本文面对水产饲料配方优化中假设目标函数和约束条件均为线性而采用单纯型法注解方法的不足，指出水产饲料配方的优化应当是多项式目标函数、线性和非线性多种约束条件的非线性规划。     

水产饲料企业信息化的若干问题

在滚滚而来的信息革命浪潮中，水产饲料企业应当如何面对.针对饲料企业的特点和信息构成情况，本文在建立企业内部网，开设企业与外部信息交流站点及开展电子商务等方面提供参考.     

枝角类在水产养殖中的应用

本文就枝角类与其它活饵的营养成份进行了比较，并阐述了枝角类在海淡水苗种培育和水产饲料中的应用效果、意义，以及蒙古裸腹溞的培养问题.     

山区水产饲料现状,问题及其发展思路

本文报道了闽北山区水产饲料的发展现状、问题,提出了今后的发展思路－以科技含量高的水产饲料为主的多种类水产饲料同时发展格局,促进水产养殖业持续发展。     

代前言──在“福建省水产饲料研究会第三届水产饲料科技研讨会”上的总结发言

两天来，在省政府、省农委和水产厅领导的支持、指导下，在全体与会会员的共同努力下，我们在福州顺利地召开了福建省第三届水产饲料科技研讨会，达到了预期的目的。在开幕式上，省水产厅张文良厅长作了“福建省水产业发展对水产饲料科技的要求态势”的报告，刚才我们研究会王克风顾问又作了重要的讲话，这对我们研究会工作和水产饲料研究都有指导意义。出席这次研讨会共128人，提交大会的论文报告54篇，其中在大会上报告的有24篇，这是我会历次研讨会参加人数最多、提交论文最多的一次，尤其可喜的是年轻同志的比例比历次都大。这次研讨会…     

南极磷虾的主要营养组成及其在水产饲料中的应用

南极磷虾资源丰富,氨基酸、脂肪酸营养均衡,是一种公认的优质蛋白源,可以用于水产饲料中,对养殖动物起到促进生长、改善肉质、提高繁殖性能等功效。本文总结了近年来南极磷虾粉在水产饲料中的应用研究进展,包括南极磷虾粉对水产动物生长性能、品质和繁殖性能的影响,以及制约南极磷虾粉在水产饲料中应用的科学和技术因素等。同时,总结了南极磷虾油在动物能量动态平衡的调节、抗炎症反应和与鱼油存在的不同代谢机制等方面的研究进展。旨在为南极磷虾产品的开发和在水产饲料中的应用提供参考。     

水产膨化饲料

本文综述了水产膨化饲料的优势、加工原理、膨化对营养素的影响、投喂技术和投喂海水养殖鱼类的试验结果.     

饵料生物生产与自然耕种及生活污水、农业废物的处理

高畦深沟种植水稻、有机蔬菜,沟中施投化粪池污水、生活废水、腐烂瓜果蔬菜、各类粪便、田间杂草、藤蔓秸秆等培养水蚯蚓、福寿螺、小球藻、水蚤等饵料生物,构成良性循环的人工生态系统,通过水生生物和农作物的作用使有机污染物在田间得到衰减和清除。这种立体生产、综合利用集约生产模式,有利于降低饵料生物生产成本,有助于解决自然耕种收获量较少、成本较高的问题,能使有机垃圾、污水处理工艺简单、费用少,并能变废为宝生产出大量的动物蛋白和植物蛋白。     

水生植物对水体中营养因子作用的响应

水生植物在水生态系统中具有重要作用,水体中营养因子会影响水生植物的生理生化。本文综述了水生植物在生长生理和分子生理方面对水体中营养因子作用的响应,揭示植物适应营养环境的生理和分子机制。这方面的研究能够为水体生态系统的保护和水生植物的开发和利用提供理论基础。     

对虾配合饲料中的镉限量研究

针对目前对虾配合饲料中镉含量超标的现象以及现行标准中对虾配合饲料的镉限量要求严格而又缺乏相应研究数据支持的现状,以南美白对虾(Penaeus uannamei)作为研究对象,通过在饲料中添加氯化镉和乌贼内脏粉作为相应的无机镉、有机镉来源进行养殖对比实验,对对虾体内的镉含量进行分析,结果表明,通过饲料进入对虾体内的镉主要蓄积在内脏中,同等浓度的有机镉和无机镉饲料,在对虾体内前者的残留量要小于后者.同时通过养殖试验数据推算得到目前我国对虾配合饲料中镉应以总镉形式限制≤3.0 mg/kg,这一限量要求是适合于当前水产养殖生产的,也能够保障对虾的食用安全性.     

水产加工技术发展现状及展望

综述了水产品加工技术研究及其应用现状和展望，并对海洋水产资源的开发利用现状和前景作了论述，许多先进技术，如微波技术，辐照杀菌技术，超高压杀菌技术等，在水产品加工业中应用前景广阔，对海洋低值鱼类资源，水产加工废弃物，以及尚未利用的海洋生物资源的开发利用已引起重视，海洋生物技术在开发海洋食用生物资源方面具有重要意义，现代高新技术的应用将成为２１世纪水产加工业发展趋势。     

闽东大黄鱼饲料的现状与对策

近年来，大黄鱼养殖业发展迅速，饲料供给出现了激烈的竞争.冻、鲜杂鱼仍是养殖大黄鱼的主要饲料，但存在着资源破坏、环境污染的问题.配合饲料使用量增加较快，品牌杂、规格多、质量差异大.期待加大科研力度，深入进行大黄鱼专用配合饲料的研究，尽快制订出大黄鱼配合饲料的质量标准，加强质量监督.     

关于马尾藻代替部分粮食和矿物质饲喂肉鸡的探讨

用含有5％、10％和15％的马尾藻组成的饲料饲喂肉用仔鸡,发现10％以内对肉用仔鸡的生长速度没有不良影响,但10％与15％的马尾藻饲料对饲料利用效率降低。只有5％的马尾藻组与对照组相近,10％和15％的海藻组均比对照组低。用3％的马尾藻粉代替微量元素添加剂,发现其生长速度和饲料利用效率均高于对照组,生长速率提高4.7—7.7％,饲料利用效率比对照组高3.2％—6.0％。马尾藻饲料组对仔鸡的成活率没有影响     

The utility of the terms "bioavailability" and "bioavailable fraction" for metals

Because concentrations of total or dissolved metal usually are not good predictors of the acute toxicity of metals to aquatic biota (i.e. not all of the metal appears to be bioavailable), it has been tempting for researchers and regulators to attempt to identify a form or combination of forms of a metal that is the bioavailable fraction. But from geochemical, biological, and analytical perspectives, the term 'bioavailable fraction" is context-specific (i.e. not generalizable) and quantitatively elusive. Although the term "bioavailability" conveys a useful, general concept and should be retained in the aquatic-toxicology lexicon, the term "bioavailable fraction" should be avoided.     

环境DNA技术在渔业资源生物量评估中的研究进展

近年来,由于过度频繁的人类活动,导致全球渔业资源正遭受威胁。与传统渔业评估方法相比,环境DNA(eDNA)技术具有操作简便、侵入性低、灵敏度高等优点,因而在水生生态系统中应用广泛。eDNA技术在物种丰度和生物量评估中已经被证明是可行的,本文总结了eDNA技术渔业资源生物量评估中的研究进展,从eDNA技术与传统方法互补性、eDNA浓度影响因素及模型、生物量定量模型以及应用前景等方面展开阐述,为以后eDNA技术在渔业资源生物量评估中应用提供参考。     

厦门筼筜湖综合治理的生态效果

本文报道了1993年厦门湖生态调查的结果，并与1982年比较，评价了10a来综合治理的生态效果，同时分析了目前水生生物种类、数量、群落结构和生态特征及水质指标与渔业水质标准的差距，指出当前湖水体仍属严重污染，生态仍较脆弱，还提出了进一步强化治理的4点建议。