油脂在水产饲料方面的应用

本文论述油脂在水产饲料方面应用的重要功能,以及油脂的不饱和脂肪酸和类脂化合物在水产动物营养学上的重要性。综合我国常用饲料油脂原料的脂肪酸的组成特征和应用特点,引用有关方面的研究成果,讨论主要养殖种类的脂肪酸组成、必需脂肪酸的需求以及油脂的添加,介绍油脂应用的有关质量问题和油脂质量评价指标,以期为水产饲料生产合理利用油脂提供科学的依据。     

微藻能源的研究进展

近年来,随着石油资源日趋枯竭、全球性能源短缺及环境污染等问题日益严重,开发绿色、清洁的生物燃料代替传统石化燃料,已成为国际研究热点。在生物燃料的众多原料中,微藻具有光合作用效率高、含油量高、生长周期短、油脂面积产率高等特点,被认为是最有潜力替代石油的生物质资源[1]。     

两株硅藻筒柱藻和纤细角毛藻的油脂生产

通过气泡柱光反应器评价了两株硅藻筒柱藻(Cylindrotheca fusiformis)和纤细角毛藻(Chaetoceros gracilis)的生物量、油脂及甘油三脂的积累.结果发现,其生物量与油脂产率相当,脂肪酸组成方面,也均以C16:0和C16:1为主,但是筒柱藻的油脂组成以甘油三酯为主,纤细角毛藻的油脂以单酰甘油酯、磷脂和糖脂为主.通过培养条件的优化,发现相比于降低初始氮元素与硅元素,降低培养液盐度,能够获得更高的生物量、油脂以及甘油三脂产率.通过筒柱藻批次培养最高获得了0.36 g/(L·d)的甘油三脂产率,且甘三酯占收获干物质的50%以上,具有相当好的应用潜力.     

以海藻为原料的对虾人工配合饵料粘合剂及其应用

Ⅰ. 材料和方法Ⅰ.1. 粘合剂和饵料加工 根据我国的实际情况,比较理想的粘合剂应该是粘合效果好、在海水中稳定性强、不影响对虾的摄食和生长、用量少、原料来源广、成本低和加工方法简单等。根据上述特点我们研制了以海藻为原料的对虾人工饵料粘合剂。     

铁促进海水小球藻油脂积累的动态过程

许多微藻被认为是制备生物油燃料的理想原料，培养液中高浓度的Fe^3＋对海水小球藻（Chlorella vulgaris）的油脂积累有明显的促进作用。采用荧光分光光度法对尼罗红染色后的海水小球藻的油脂积累过程进行了观测，同时测定了铁对小球藻生长和叶绿素含量的影响。结果表明，高铁处理的小球藻出现了两次油脂积累高峰，且第2次脂积累的量显著高于第1次。     

TBHQ对鲍饲料品质的影响

ＴＢＨＱ是英文ＴｅｒｔｉａｒｙＢｕｔｙｌｈｙｄｒｏｑｕｉｎｏｎｏｅ的缩写 ,中文名称为叔丁基对苯二酚 ,是一种新型油脂抗氧化剂。该产品为白色粉状结晶 ,溶点１２６．５～１２８．５℃ ,易溶于乙醇和乙醚 ,可溶于油脂而不溶于水。其显著特点是既能起油脂抗氧化作用 ,又能抑制微生物的生长繁殖。在食品工业中有广泛的应用［１］。作者在鲍人工配合饲料生产实践中发现 ,高比例的鱼粉原料使鲍饲料产品在储藏过程中出现油脂氧化现象 ,影响了鲍饲料的储藏周期和产品质量 ,必须研究解决。本文将报道在鲍饲料加工过程中 ,添加ＴＢＨＱ ,研究实…     

世界鱼粉、鱼油的产销最新动向

据1996年度日本水产油脂、饲料协会召开的世界鱼粉、鱼油产销最新研讨会表明。目前世界鱼粉、鱼油产销旺盛,价格一直在不断升值,秘鲁和智利仍是鱼粉、鱼油的产销大国。 1 秘鲁、智利两国对鱼粉原料鱼生产现状     

苏丹黑B染色处理细胞技术在快速检测微藻油脂含量中的应用

探讨了采用苏丹黑B染料染色处理微藻细胞技术估测微藻油脂含量的可行性.结果表明,微藻细胞经苏丹黑B染色处理后在645 nm光波长处有最大吸收峰值A645,微藻油脂含量与经苏丹黑B染色处理后微藻细胞的吸光值A645呈明显的相关性.建立了考察的7种微藻油脂含量与吸光值A645的线性回归方程,线性关系显著（p〈0.01）.基于藻湿重,微藻油脂含量的线性范围为1.79~39.63 mg/g,估算的相对偏差〈10%.因而,采用苏丹黑B染色处理微藻细胞技术适宜用来检测微藻的油脂含量.     

黄腐酸对Monoraphidium sp.FXY-10油脂合成的影响

以单针藻Monoraphidium sp.FXY-10为研究对象,研究了黄腐酸对单针藻FXY-10生长、油脂及相关理化指标的影响,同时分析了黄腐酸对油脂生物合成相关的关键酶活性的影响。结果表明,添加25mg/L黄腐酸时,藻细胞总油脂含量比对照组提高了1.12倍,且最高油脂含量可达54.3%。藻细胞生物量、叶绿素含量无显著变化,蛋白质含量有所提升。此外,油脂生物合成相关的酶活性与油脂积累存在相关性,添加25mg/L黄腐酸诱导微藻细胞,乙酰辅酶A羧化酶(ACCase)和苹果酸酶(ME)的活性上调,而磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)的活性下调。研究表明,黄腐酸作为一种外源诱导剂可促进微藻中油脂的合成,为提高微藻油脂积累提供了一种新的方法。     

微藻基因工程在高价值化合物生产上的应用

微藻在生产蛋白质、油脂、色素等方面具有作为细胞工厂的潜力,在解决传统生物量生产和市场未来的一些局限性方面发挥着推进作用.基因工程促进了微藻的改良,推动了微藻的产业化进程.本文综述了近年来微藻基因工程的研究进展以及基因工程在微藻生产生物燃料、医药等方面的应用.本文能为基因工程技术在微藻中的研究及应用提供思路,从而使微藻以及微藻产品变得更具有经济竞争力.