一个成功的渔业资源增殖事例剖析

在渔业资源衰退的情况下,增殖渔业已逐渐成为人类取得水产品的重要途径之一。增殖渔业的历史虽然不长,但已经出现了一些成功的事例,特别是日本北     

海洋鱼类资源增殖研究的几个问题

研究海洋鱼类资源增、养殖问题,已成为提高专属经济区水产品产量的主要问题。中国科学院海洋研究所曾呈奎所长在“关于我国专属经济区水产生产农牧化的一些问题”、作者等在“海洋鱼类增养殖的意义、进展与前景”等文中均作了阐述。这里,我们从种群数量变动的角度,对资源增殖问题加以讨论。     

我国水产品加工业转型升级的路径选择：基于全球价值链的视角

中国水产品出口量自2002年起一直居于世界首位,中国不仅是全球最大的水产养殖国,也是世界唯一一个水产品养殖产量超过捕捞产量的国家。与水产品产量及水产品贸易的迅速发展相比,我国的水产品加工业仍处于初级阶段,尚处于全球价值链的低端。加工技术水平不高及创新能力不强对我国水产品加工业发展的制约逐渐凸显,低附加值的水产品加工模式难以持续支撑我国海洋渔业的高级化发展,成本优势逐渐减弱。我国水产品加工业面临转型升级的巨大压力,而该产业在我国发展的必然性和特殊性又大大增加了其转型升级的难度。全球价值链理论为水产品加工业转型升级提供了新的视角：微观层面,加速水产品加工工艺流程的升级,引导企业专注于高度专业化的细分市场;中观层面,由劳动密集型水产品加工业向技术密集型转变;宏观层面,加快水产品加工业基地建设,引导水产品加工业产业集聚,促进区域协调发展。     

温州市加强水产批发市场建设

近几年来,浙江省温州市在实施建设“海上温州”战略与渔业“双六十”工程中,把加强水产品批发市场建设作为搞活水产品流通的重要载体工程来抓,促进了渔业持续快速健康发展。1997年水产品总产量达47万吨,比1992年翻了一番多;水产品总产值达33.38亿元,比1992年净增了25亿元。目前,全市大小水产品批发市场已达17家,去年水产品交易突破     

黄渤海区“八五”期间渔业调整工作成效显著

“八五”期间,黄渤海区海洋渔业生产在渔业资源没有明显恢复的情况下,认真贯彻国家渔业发展方针,积极搞好产业结构和捕捞作业调整,使海区养殖、增殖产量不断增加,海洋捕捞尤其是近海捕捞产量的比重明显下落,围、流、钓产量有所上升。据统计,1995年黄渤海水产品总产量达到632.4万吨,比“七     

大连市水产品物流需求预测

本文以当今水产品市场为切入点,研究在世界水产品市场的大环境背景下,中国水产品市场的变化趋势,以及在中国水产品市场中环渤海和大连水产品市场的发展趋势,预测大连市水产品物流量及物流业务收入,从而得出大连水产品市场的发展策略。     

温州市水产品市场建设现状及发展前景

水产品为当今人们膳食结构中重要食品之一,社会需求量越来越大。搞好水产品批发市场建设是衔接产销、搞活流通的关键环节。本文剖析了温州市水产品市场的现状,并提出了今后的发展思路与对策。     

基于随机前沿模型的中国水产品进口贸易影响因素分析和潜力估算

中国是全球水产品的主要生产与出口大国,同时也是水产品进口大国。文章以中国水产品进口影响因素作为研究对象,对近年来中国水产品进口贸易现状进行分析,并测算对华出口水产品国家的贸易潜力。文章根据2008—2018年面板数据构建中国水产品进口贸易的随机前沿引力模型,研究中国人口数量、各国与中国的距离、各国渔业总产量、贸易伙伴国与中国以外国家签订贸易协定数量、各国清关效率和各国物流效率对于外国出口我国水产品的影响。通过分析发现：（1）中国人口数量、各国与中国的距离、各贸易伙伴国渔业产量、各国海关通关效率促进了贸易伙伴国对华出口水产品量;而伙伴国贸易协定数量、贸易伙伴国国内的流通效率反作用于贸易伙伴国对华出口水产品量。（2）通过测度对华水产品出口国的贸易效率和贸易潜力,发现2008—2018年主要对华出口水产品国家贸易效率和贸易潜力呈现上升的趋势。     

兴建冷冻厂，促进水产品加工业的发展

近年来,沿海渔村大力发展水产品加工业,水产品加工专业户、专业村蓬勃兴起。但因忽视冷冻保鲜,出现了冷冻设施严重不足和水产供销公司管保鲜、群众搞加工的保鲜、加工脱节现象,从而阻碍了水产品加工业的发展。     

基于中美贸易摩擦背景下我国水产品出口贸易风险预警研究

水产品出口贸易在我国农产品对外贸易中占有重要地位,然而中美贸易摩擦已经在一定程度上影响到我国水产品的出口。文章以水产品出口额增长率作为警情指标,通过时差相关分析和均数原则分别确定警兆指标和警情区间,构建了我国水产品出口贸易风险预警指标体系。根据各警兆指标的特点采用ARIMA模型、线性回归等方法对警兆指标进行预测,将所得预测值同历史数据相结合,建立双隐层3层BP神经网络。在此基础上对我国水产品未来风险进行了系统预警,并将预测值和实际值对比,得出预测值准确性良好,未来3年我国水产品出口贸易将面临较大的风险,出口额持续下跌,需做重度防范。最后针对预警结果提出了促进水产品出口结构转型和质量标准体系建设,逐步扩大水产品国内销售市场并培育多元化国际新兴市场,政府要积极协助,水产行业和协会要强化自身作用等建议。     

中国沿海港口城市水产品电商效率评价研究

水产品电商是生鲜电商的重要构成,目前国内外关于水产品电商效率方面的研究较为缺乏,尤其是关于水产品电商的研究很少涉及水产品电商效率及其影响因素。文章选取2019年中国25个沿海港口城市“淘宝网”水产品电商的投入产出数据,利用DEA模型,从人力资源、信息化、物流运作和水产品交易规模入手构建水产品电商投入产出指标体系,对我国沿海港口城市水产品电商效率进行综合评价。结果表明：大连、日照、连云港、南京和舟山5个城市的水产品电商效率有效,其他城市的水产品电商效率均无效。由此提出建议：加强区域合作,优化资源配置;合理安排投入要素;建设冷链物流体系,完善冷库仓储设施;重视人才培养,提高人才质量。     

古老鱼市场 充满新生机

温州江南水产贸易有限公司作为国有独资企业,近几年来积极参与水产品市场体系建设,使古老的鱼市场焕发了青春。去年该公司主办的温州水产批发交易市场水产品交易突破4万吨,交易额达4亿多元。水产品交易服务费收入     

荣成渔业“九五”开了好头

1996年,山东省荣成市渔业战线广大干部渔民战胜了海洋资源衰退、渔需物资涨价、鱼货价格下跌、销售市场疲软等重重困难,使渔业经济实现“九五”开门红,全市水产品产量达到88万吨,渔业总收入90亿元,分别比上年增长7.3％和20％,为“九五”后四年大发展奠定了坚实基础。 ——养殖业重点突出,新品种增养殖发展迅猛。鲍鱼实现了育苗、养殖一体化,陆地工厂化养殖、浅海筏养和底播增殖相结合的生产模式,步入循环生产阶段。去年全市越冬鲍鱼     

渔业集锦

1983年美国水产品进出口额 1983年美国水产品出口数量比上年增加29％,出口额连续第五年超过10亿美元。但是,根据美国国家海洋大气局统计,美国在同期进口食用水产品和非食用水产品额达51亿美元。 1983年美国水产品出口额达10.09亿美元,与1982年相比下降     

虾壳红色素的抗氧化和抗肿瘤作用

为综合利用虾、蟹等水产品壳废料,采用有机溶剂萃取方法提取虾壳中的红色素,它是一类以虾青素及其酯为主的类胡萝卜素。比较虾壳红色素与维生素Ｃ在抑制小鼠肝匀浆脂质过氧化,以及抑制人大肠癌ＳＷ１１１６细胞株增殖的作用。结果表明虾壳红色素对小鼠肝匀浆脂质过氧化具有明显的抑制作用,其效果比维生素Ｃ强１０倍以上;浓度为１×１０－９及１×１０－８ｍｏｌ／Ｌ虾壳红色素对人大肠癌ＳＷ１１１６细胞株增殖抑制率分别为２３．４％和３９．０％,在浓度为１×１０－７ｍｏｌ／Ｌ中培养的细胞基本死亡。提示了虾、蟹壳废料潜在的应用价值。     

基于SARIMA模型的我国水产品消费价格指数预测

水产品消费价格变动会引起消费需求量和渔民收入变化的双重反应,准确预测价格指数对水产品市场具有重要的预警作用。本文基于1995年1月到2019年6月我国水产品类居民消费价格指数历史数据,通过Box-Jenkins方法构建季节性差分自回归滑动平均(SARIMA)模型,利用2019年7月至12月水产品消费价格指数进行模型验证,并预测了2020年1月至6月我国水产品价格指数波动。结果显示SARIMA(1,1,2)(1,1,1)~(12)模型预测结果与实际值之间的均方根误差(RMSE)、平均绝对误差(MAE)和平均绝对百分比误差(MAPE)都较小,MAPE值小于10%;2020年上半年我国水产品消费价格指数大致呈稳定状态,在97.0到97.7之间上下波动。研究结果表明本文所构建的SARIMA模型拟合结果较好、预测结果精度较高,可以较好地解释我国水产品消费价格指数变动的季节性与趋势性,为相关管理部门与单位预测水产品消费价格提供科学有效的方法,对合理应对我国水产品市场价格波动具有一定的参考价值。     

我国水产品加工业的现状与发展方向

１我国水产品生产现状１９８３年我国水产品总产量仅为５．４５８×０６ｔ，出口量为１．０５×１０５ｔ。近１０年来，水产品生产得到了迅速的发展，１９９０年我国水产品总产量为１．２３７×１０７ｔ，１９９１年达到１．３５４×１０７ｔ，１９９３年已高达１．８２６×１０７ｔ。计划到２０００年，水产品总产量将达到２．８５×１０７ｔ。但与之相比，我国水产品加工业则发展缓慢。１９９３年，经加工的水产品约５．６×１０６ｔ，仅占水产品总量的３０％。如果除掉水产冷冻品，实际用于加工制品仅占总产量的１１～１６％，约１．５×…     

海洋水产品安全追溯系统实施的决策行为分析——基于食品供需网(FSDN)理念

近年来,我国海洋产业快速发展,海洋水产品产量逐年增加,质量安全问题也层出不穷。海洋水产品实施安全追溯系统对促进海洋产业可持续发展具有重要意义。文章从多功能开放型食品供需网(FSDN)的角度出发,以FSDN系统内的海洋水产品企业为研究对象,建立了FSDN平台上通过水产废料供需流联系在一起的两节点企业完全合作和完全非合作实施海洋水产品可追溯系统的决策模型,得出结论:在独立决策情形下,FSDN内不同的海洋水产品市场所代表的两节点独立实施可追溯系统即不分担实施可追溯系统的成本,而是将提高保证海洋水产品安全的生产努力程度作为最优策略;共同决策情形下,FSDN节点企业选择合作实施海洋水产品可追溯系统使FSDN整体收益达到最优,并且此时FSDN系统的整体收益大于独立实施可追溯系统时的整体收益。     

“21世纪海上丝绸之路”背景下中国与东盟水产品贸易的竞争性和互补性研究

中国与东盟互为重要的水产品贸易伙伴。文章在"21世纪海上丝绸之路"建设背景下,通过双边贸易结合度指数、出口产品相似度指数、产业内贸易指数和显示性比较优势指数对中国与东盟水产品贸易的竞争性和互补性进行定量分析。研究表明,中国对东盟的水产品贸易结合度总体稳步增长,而东盟对中国的水产品贸易结合度有下降趋势;中国与东盟水产品在世界市场和日本市场的竞争性较强,在美国市场的竞争性较弱,但总体竞争性有所加强;中国与东盟大多数类别水产品的贸易互补性较强;中国与东盟都没有比较优势极强的水产品,双方有共同的比较优势,但差异也很明显。基于此,提出进一步建立合作机制、充分发挥贸易互补性和提高我国水产品国际竞争力的建议,以期促进中国与东盟水产品贸易的发展。     

发展水产品加工大有可为

水产品加工是指以鱼类为主的水生动植物(鱼、虾、蟹、贝、藻)的保鲜保藏,和以水产品为原料的食用品、工业用品、农业用品、医药用品等的不同深度的加工处理及综合利用。由于动物水产品含水量大,食用的肌肉部分含有80％左右的水分,所以水产品比畜禽产品容易腐败,不易保藏。况且水产品生产又有着很