杨玉忠研制出高效对虾生物饵料

一种高品质复合生物活体对虾饵料由河北省唐海县养虾工杨玉忠研究培育成功,使对虾摄食有了“绿色”食品,标志着我国对虾养殖业进入生态养殖阶段。该饵料于日前通过国家鉴定。     

日本刺沙蚕的生态特性及在对虾养殖中的应用

日本刺沙蚕(Neathesjaponica)的生态分布、繁殖发育、摄食等习性非常适合对虾养殖的需要,是对虾养殖中较理想的大型活体生物饵料品种。将其移植到对虾养成池中,既能摄食对虾残饵、粪便等有机污染物,也能被对虾摄食。这样既净化水质,改善养殖环境,减轻养殖废水对海洋的污染,又能降低养虾成本,促进对虾生长,提高对虾自身抗病能力。具有明显的生态效益和经济效益。本文对日本刺沙蚕的生态分布、繁殖发育习性及其在中国对虾养殖中的应用进行了研究,以期对沙蚕资源的开发利用及水产养殖有所帮助。1　生态特性日本刺沙蚕个体较大,成体体长一般为1…     

中国对虾养殖中的自身有机质污染和急待解决的问题

本文综述了中国对虾养殖中自身有机质污染现况，以及有待解决的几个问题，并就控制和改善其自身有机质污染的途径方面阐明了以下观点：其一，我国目前普遍采纳单一对虾半精养模式，因该模式阻断了生态系的物质循环路线，引起有机质－微生物－营养盐－浮游植物－有机质之间的恶性物质循环，以及过剩饵料和生物残骸等有机物质沉积量超过微生物分解能力，且不能得到其它生物的利用等原因，使得有机质在虾塘底部大量积累，引起了养殖生态     

中国对虾病害免疫防治研究获可喜成果

随着人工养殖对虾企业化的发展，对虾病害亦日益严重，尤其１９９３年暴发性的流行疾病，给我国对虾养殖业造成了前所未有的损失。中国科学院海洋研究所承担的“中国对虾病害免疫防治研究”是中国科学院“八·五”重大应用研究项目“海湾、湖泊水产农牧化及生态调控技术研究”的内容之一。着重提高养殖对虾的品质，增强对虾自身的抗病能力而达到预防疾病的目的。以李光友研究员为主的课题组进行了中国对虾免疫系统的特点及作用方式研究、天然药物的抑菌实验、中国对虾血淋巴免疫因子和酚氧化酶活力研究及血淋巴中抗菌、溶菌活力的研究等基础…     

我国对虾养殖净收益影响因素分析

海水养殖是海洋经济重要的组成部分。中国是世界上最大的对虾养殖国,对虾养殖净收益直接影响对虾养殖户的生产积极性,进而影响对虾养殖产业持续稳定健康发展。文章以山东省、江苏省和广东省对虾养殖户的调查数据为依据,运用多元线性回归模型,对对虾养殖净收益的影响因素进行实证分析。结果表明,影响对虾养殖净收益的3个主要因素是:①每年对虾养殖的造数;②是否参加对虾养殖农业合作社;③对虾出塘的销售价格。对虾养殖者的年龄,受教育程度,是否混养其他品种生物,养殖模式,养殖面积对对虾养殖净收益影响不显著。基于回归结果,笔者提出完善对虾养殖基础设施;发展对虾养殖农业合作社和养殖协会;建立稳定的对虾市场价格调控体系等政策建议。     

海洋出版社2002年版部分重点书、获奖书介绍

学术专著类书名:虾类养殖研究 张本主编 20世纪90年代初,我国虾类养殖因暴发性病害的影响,出现了大的滑坡。经科技人员和养殖工作者近10年的努力,我国的对虾养殖已走出低谷。本书综合了这些研究成果。内容主要包括:虾害研究专题与综述,虾类养殖病害与防治;虾类养殖技术管理;虾类养殖营养与生理;虾类养殖生态等五个方面。     

大力发展海水生态养殖

众所周知,水域生态养殖是水生生物系统和水域环境的组合。从生态效益上看,水产养殖是自然再生产过程,要注意保持生态系统的平衡。各地实践证明,对虾的实养面积,一般以不超过可养面积的70～80％为宜。个别海区不同程度的“超容量”放养或虾池过于集中,造成水质老化,对虾生长缓慢,单产下降,甚致对虾浮头,造成绝收。1989年全国著名养虾先进县河北省黄骅县滩涂宽阔,虾池集中,虾池排出废水,导致海水富营养化,加之高温少雨,赤潮发生,对虾浮头,损失惨重。而山东省日照市第一海水养殖总场,全场2300亩虾池,由于坚持科学管理,育苗、饵料、养殖、加工综合配套经营,对虾、牡蛎、杂色蛤多种     

对虾病害防控的理论与实践

近年来我国对虾养殖持续保持较高增长，但是高密度集约化养殖带来的病害频发和防控手段缺乏等问题，往往给对虾养殖业造成巨大损失，使对虾养殖业成为一个高风险高回报的产业。针对我国对虾养殖业存在的主要危害因子如病原微生物、真菌毒素和环境胁迫等，笔者所在研究团队多年来从对虾免疫反应和生长代谢调控角度，探讨了对虾应对外界刺激的内在机制。同时，研究开发了水产专用的微生物制剂、抗病功能蛋白以及生物饲料等新型的安全投入品，开展了从基础理论到实际应用的系统性研究工作。本文综述了研究团队多年来在对虾病害防控的理论与实践方面的研究成果。     

盐度变化对生物絮团养殖水质和对虾生理健康指标的影响

本文研究了凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生物絮团养殖环境盐度调控技术。实验设置为3个实验组:对照组(31)、盐度突变6(31→25→31)和盐度突变9(31→22→31)处理组,将生物絮团养殖水体盐度分别降至25和22,再以2/d和3/d幅度恢复至31,并稳定3d,重复盐度变化过程3次。结果表明:各处理组氨氮、亚硝态氮含量在3d、9d、15d均显著高于对照组水平,在3次添加自来水调整盐度过程中呈现峰值变化,而对照组无明显变化,且所有水质指标均符合对虾养殖水质标准。盐度突变对生物絮团养殖凡纳滨对虾终生长、免疫防御和抗氧化水平影响显著(P0.05),对照组无明显变化,且2个处理组之间差异不显著(P0.05),但31→22→31略低于31→25→31处理组;除血浆超氧化物歧化酶(SOD)活力、肝胰脏还原型/氧化型谷胱甘肽含量比值(GSH/GSSG)外,各处理组虾体抗氧化指标显著低于对照组水平,其中血浆总抗氧化能力(T-AOC)表现出明显的剂量效应,而2个处理组其它抗氧化指标无显著差异(P0.05),但31→22→31略低于31→25→31处理组。由此可见,在生物絮团养殖系统中,盐度突变对凡纳滨对虾生长、生理健康(免疫防御、抗氧化)指标具有明显影响,血浆T-AOC水平可作为生物絮团养殖凡纳滨对虾对盐度胁迫评价的生理健康指标。     

人工基质在对虾养殖中的应用

目前中国对虾养殖业快速发展,同时也伴随近海养殖水体日益恶化、抗生素和化学药物被滥用和水产品食品安全等一系列问题。这些问题严重制约着对虾集约化养殖的可持续发展,因此选择一种更加健康、绿色和安全的养殖模式显得尤为重要。作者通过介绍人工基质这种新型水处理技术表面生物膜的结构和形成过程,探讨了其功能性(水质调节、饲料补充和病害防治)机理,对其在对虾养殖业中的实际应用做了展望。     

Can co-management emerge spontaneously? Collaborative management in Sri Lankan shrimp aquaculture

Shrimp aquaculture in northwestern Sri Lanka shows co-management like features. To understand the reasons behind co-management and to identify the mechanisms by which co-management is carried out, the paper examines shrimp aquaculture operations in three coastal communities using a case study approach. Water from an interconnected lagoon system is the key input for shrimp ponds, but it is also the potential source of shrimp disease outbreaks that threaten all shrimp farms. Farmers try to prevent the spread of disease by co-operating to adjust the timing of water intake and wastewater release. This is done through a zonal crop calendar system which is developed and implemented by a vertically integrated institutional structure with three levels: sub-zonal/community, zonal, and national. Partnerships, overall sharing of power and authority, and learning-by-doing are key features of this collaborative management system. The case shows that adaptive co-management can develop through collaborative problem-solving over time, even in the absence of legal arrangements.     

室内受控条件下对虾养殖环境综合生物修复技术研究

本研究在室内受控条件下,在虾、贝、藻的多池内循环养殖的基础上,采用残饵污染控制技术减少残饵生成量,并针对对虾养殖中产生的主要目标污染物质及其存在形态,镶嵌以相应的生物修复技术,探讨了综合生物修复技术对对虾养殖生态系统自身污染的修复效果。研究结果表明:采用虾、贝、藻及生物滤池综合生物修复技术可有效降低养殖水体中的悬浮物、溶解无机碳和溶解有机碳的含量。残饵即时修复技术可显著减少残饵生成量,但梭鱼和沙蚕对沉积物的扰动作用对综合生物修复效果产生了一定的负面影响。综合生物修复技术中大型藻类对水体中溶解无机氮的修复能力略显不足,在实际修复过程中需充分考虑大型藻类固氮速率和系统内生物排氮速率的平衡关系,并确保能满足大型藻快速生长最佳的水层空间。单靠微生物滤池对水体中有机物的修复能力并不理想,需辅助增加泡沫分离等技术,提高系统对大分子胶体的去除能力。本研究为进一步构建现场对虾养殖环境的综合生物修复技术体系奠定了基础。     

两种虾、贝、藻综合养殖模式的初步比较

利用太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)和孔石莼(Ulva pertusavar)与凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)以2种方式搭配放养,旨在查明其各自的生态特征及养殖效果。实验中对虾设2个放养密度,分别为17尾/m2和34尾/m2;牡蛎、石莼各设1个放养密度,分别为1 700 g/m2,140 g/m2。实验结果表明,经过50 d的实验,2个密度下对虾的生长均是混养明显快于分养模式(高密度混养与分养对虾体重分别为(7.04±0.19)g,(5.20±0.22)g;低密度混养与分养对虾体重分别为(7.89±0.34)g,(5.66±0.30)g)。总产量也是混养模式稍高于分养模式[高密度混养与分养对虾产量分别为(330.92±8.91)g,(189.47±8.05)g;低密度混养与分养对虾产量分别为(264.97±11.46)g,(135.82±7.27)g]。混养模式水体中的浮游植物的含量高于分室循环水模式中的含量,其它水化学指标间没有明显差异。分养循环水模式下虾室中水体过清、透明度过高,从而导致水中光照强度和光色的变化可能是其中对虾生长较慢的主要原因。     

杏林虾池综合养殖系统主要环境因子的变化

根据1999年10月至2000年7月在厦门市杏林虾池综合养殖系统进行水质（水温、透明度、比重、氨氮、亚硝酸氮、硝酸氮、无机磷、pH值、化学需氧量）和沉积物（有机质、硫化物）的跟踪调查，分析结果表明：该养殖系统的水质和沉积物的各项指标较稳定，基本上符合水产养殖的要求，实际生产效益也表明该虾池综合养殖效益较显著。     

用臭氧处理海水对鱼虾的急性毒性效应研究

本实验检测了不同浓度臭氧残留对中国对虾(Penaeus chinensis)、牙鲆（Paralichthys oilvaceus）存活率的影响。结果表明，对虾的耐受力要比牙鲆鱼强，中国对虾在臭氧浓度≥1.0mg/L时，可存活至少48h，而芽鲆在此浓度下3h后，即出现鳃部充血肿胀、呼吸频率加快等不适应现象，48h LC50为0.13mg/L。如果能正确控制臭氧的残留量，利用臭氧净化养殖用水是一个不容质疑的水质净化的好方法。     

珠江口红树林基围养殖生态开发模式评述

起源于珠江三角洲的红树林基围(land-based enclosure)养殖传统模式是红树林可持续利用和生态开发范例之一。本文介绍了珠江口红树林基围养殖生态开发模式的3个个例: 仅存香港米埔红树林自然保护区的传统基围养殖运作历史和演变, 及其候鸟生境、养殖、观鸟、环境教育综合功能的实现; 珠海淇澳岛大围湾红树林传统和粗放式基围养殖试验和围内水位盐度等环境条件变化对红树林生长影响的研究; 伶仃洋东岸海上田园红树林海水种植-集约式养殖系统试验和红树林净化水质研究。在珠江口红树林保护管理及海域污染防治过程中建议重视红树林可持续利用模式的研究和推广, 建立新的基围养殖示范区, 大力推广红树林基围养殖的生态开发模式, 探索毁林养殖区红树林友好式整治模式, 改善红树林基围养殖技术提高养殖产量, 加强红树林基围养殖系统相关科学研究。     

Spatial analysis of the impact of shrimp culture on the coastal wetlands on the Northern coast of Sinaloa, Mexico

In the Mexican coasts, as in many tropical and subtropical coastal areas, shrimp culture grew exponentially over the last three decades. This process has produced an intense debate on the economic benefits but also about the extent and intensity of the impact of this activity on the coastal ecosystems, particularly the effects of pond construction on mangrove areas and other coastal wetlands. For the Northern coast of Sinaloa (Northwest Mexico), a region where shrimp culture is actively practiced and reproduces most of the shrimp controlled production model in Mexico, a land cover change-detection analysis, with Landsat images, outputs that 75% of the shrimp farming in this region has been built on saltmarshes while less than 1% was constructed on mangrove areas. Through the estimation of landscape metrics for different scenarios (with and without shrimp culture infrastructure), we find that in addition to direct removal of saltmarshes, shrimp aquaculture has significantly modified the spatial patterns of coastal wetlands, retreating wetland borders and fragmenting their patches. These last impacts are mainly related with the development of the linear infrastructure associated with shrimp culture (drainage channels and roads), rather than the construction of the ponds. Present findings and other from similar studies done in Northwest Mexico; allow us to estimate that 60% of shrimp farming in Mexico impacted directly on saltmarshes, contrasting with the 3% of shrimp farms built on mangroves.     

基于氮、磷收支的人工湿地-池塘循环水养殖系统净化效果评价

池塘循环水养殖与人工湿地相组合,是将养殖生产与净化养殖废水并举的新思路,研究该组合系统中氮、磷物质的源-汇作用,对系统工艺参数的设置具有指导意义。本文研究了在复合垂直潜流人工湿地-池塘循环水养殖系统中氮、磷生源要素的流向与收支,并通过氮、磷收支评价人工湿地对池塘尾水净化效果。研究表明:在5个月的试验周期内,饲料投入是该养殖系统氮、磷收入最主要的途径,分别占总收入的65.61%和81.44%,其次是水体中带入的氮、磷。在试验初期,由于养殖生物与湿地植物的生物量较小,因此其对系统的氮、磷收入部分贡献较小。沉积物蓄积是氮、磷最主要的支出途径,占总支出氮、磷的比例为28.60%和42.23%;其次为养殖生物的收获,占总支出氮、磷的26.05%和30.77%;人工湿地植物与基质蓄积的氮、磷占总支出的15.81%和16.11%;通过池塘底泥渗漏损失的氮、磷较少。人工湿地对氨氮、总氮、总磷的去除率分别为33.72%~66.32%、36.35%~72.40%、44.69%~57.32%,且氨氮与总氮的去除率受温度影响显著。研究结果表明:人工湿地对池塘尾水有显著的净化效果,可通过植物收割、基质移除等方式去除系统内未被有效利用的氮、磷,减少池塘内源性氮、磷的蓄积。人工湿地-池塘循环水养殖模式具有良好的生态效益,是一种绿色、可持续的养殖模式。     

Shrimp aquaculture: economic perspectives for policy development

The objective of this paper is to provide an overview of shrimp aquaculture from the perspectives of economics. It is offered as a contribution to the on-going policy debate on this globally important industry. The paper is organised into four sections: the benefits of shrimp aquaculture, the problems of shrimp aquaculture, economic development perspectives on shrimp aquaculture, and conclusions. Four main conclusions are drawn: there is a lack of independent analysis of the factors affecting the production strategies of private firms in the shrimp industry; there is a need to overcome polarisation in order to promote sustainable shrimp aquaculture; wider perspectives on shrimp aquaculture will be beneficial to policy formation; and it is in the long-run self-interest of shrimp producers to incorporate the external costs of production into planning decisions. The paper includes a review of the international literature which provides a valuable resource for policy-makers.