海水池塘鲻鱼、斑节对虾混养的初步研究

鲻科鱼类在世界热带和亚热带水域中分布较广,是水产养殖的重要对象。特别是鲻鱼(Mugilcephalus)适合于池塘混养,但混养对象一直是多年来养殖者关注的问题。近年来,随着我国海洋滩涂养虾业的发展,池塘养虾趋于精养和半精养,以提高单位面积的产量。由于盲目投放饵料,致使剩余饵料不断积累并腐烂,加上对虾自身的排泄物,池底因有机质腐败分解和耗氧而处于嫌气状态,同时底质中还产生还原物质,所有这些都将影响对虾的生长和发育[1]。而鲻鱼素有“清道夫”之称,它可以有效清除池底剩余的颗粒饵料及排泄物,并作为鲻鱼的补充饵料,这样既可改善池塘的…     

休渔对南海北部多齿蛇鲻资源的影响

根据实施休渔前 1997～ 1999年南海北部底拖网调查资料 ,以及实施休渔后 2 0 0 0～ 2 0 0 2年2 0 0nmile专属经济区渔业资源调查 (南海区 )最新资料 ,综合分析南海北部实施休渔前后多齿蛇鲻资源的变动趋势。结果表明 ,实施休渔后 ,海南岛以东和北部湾多齿蛇鲻渔获率分别提高了 5 7.75%和 84 .38% ,并呈现出自然的季节变化 ,渔获群体一龄鱼以下比例减少 ,一龄鱼以上比例增加。并讨论了资源养护的对策。     

休渔对南海北部多齿蛇鲻资源的影响

根据实施休渔前1997-1999年南海北部底拖网调查资料。以及实施休渔后2000-2002年200nmile专属经济区渔业资源调查（南海区）最新资料，综合分析南海北部实施休渔前后多齿蛇鲻资源的变动趋势，结果表明，实施休渔后，海南岛以东和北部湾多齿蛇鲻渔获率分别提高了57.75%和84.38%。并呈现出自然的季节变化，渔获群体一龄鱼以下比例减少，一龄鱼以上比例增加，并讨论了资源养护的对策。     

低产老化虾池的生态养殖的探讨

针对目前大批低产老化虾池的改造和可持续生产的问题,设计了一个自然生态养虾新模式。利用长期不能清淤的低产老化虾池和已造成生态失衡的虾池,实行疏放苗,精管理,综合利用、立体开发,混养、轮养。试验结果表明,养殖周期为 ８０～９０ ｄ,对虾成活率６０．５％ ～７６％ ,体长达１０．１～１３．２ ｃｍ ,平均体重 １７．２～１９．２ ｇ／尾,饵料系数 ０．７７～０．８０,平均产量 ６４５～７８０ ｋｇ／ｈｍ ２,鲻鱼产量 ４２０～４６５ ｋｇ／ｈｍ ２ 。整个养殖过程虾池的各种水质理化因子基本符合要求,从而使对虾养殖在一种相对稳定的生态环境中进行     

虾类微量元素含量的主成分分析

应用主成分分析法对湛江几种养殖对虾和海捕天然对虾的微量元素的含量进行综合评价。结果表明:虾体中微量元素含量均衡;综合排名依次为野生斑节对虾、野生凡纳滨对虾、养殖斑节对虾、养殖凡纳滨对虾,两种野生对虾的综合排名均高于养殖对虾;野生斑节对虾综合得分为1.6708,微量元素含量最均衡,营养价值最高,养殖凡纳滨对虾营养价值最低,综合得分为-1.20943。     

水产试验设计的SAS实施方法

本文通过两个实例讨论水产试验设计的结果数据在ＳＡＳ系统上实施统计分析的方法。实例一考察不同温度和盐度对鲻鱼总孵化百分率的影响的带有４个丢失单元的５×６因子设计，调用ＲＳＲＥＳ过程作二次响应曲面回归分析，结果表明当温度为２７．０４℃、盐度为３１．９５‰可获得最大总孵化百分率９９．０７％；实例二调用ＮＬＩＮ过程拟合罗氏沼虾的生长曲线，由ＳＡＳ系统直接输出实测值对出生天数和预测值对出生天数的重迭散布图。     

网箱养殖唇鱼骨的生长性能与生长模型

研究网箱养殖1、2、3龄唇鱼骨的生长性能,并结合唇鱼骨生长数据,应用Logistic、Gompertz和von Bertalanffy生长模型拟合其生长曲线。结果表明:1、2、3龄唇鱼骨的特定生长率随年龄的增长而逐渐下降,1龄鱼特定生长率最高,为4.56%/d,其次为2龄鱼,为2.05%/d,3龄鱼最低,为0.93%/d;随年龄的增长,唇鱼骨的肥满度也逐渐增加,1、2和3龄鱼肥满度依次为0.015、0.016、0.018 g/cm3;1和2龄鱼饵料系数相近,分别为1.44和1.31,均低于3龄鱼饵料系数1.88;不同月龄唇鱼骨的体质量和体长均随月龄的增加而呈指数函数增长。3种生长方程拟合结果表明,von Bertalanffy生长模型的拟合度最高,可较好表达网箱养殖唇鱼骨的生长过程及变化规律。     

军曹鱼全人工繁殖群体遗传特征的SSR分析

利用8个微卫星DNA位点分析南海海域5个军曹鱼全人工繁育群体(HN1、HN2、ZJ、FJ和LS)子代的遗传多样性特征和群体间遗传分化。结果显示,军曹鱼养殖群体与天然群体的遗传结构特征基本一致:1)平均有效等位基因数为3.910±0.440,观测杂合度为0.595±0.049,分子方差分析(AMOVA)表明,个体内分化占主导(46%),军曹鱼养殖群体整体遗传多样性较高;2)群体间基因流明显(N_m=2.5959,F_(st)=0.0878),整体分化程度较低。各养殖群体表现出不同于天然大群体的特征:1)绝大部分位点均明显偏离哈温平衡,杂合子缺失或过剩现象普遍存在;2)聚类和群体分配分析等表明HN2与另四个养殖群体(HN1、ZJ、FJ和LS)分化明显。     

方目网囊对蓝圆鱼参和多齿蛇鲻的选择性比较

为检测方目网囊对蓝圆鱼参和多齿蛇鲻的选择作用,2000年11～12月在南海北部海域试验了4种目大的方目网囊.结果表明,方形网目网囊有利于释放纺缍形(如蓝圆鱼参)、圆形或近圆形(如多齿蛇鲻)两种形体鱼类的小、幼鱼,且对后者的释放效果更好.当网囊目大分别为45、50 mm时,蓝圆鱼参的50%选择体长(L0.5)分别为121.22、128.77 mm;当网囊目大分别为40、45、50 mm时,多齿蛇鲻的L0.5分别为124.12、126.75、139.32 mm.通过不同目大网囊对蓝圆鱼参、多齿蛇鲻选择性比较分析,发现50 mm目大方目网囊的选择效果好于40、45 mm目大的网囊,因此,在南海区拖网渔业中采用50 mm目大的方目网囊是必要的,同时建议将150 mm作为蓝圆鱼参、多齿蛇鲻的最小可捕叉长标准.     

404◇/200mm底拖网对经济鱼类的损害和改进措施

采用 4 0 4 ◇/2 0 0mm底拖网 ,在南海北部进行进行 2 0 0nmile专属经济区渔业资源调查 ,测量其渔获 11种经济鱼类的体长数据 ,统计其没达到最小可捕规格所占比例。结果表明 ,渔获中未达到最小可捕规格的幼鱼比例很大 ,北部湾 ,带鱼、短尾大眼鲷和白姑鱼四季平均未达到最小可捕规格的幼鱼超过 30 % ;海南岛以东 ,花斑蛇鲻、带鱼、短尾大眼鲷、长尾大眼鲷和白姑鱼未达到最小可捕规格的幼鱼超过 30 %。同时提出了改进措施 ,即保留该网型 ,放大网目尺寸或将放大后的囊网网目改为方形网目 ;淘汰该网型 ,改囊网网目为方形网目、网目尺寸符合国家标准的四片式拖网网型。     

方目网囊对蓝圆鲹和多齿蛇鲻的选择性比较

为检测方目网囊对蓝圆鱼参和多齿蛇鲻的选择作用 ,2 0 0 0年 1 1～ 1 2月在南海北部海域试验了 4种目大的方目网囊。结果表明 ,方形网目网囊有利于释放纺缍形 (如蓝圆 鱼参)、圆形或近圆形 (如多齿蛇鲻 )两种形体鱼类的小、幼鱼 ,且对后者的释放效果更好。当网囊目大分别为 45、5 0mm时 ,蓝圆鱼参的5 0 %选择体长 (L0 .5)分别为 1 2 1 2 2、1 2 8 77mm ;当网囊目大分别为 40、45、5 0mm时 ,多齿蛇鲻的L0 5分别为 1 2 4 1 2、1 2 6 75、1 3 9 3 2mm。通过不同目大网囊对蓝圆鱼参、多齿蛇鲻选择性比较分析 ,发现 5 0mm目大方目网囊的选择效果好于 40、45mm目大的网囊 ,因此 ,在南海区拖网渔业中采用 5 0mm目大的方目网囊是必要的 ,同时建议将 1 5 0mm作为蓝圆鱼参、多齿蛇鲻的最小可捕叉长标准。     

软包装即食食品——鲻鱼皮加工工艺

研究了鲻鱼皮的加工工艺 ,筛选出鲻鱼皮加工成软包装即食食品的最佳工艺条件。结果表明 :鲻鱼皮的爽脆性主要与鲻鱼皮的烫煮和冰水浸泡工艺条件有关 ,最佳条件是先用 0 8g/L的保水剂浸泡3h,然后用低浓度的有效氯杀菌 ,再在 90℃中烫煮 60s,最后迅速放进无菌冰水中浸泡。研制出的产品为螺纹状 ,具有鱼皮特有的银灰色 ,爽脆且富有韧性 ,在 0～ 5℃下可保质 45d。     

网箱养殖罗非鱼综合症的病理组织学研究

于1989至1992年对水库网箱养殖罗非鱼综合症各发病期、各症状型的病鱼进行了病理组织学研究。研究结果表明:网箱养殖罗非鱼综合症的病理基础是肝肾功能障碍,病鱼的肝、肾、脾、肠、鳃、性腺、脑均有不同程度的坏死或变性。本文还对细菌继发性感染,各症状型的病理学变化及防治对策作了讨论。     

方目网囊对蓝圆Shen和多齿蛇鲻的选择性比较

为检测方目网囊对蓝圆Shen和多齿蛇鲻的选择作用，2000年11－12月在南海北部海域试验了4种目大的方目网囊。结果表明，方形网目网囊有利于释放纺缍形（如蓝圆Shen），圆形或近圆形（如多齿蛇鲻）两种形体鱼类的小，幼鱼，且对后者的释放效果更好。当网囊目大分别为45，50mm时，蓝圆Shen的50％选择体长（L0．5）分别为121.22,128.77mm；当网囊目大分别为40，45，50mm时，多齿蛇鲻的L0．5分别为124.12,126.75,139.32mm。通过不同目大网囊对蓝圆Shen，多齿蛇鲻选择性比较分析，发现50mm目大方目网囊的选择效果效果优于40，45mm目大的网囊，因此，在南海区拖网渔业中采用50mm目大的方目网囊是必要的，同时建议将150mm作为蓝圆Shen，多齿蛇鲻的最小可捕叉长标准。     

404^◇／200mm底拖网对经济鱼类的损害和改进措施

采用404^◇／200mm底拖网，在南海北部进行进行200n mile专属经济区渔业资源调查，油量其渔获11种经济鱼类的体长数据，统计其没达到最小可捕规格所占比例。结果表明，渔获中末达到最小可捕规格的幼鱼比例很大，北部湾，带鱼、短尾大眼鲷和白姑鱼四季平均末达到最小可捕规格的幼鱼超过30％；海南岛以东，花斑蛇鲻、带鱼、短尾大眼鲷、长尾大眼鲷和白姑鱼未达到最小可捕规格的幼鱼超过30％。同时提出了改进措施，即保留该网型，放大网目尺寸或将放大后的囊网网目改为方形网目；淘汰该网型，改囊网网目为方形网目、网目尺寸符合国家标准的四片式拖网网型。     

北太平洋柔鱼(Ommastrephes bartramii)资源渔场研究进展

分析柔鱼的资源现状、种群结构、洄游和集群分布等,介绍其渔场形成、类型、分布以及影响渔场时空分布的海洋环境因子,并以柔鱼早期生活史为线索,分析了影响柔鱼资源补充量的环境因子、气候条件,并归纳了柔鱼渔场预报模型及资源评估常用模型。研究认为,今后应开展国际合作,加强对北太平洋柔鱼生活史过程的研究,了解其产卵场和索饵场的范围,以及洄游路线及时空变化规律,分析大尺度范围气候变化、捕捞作业、被捕食压力等对其资源的影响,结合海洋遥感、地理信息系统、物理海洋学等学科,开展多学科合作,对其种群动力学过程进行系统研究。     

5种虾虎鱼类线粒体COI基因序列变异及系统进化

获得雷州半岛红树林海区5种虾虎鱼稚幼鱼的45条线粒体COI基因序列,其T、C、A、G碱基平均含量分别为29.9%、28.4%、23.9%、17.8%。45条序列共定义23个单倍型,其中检测到变异位点184个,双带缟虾虎鱼(Tridentiger bifasciatus)单倍型比例最高(80.0%),湖栖鳍虾虎鱼(Gobiopterus lacustris)单倍型比例最低(18.2%)。Kimura 2-parameter遗传距离显示,种间遗传距离为0.137 6~0.263 5,种内遗传距离为0.000 0~0.020 8。NJ进化树及ML进化树均表明,聚为5大支系的虾虎鱼类中,阿部氏鲻虾虎鱼(Mugilogobius abei)与诸氏鲻虾虎鱼(M.chulae)亲缘关系最近,湖栖鳍虾虎鱼与其他4种虾虎鱼的亲缘关系稍远。基于群体内等位基因频率分布的中性检验结果表明,双带缟虾虎鱼(Tridentiger bifasciatus)、小口拟虾虎鱼(Pseudogobius masago)、阿部氏鲻虾虎鱼、诸氏鲻虾虎鱼4个群体存在大量低频等位基因位点,而湖栖鳍虾虎鱼群体以中等频率等位基因为主。     

软包装即食食品——鲻鱼皮加工工艺

研究了鲻鱼皮的加工工艺，筛选出鲻鱼皮加工成软包装即食食品的最佳工艺条件。结果表明：鲻鱼皮的爽脆性主要与鲻鱼皮的烫煮和冰水浸泡工艺条件有关，最佳条件是先用0.8g/L的保水剂浸泡3h，然后有低浓度的有效氯杀菌，再在90℃中烫煮60s，最后迅速放进无菌冰水中浸泡。研制出的产品为螺纹状，具有鱼皮特有的银灰色，爽脆且富有韧性，在0－5℃下可保质45d。     

卵形鲳鲹结节病病原的分离与鉴定

从湛江港、阳江闸坡海水网箱养殖的患结节病卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)中分离一株细菌,回归感染结果证明该菌是引起卵形鲳鲹结节病的病原,对卵形鲳鲹半致死浓度为45 g-1。该菌株呈革兰阳性,好氧,具有弱抗酸性,菌体呈短杆状或细长分枝状,过氧化氢酶阳性,氧化酶阴性,还原硝酸盐,不水解酪素、黄嘌呤、酪氨酸、淀粉、明胶,以柠檬酸盐为唯一碳源生长。对其16S rDNA序列作Blast分析,构建系统进化树。结果表明,该菌株与诺卡氏菌属的菌株亲缘关系最近,且与鰤鱼诺卡氏菌(Nocardia seriolea JCM 3360T)的16S rDNA序列同源性高达99%。综合患病鱼的症状及病原菌形态、生理生化特性及16S rDNA序列的结果,该菌被鉴定为鰤鱼诺卡氏菌(N.seriolea)。     

鱼类的性别决定和分化及其研究方法综述

鱼类在性别决定机制上是极其多样的,大多数鱼雌雄异体,还有雌雄同体鱼,有些鱼能自然发生性逆转(如黄鳝等),有些能发生天然的雌核发育(如银鲫).鱼类性别的可塑性也很强,可以通过激素进行性转.有些鱼类的生长特性与性别有着很大的关系,如雄性罗非鱼的生长速度就比雌性快,雌性鲤鱼、草鱼的生长比雄性快,通过养殖单性鱼可以大幅度提高养殖产量.因此需要对鱼类性别决定和分化的机制进行广泛和深入的研究,这样不仅可以通过性别分化来研究动物的进化过程,而且可以利用性别差异来改善鱼类的养殖情况.