水产胶原蛋白的提取纯化及理化特性的研究进展

胶原蛋白是一种重要的功能性蛋白质。水产动物源胶原蛋白因其丰富的来源和特殊的优点受到广泛关注,本文对国内外水产源胶原蛋白的提取、纯化方法以及理化性质的研究进展了综述,并对今后的研究方向做了展望,以期为水产胶原蛋白的进一步应用研究提供一定的理论基础。     

几种鱼皮胶原蛋白的理化特性及其影响因素

利用水产加工废弃物研究了鳙鱼、鲈鱼、鲫鱼鱼皮胶原蛋白的氨基酸组成、粘度、凝胶强度、热变性温度(Td)等理化特性及其影响因素。结果表明,在0．1mol／L的乙酸溶液中鱼皮胶原蛋白溶液的粘度随着胶原蛋白浓度的增大而增大,随着温度的升高而下降。热水法提取鳙鱼、鲈鱼、鲫鱼鱼皮胶原蛋白的热变性温度分别为30℃,25℃,27℃。鱼皮胶原蛋白的凝胶强度则随着粘度、温度、pH值、外加介质等的变化而变化。     

天然虾青素在水产养殖业中的应用研究进展

本文介绍了天然虾青素的基本生理功能，并较详细地论述了其作为饲料添加剂在海洋水产养殖中的应用研究进展；通过比较人工合成虾青素和不同天然来源的虾青素在安全、生物效价等性能上的差异，指出基于微藻培育的虾青素在水产应用方面具有不可替代的应用开发价值，文章最后初步探讨了天然虾青素在水产饵料方面的存在问题和发展方向。     

海水养殖动物弧菌病防治的研究进展

本文综述了近年来有关水产动物弧菌病防治研究的进展情况。抗菌药物仍然是目前控制水产动物弧菌病的主要手段，但药物残留和耐药菌的大量出现制约了其进一步的发展。免疫学方法和生态防治法在水产动物弧菌病防治方面已显示了良好的效果，具有广泛的应用和推广前景。     

抗菌药物在鱼、虾体内的残留及代谢动力学研究

随着人民生活水平的提高及水产品出口规模的扩大,我国水产养殖业发展非常迅速。但是在水产养殖中药物的滥用和非法使用问题严重,药物在水产品中大量积累,严重威胁消费者身体健康。伴随中国加入WTO。欧盟、美国和日本等国家对中国水产品中抗菌药物的残留提出了更高要求,中国水产品出口在短时间内多次遭遇“绿色壁垒”。自2002年1月25日欧盟宣布对中国出口的动物源性食品实行禁运后,中国水产品出口受到了极大的损失。对水产品中抗菌药物的残留研究已经迫在眉睫,国外学者开展这方面的研究较早,也已经取得了一定的进展．国内这方面的研究较少。本文就水产养殖中各类常用的抗菌药物在鱼、虾体内的残留研究现状、药物代谢动力学及检测方法等进行综述,以期能够对中国水产养殖中药物的应用及相关研究起促进作用。     

维生素C对水产动物的功用及其保护方法

维生素Ｃ（Ｖｃ），又名抗坏血酸（Ｌ ａｓｃｏｒｂｉｃａｃｉｄ），对水产动物的正常生理生化功能具有重要作用。大多数陆生动物在体内能够合成Ｖｃ，但大多数的水产动物体内不能合成Ｖｃ ,它们对Ｖｃ的缺乏都很敏感。另外 ,在Ｖｃ的化学结构中 ,高度活泼的第２位碳原子上的羟基很不稳定 ,容易被空气氧化。在饲料加工过程中 ,约有８０ %～９８ %的Ｖｃ被破坏 ,此外在包装、贮藏、投喂等环节Ｖｃ也易丧失活性。因此 ,稳定型Ｖｃ已成为国内外水产研究的一个热点。１维生素Ｃ的功用Ｖｃ在生物体内一个重要的生物学功能是参与胶原蛋白的合成。…     

开发应用生物技术,促进青岛市海洋与水产发展

海洋生物技术的开发与应用,具有极为重要的现实意义和广阔的前景。它对促进整个海洋与水产业的可持续发展具有举足轻重的作用。本文从近年青岛市的海洋与水产产业现状着手,较为详尽地阐述了应大力发展海洋生物技术的领域与产品,包括开发应用生物技术在水产养殖中的良种培育、病虫害的诊断与防治、水产品的精深加工和综合作用、海洋药物和医用生物材料等等诸方面应重点开展的工作。藉以对政府部门制定科技与产业发展规划,对科研、     

论舟山市水产电子商务发展：现状、机遇及策略

经调查研究,舟山市水产电子商务存在发展隐患。其指标主要表现在从业人员电子商务观念意识、水产品分级与评估体系、交易信用保障体系以及水产物流配送体系等4个方面。文章通过介绍舟山市水产电子商务应用现状提出了其良性发展演变框架,并围绕“舟山群岛新区”特色阐述了相关机遇与挑战,从而就以上4个发展关键因素提出了加快发展舟山市水产电子商务的有效策略。     

水产加工技术发展现状及展望

综述了水产品加工技术研究及其应用现状和展望，并对海洋水产资源的开发利用现状和前景作了论述，许多先进技术，如微波技术，辐照杀菌技术，超高压杀菌技术等，在水产品加工业中应用前景广阔，对海洋低值鱼类资源，水产加工废弃物，以及尚未利用的海洋生物资源的开发利用已引起重视，海洋生物技术在开发海洋食用生物资源方面具有重要意义，现代高新技术的应用将成为２１世纪水产加工业发展趋势。     

南极磷虾的主要营养组成及其在水产饲料中的应用

南极磷虾资源丰富,氨基酸、脂肪酸营养均衡,是一种公认的优质蛋白源,可以用于水产饲料中,对养殖动物起到促进生长、改善肉质、提高繁殖性能等功效。本文总结了近年来南极磷虾粉在水产饲料中的应用研究进展,包括南极磷虾粉对水产动物生长性能、品质和繁殖性能的影响,以及制约南极磷虾粉在水产饲料中应用的科学和技术因素等。同时,总结了南极磷虾油在动物能量动态平衡的调节、抗炎症反应和与鱼油存在的不同代谢机制等方面的研究进展。旨在为南极磷虾产品的开发和在水产饲料中的应用提供参考。     

两种不同海洋生物材料对大鼠急性创面修复效果的研究

为研究来源于海洋的鱼类胶原蛋白和海藻酸盐对创面的修复效果,建立大鼠皮肤急性创面模型,对两种材料的功效进行探索。研究采用临床常用创面敷料使用方法,将两种材料植入创面处,采用细胞生物学、病理学等方法进行观察评价。结果显示,鱼胶原蛋白和海藻酸盐均具有良好的生物相容性和诱导创面修复能力,但在诱导血管长入、材料降解融合以及整体创面修复状态等方面,鱼类胶原蛋白要优于海藻酸盐。结果证明,两种不同的海洋生物材料均可以创造良好的伤口愈合环境,有效促进创面的修复。     

鬼手海葵(Aiptasia pulchella)白化恢复后的基因表达差异

海葵白化是由于海葵失去体内共生的虫黄藻和(或)共生的虫黄藻失去体内色素而导致海葵变白的生态现象。为探究鬼手海葵(Aiptasia pulchella)白化和白化恢复后相关的分子机制, 本研究对海葵进行慢性热胁迫处理, 以白化海葵和白化恢复后的海葵为研究对象, 采用2代IIlumina Hi-seq测序技术进行转录组测序, 探究两者在基因表达水平方面的差异变化, 分别获得50109686和43163786条Clean reads, 注释后获得24565和24157个Unigene。比较转录组分析结果显示, 白化海葵与白化恢复后的海葵之间存在214个差异表达基因, 其中白化海葵的高表达基因有101个, 白化恢复后海葵的高表达基因有113个, 这些差异表达基因主要与DNA复制、新陈代谢、离子转运和胶原蛋白有关。对不同处理所涉及的全部28050个表达基因进行基因集富集分析(gene set enrichment analysis, GSEA), 结果发现, 白化海葵在胶原蛋白和离子转运方面显著富集表达, 白化恢复后的海葵在核酸修复方面显著富集表达, 推测这些生物学过程在海葵白化和白化后修复过程中发挥重要作用。本研究获得的转录组数据和研究结果初步揭示了海葵共生体系在共生失衡后进行适应性调节的分子机制, 为海葵及珊瑚共生体系应对环境变化的适应性机制研究提供了理论依据。     

新型抗脑缺血海洋新药989作用机理的初步探讨

研究了新型抗脑缺血海洋药物 989对血小板聚集的影响。结果发现 ,989静脉注射可明显抑制胶原和花生四烯酸诱导的大鼠血小板聚集 ,对动脉血栓和静脉血栓的形成均有明显抑制作用 ;并能延迟激光致小鼠肠系膜微血栓出现时间及降低花生四烯酸致小鼠肺栓塞的死亡率。提示989的抗脑缺血作用与其抑制血小板聚集和粘附有关。     

翡翠贻贝足丝器的组织结构观察

用光镜和电镜技术初步探讨了翡翠贻贝Ｐｅｒｎａｖｉｒｉｄｉｓ足丝器（Ｂｙｓｓａｌａｐｐｒａｔｕｓ）的三大组成部分之间的空间结构关系，着重观察足丝柄部发生器（ＢＳＧ）的片层结构，揭示小片具有典型的胶原原纤维电镜特征。此外，通过足丝丝部的表面结构观察，发现可用众多的突起来解释足丝表面对放射性碘的强机械吸附作用；利用足丝丝部横切片，计算出其长径约１０５μｍ，短径约４０μｍ。     

Pyrene exposure influences the craniofacial cartilage development of Sebastiscus marmoratus embryos

Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) are ubiquitous environmental contaminants, which are known carcinogens and teratogens. However, the toxicity of PAHs during skeletal development and the mechanism involved are not completely clear. In the present study, rockfish (Sebastiscus marmoratus) embryos were exposed to pyrene (Pyr) for 7 days at 0.5, 5 and 50 nM which resulted in craniofacial skeleton deformities. Pyr exposure for 6 days reduced the expression of PCNA, Col2a1 and Sox9 in the craniofacial skeleton revealed using in situ hybridization. These results suggest that Pyr exposure impairs skeleton development via disrupting the proliferation of the chondrocytes. At the same time, Pyr exposure reduced the expression of lox1 and inhibited the activity of lysyl oxidase, which is the key enzyme controlling the collagen cross-linking, and which might therefore have been one of the reasons for the deformative Meckel's cartilage (lower jaw).     

国际珊瑚礁领域研究现状及知识图谱分析

采用文献计量和科学知识图谱的方法,对1902—2017年期间国际珊瑚礁研究领域的科技论文进行了分析。结果表明,与西方海洋研究领域先进国家相比,我国在珊瑚礁研究领域起步较晚,但近5年发展迅速,并在论文影响力、国际合作和研究技术发展方面有待加强。针对研究结果提出了我国珊瑚礁研究的发展建议,本研究将为了解当前国际珊瑚礁领域的研究现状和发展态势以及我国今后珊瑚礁保护方面的政策制定、项目规划和科学研究提供情报参考。     

国际洋中脊研究的发展态势及热点分析

对洋中脊研究的国际研究战略与计划进行分析,具体包括综合大洋钻探计划(IODP)、国际洋中脊协会(InterRidge)和国际海洋研究委员会(SCOR)的相关研究规划和资助项目。此外,结合洋中脊研究论文的文献计量学研究,使用社会网络分析法、VOSviewer和Histcite软件综合分析了洋中脊研究的国际发展趋势及研究热点。美国的洋中脊研究实力最强。中国近3年的发文比例非常高,表明越来越关注该领域的研究。中国洋中脊研究的主要合作对象是美国。热液生态系统与洋中脊岩石地球化学研究目前是该领域的研究热点。本分析结果可以为我国的洋中脊研究和相关决策提供参考依据。     

Ultrastructure and dispersal potential of sponge larvae: tufted versus evenly ciliated parenchymellae

In this work we analyse the ultrastructure and behaviour of two representative types of parenchymella sponge larvae: the evenly ciliated larva of Scopalina lophyropoda , and the tufted larva of Cacospongia mollior . We sought to find correlates of the dispersal abilities and distribution patterns of these species. Laboratory experiments were performed under two different conditions of water movement (still water and a slight oscillatory movement), and at different times of the larval life-span. Larvae of S. lophyropoda were motionless most of the time, maintaining a vertical posture and rotating on their main axis, and they did not respond to directional light. Larvae of C. mollior were active swimmers that responded negatively to light stimuli. In both cases, movement decreased as the larval age increased. Ultrastructurally, C. mollior larvae were more compact, with more reserves and abundant collagen bundles. Desmosome-like structures were seen connecting the apical parts of the ciliated surface in both species. Two different types of putative light-sensitive structures were found. Both structural and behavioural characteristics favour a greater dispersal capability for C. mollior and a philopatric dispersal mode for S. lophyropoda . These predictions are in agreement with the observed ecological distribution of the species.     

科学研究为厦门海岸带综合管理服务的协调机制

科学技术支持是海岸带综合管理取得成效的基础，引导科学研究为海岸带管理服务应注重协调好管理部门与科研单位、科研单位之间、学科之间、理论成果与应用等诸多关系。厦门通过建立科研界与行政管理界的联系渠道、联合开展海岸带综合管理的科学研究、建立海岸带专家组等途径，形成了科研为海岸带综合管理服务的协调机制，促进了科研与管理的合作，为海岸带综合管理决策与行动提供科学依据，有效地促进了海岸带综合管理进程。