| 产壳聚糖酶菌株发酵条件优化及壳聚糖酶的分离纯化研究 |
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| 引用本文： | 段 妍,韩宝芹,董 文,杨 艳,常 菁,刘万顺.产壳聚糖酶菌株发酵条件优化及壳聚糖酶的分离纯化研究[J].海洋科学,2009,33(1):1-7. |
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| 作者姓名： | 段 妍 韩宝芹 董 文 杨 艳 常 菁 刘万顺 |
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| 作者单位： | 1. 中山大学神经与认知科技创新平台,广东广州,510080
2. 中国海洋大学海洋生命学院,山东青岛,266003 |
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| 摘 要： | 从土壤中筛选得到一株产壳聚糖酶菌株P003,对其进行了发酵条件优化.结果表明其最适发酵培养条件为:(NH4)2SO42.0%,粉末壳聚糖1.0%,葡萄糖0.1%,K2HPO40.07%,KH2PO40.03%,NaCl 0.5%,MgSO4·7H2O 0.05%,酵母提取物0.3%,调pH至5.0;2.0%接种量,500 mL三角瓶装液量为150 mL,32℃下150 r/min摇床培养96 h,在此条件下菌株发酵液的壳聚糖酶活力达108 u/mL.采用硫酸铵分级盐析、离子交换层析和凝胶过滤层析等方法,从菌株的发酵液中分离出了分子质量为30.5 ku的壳聚糖酶.
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| 关 键 词： | 壳聚糖酶 发酵条件 分离纯化 |
| 收稿时间： | 2005/12/12 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2008/10/30 0:00:00 |
Study on optimal fermentation conditions of a chitosanase-producing bacterium and purification of the chitosanase |
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| DUAN Yan,HAN Bao-qin,DONG Wen,YANG Ya,CHANG Jing,LIU Wan-shun.Study on optimal fermentation conditions of a chitosanase-producing bacterium and purification of the chitosanase[J].Marine Sciences,2009,33(1):1-7. |
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| Authors: | DUAN Yan HAN Bao-qin DONG Wen YANG Ya CHANG Jing LIU Wan-shun |
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| Affiliation: | 1.Neuroscience and Cognition Research Center;Sun Yet-sen University;Guangzhou 510080;China;2.College of Marine Life Sciences;Ocean University of China;Qingdao 266003;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chitosanase fermentation conditions purification |
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