| 孔雀石绿及其代谢产物在罗非鱼肌肉中残留规律的研究 |
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| 引用本文： | 杨贤庆,孙满义,岑剑伟,李来好,吴燕燕,郝淑贤,戚勃,石红,周婉君.孔雀石绿及其代谢产物在罗非鱼肌肉中残留规律的研究[J].热带海洋学报,2010,29(4). |
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| 作者姓名： | 杨贤庆 孙满义 岑剑伟 李来好 吴燕燕 郝淑贤 戚勃 石红 周婉君 |
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| 作者单位： | 1. 中国水产科学研究院南海水产研究所,广东,广州,510300
2. 中国水产科学研究院南海水产研究所,广东,广州,510300;宁波天邦股份有限公司,浙江,宁波,315475 |
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| 基金项目： | 广东省地方标准;广东省质量安全专项"孔雀石绿在鲜活水产品中残留变化研究" |
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| 摘 要： | 为了了解不同养殖条件下孔雀石绿(malachite green,MG)及其代谢产物隐色孔雀石绿(leucomalachite green,LMG)在罗非鱼 Oreochromis spp.体内的代谢残留规律,做到对孔雀石绿进行有效监控.研究了规格为(150±20)g与(45±10)g的罗非鱼肌肉中孔雀石绿代谢消除规律;淡水养殖与盐度为15‰的咸淡水养殖的罗非鱼肌肉中孔雀石绿代谢消除规律;分别经0.5和2mg.L-1浓度药浴1h的罗非鱼肌肉中孔雀石绿代谢消除规律.采用纯有机溶剂提取目标物,前处理简便、快捷,无需液液萃取及固相萃取,大大降低了成本.结果表明,到第60天所有组的孔雀石绿都检不出,而隐色孔雀石绿依然可以检到,说明隐色孔雀石绿代谢较孔雀石绿慢;大规格罗非鱼孔雀石绿及隐色孔雀石绿代谢快于小规格的罗非鱼;咸淡水养殖的罗非鱼同一时间体内残留孔雀石绿较淡水养殖高而隐色孔雀石绿的残留量相反;高浓度药浴罗非鱼肌肉中的孔雀石绿和隐色孔雀石绿均高于低浓度药浴的罗非鱼,且高浓度药浴的罗非鱼肌肉中孔雀石绿和隐色孔雀石绿残留时间长.本试验综合实际情况,对比了不同试验条件下孔雀石绿代谢残留规律,为解决长期以来困扰我国渔业未来发展的质量安全问题提供依据参考.
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| 关 键 词： | 罗非鱼 孔雀石绿 隐色孔雀石绿 肌肉 残留 |
Elimination of malachite green and its metabolite in tilapia muscle |
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| YANG Xian-qing,SUN Man-yi,CEN Jian-wei,LI Lai-hao,WU Yan-yan,HAO Shu-xian,QI Bo,SHI Hong,ZHOU Wan-jun.Elimination of malachite green and its metabolite in tilapia muscle[J].Journal of Tropical Oceanography,2010,29(4). |
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| Authors: | YANG Xian-qing SUN Man-yi CEN Jian-wei LI Lai-hao WU Yan-yan HAO Shu-xian QI Bo SHI Hong ZHOU Wan-jun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Oreochromis spp |
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